[스타의 건강]
배우 남지현(29)이 자신이 먹는 가벼운 점심 식단을 공개했다.
지난 20일 유튜브 채널 '매니지먼트 숲 MANAGEMENT SOOP Official'에는 '종영 이후의 일상을 가득 담아봤어요, 드라마 비하인드, 먹방, 생일 축하가 공존하는 #남지현 의 진짜 일상 모음집'이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 남지현은 "요거트에다가 직접 만든 카카오닙스를 뿌려 먹는다"며 "방울토마토와 삶은 달걀도 함께 먹겠다"고 했다. 남지현은 최근 인기리에 방영된 드라마 '굿파트너'의 주역으로 활약한 배우다. 그가 자주 먹는다고 밝힌 점심 식사 메뉴의 건강 효능에 대해 자세히 알아본다.
▷요거트=요거트에는 ▲칼슘 ▲단백질 ▲아연 ▲비타민B 등이 많이 들어 있다. 영양분의 흡수 속도가 빨라 빠르게 에너지를 낼 수 있다. 특히 그릭 요거트에는 단백질과 지방이 많다. 탄수화물이 많은 식품보다 느리게 소화된다. 포만감을 오래 지속해 식사량을 조절할 수 있다. 미국 하버드대 연구에 따르면, 그릭 요거트가 포함된 고단백 식사를 한 그룹은 저단백 식사를 한 그룹보다 체지방이 감소했다.
▷카카오닙스=카카오닙스에는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 들어있다. 폴리페놀은 세포의 노화를 억제하고 혈관 손상시키는 활성산소를 줄여준다. 2002년 `영양학저널`에 게재된 텍사스 주립대 사우스웨스턴 메디컬 센터의 연구에 따르면 건강한 성인 25명이 카카오를 6주간 섭취한 결과, 카카오를 섭취한 뒤 혈중 산화스트레스 정도가 전보다 줄었다.
▷방울토마토= 방울토마토는 100g당 16kcal에 불과한 다이어트 음식이다. 방울토마토에 함유된 영양소는 일반 토마토와 유사하지만, 더 많은 양이 함유됐다. 특히 방울토마토의 비타민A 함량은 일반 토마토보다 2배 이상 높다. 비타민A는 눈 건강과 피부 건강에 중요하다. 또 방울토마토에는 항산화 성분인 플라보노이드가 일반 토마토보다 4~6배가량 많다. 플라보노이드는 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하며, 혈관 벽을 보호하고 혈액순환을 개선한다.
▷계란=노른자에 든 비타민 B12, 비타민 D, 콜린은 우리 몸이 음식을 사용할 수 있는 에너지로 바꾸는 데 중요한 역할을 한다. 특히 삶은 계란은 단백질과 건강한 지방의 조합은 달걀 섭취 후 포만감을 느끼게 해준다. 따라서 다이어트할 때도 계란을 먹으면 도움이 된다. 계란에 풍부한 콜린은 체내에서 세포막과 중요한 신경 전달 물질을 생성하는 데 사용된다. 콜린은 기억력을 높이는 데 중요한 역할을 한다. 계란 하나에는 일일 콜린 필요량의 약 6%가 들어 있다.
지난 20일 유튜브 채널 '매니지먼트 숲 MANAGEMENT SOOP Official'에는 '종영 이후의 일상을 가득 담아봤어요, 드라마 비하인드, 먹방, 생일 축하가 공존하는 #남지현 의 진짜 일상 모음집'이라는 제목의 영상이 게재됐다. 영상에서 남지현은 "요거트에다가 직접 만든 카카오닙스를 뿌려 먹는다"며 "방울토마토와 삶은 달걀도 함께 먹겠다"고 했다. 남지현은 최근 인기리에 방영된 드라마 '굿파트너'의 주역으로 활약한 배우다. 그가 자주 먹는다고 밝힌 점심 식사 메뉴의 건강 효능에 대해 자세히 알아본다.
▷요거트=요거트에는 ▲칼슘 ▲단백질 ▲아연 ▲비타민B 등이 많이 들어 있다. 영양분의 흡수 속도가 빨라 빠르게 에너지를 낼 수 있다. 특히 그릭 요거트에는 단백질과 지방이 많다. 탄수화물이 많은 식품보다 느리게 소화된다. 포만감을 오래 지속해 식사량을 조절할 수 있다. 미국 하버드대 연구에 따르면, 그릭 요거트가 포함된 고단백 식사를 한 그룹은 저단백 식사를 한 그룹보다 체지방이 감소했다.
▷카카오닙스=카카오닙스에는 항산화 물질인 폴리페놀이 풍부하게 들어있다. 폴리페놀은 세포의 노화를 억제하고 혈관 손상시키는 활성산소를 줄여준다. 2002년 `영양학저널`에 게재된 텍사스 주립대 사우스웨스턴 메디컬 센터의 연구에 따르면 건강한 성인 25명이 카카오를 6주간 섭취한 결과, 카카오를 섭취한 뒤 혈중 산화스트레스 정도가 전보다 줄었다.
▷방울토마토= 방울토마토는 100g당 16kcal에 불과한 다이어트 음식이다. 방울토마토에 함유된 영양소는 일반 토마토와 유사하지만, 더 많은 양이 함유됐다. 특히 방울토마토의 비타민A 함량은 일반 토마토보다 2배 이상 높다. 비타민A는 눈 건강과 피부 건강에 중요하다. 또 방울토마토에는 항산화 성분인 플라보노이드가 일반 토마토보다 4~6배가량 많다. 플라보노이드는 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하며, 혈관 벽을 보호하고 혈액순환을 개선한다.
▷계란=노른자에 든 비타민 B12, 비타민 D, 콜린은 우리 몸이 음식을 사용할 수 있는 에너지로 바꾸는 데 중요한 역할을 한다. 특히 삶은 계란은 단백질과 건강한 지방의 조합은 달걀 섭취 후 포만감을 느끼게 해준다. 따라서 다이어트할 때도 계란을 먹으면 도움이 된다. 계란에 풍부한 콜린은 체내에서 세포막과 중요한 신경 전달 물질을 생성하는 데 사용된다. 콜린은 기억력을 높이는 데 중요한 역할을 한다. 계란 하나에는 일일 콜린 필요량의 약 6%가 들어 있다.