[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
°É±×·ì ¶óºÕ Ãâ½Å À²Èñ(26)°¡ Àü³²Æí FT¾ÆÀÏ·£µå ÃÖ¹Îȯ(32)¿¡ ´ëÇØ Æø·ÎÇÑ ÀÌÈÄ Ã¹ ±ÙȲÀ» °ø°³Çß´Ù.
Áö³ 10ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®À²ÈñÀÇ Áý¡¯¿¡´Â ¡®µî»ê¡¯À̶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ °ÔÀçµÆ´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ À²Èñ´Â 12³â ¸¸¿¡ µî»êÀ» µµÀüÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÇÔ²² µî»êÇÑ ÀÏÇàÀÌ ¡°³»°¡ ÁÖ¸»¸¶´Ù »ê¿¡ °¡´Â ÀÌÀ¯µµ »ç¶÷Àº ¸®ÇÁ·¹½Ã°¡ ÇÊ¿äÇØ¼¾ß¡±¶ó°í ÇÏÀÚ, À²Èñ´Â ¡°ÁøÂ¥ (µî»êÀº) ´Ù¸¥ °Í °°´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ·± ¹æ¹ýÀº »ý°¢À» ¸ø ÇØºÃ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ¡°Àú´Â Ç×»ó È¥ÀÚ Àְųª Ã¥À» Àаųª ÀáÀ» Àڰųª ´Ü¦ģ±¸ ¸¸³ª¼ ¼ö´Ù ¶³°Å³ª ÀÌ·¸°Ô¸¸ (½ºÆ®·¹½º¸¦) ÇØ°áÇß¾ú´Âµ¥ Á» °Ç°ÇÏ°Ô Ç®°í ½Í¾ú´Ù¡±¶ó¸ç ¡°±Ùµ¥ (µî»êÀÌ) È®½ÇÈ÷ °Ç°ÇÑ °Í °°´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶Ç, ¡°ºÎÁ¤ÀûÀÎ »ý°¢À» ÇÒ °Ü¸¦ÀÌ ¾ø´Ù¡±¶ó¸ç ¡°ÃÖ±Ù 1³â µ¿¾ÈÀº »ç½Ç ¸¹ÀÌ ³õÄ¡°í »ì¾Ò´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. À²Èñ´Â ¡°±×³É 1³âÀ» º¸³½ ´À³¦ÀÌ´Ù¡±¶ó¸ç ¡°¿ÃÇØ°¡ ÀÌÁ¦ ¸¶Áö¸·ÀÌ ´Ù°¡¿À´Ï ´Ê°Ô³ª¸¶ °Ç°ÇÑ ³ª¸¦ ãÀ¸·Á ÇÑ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. À²Èñ°¡ ÃÖ±Ù µµÀüÇÑ µî»êÀº ¾î¶² °Ç° È¿°ú°¡ ÀÖÀ»±î?
½ÇÁ¦·Î µî»êÀº Á¤½Å°Ç°¿¡ ÁÁ´Ù. µî»êÇÑ ´ÙÀ½ ³¯¿¡´Â ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¿ÏÈÇÏ°í ±äÀåÀ» Ǫ´Â ¿£µµ¸£ÇÉ ºÐºñ·®ÀÌ µî»ê Àüº¸´Ù 10~20% ´Ã¾î³´Ù. ³ª¹«¿¡¼ ³ª¿À´Â ÇÇſġµåµµ ¿ì¿ïÁõ ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ÇÇſġµå´Â ³ª¹«°¡ ÇØÃæÀ̳ª °õÆÎÀÌ¿¡ ÀúÇ×Çϱâ À§ÇØ ½º½º·Î ¸¸µé¾î ¹ß»êÇÏ´Â Èֹ߼º ¹°ÁúÀÌ´Ù. ½£¿¡ °¡¸é ¸ÃÀ» ¼ö Àִ ƯÀ¯ÀÇ »óÄèÇÑ ÇâÀÌ ÇÇſġµå ÇâÀÌ´Ù.
µî»êÇϸé ÀÚ¿¬½º·´°Ô À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. µî»êÀº ÃÖ¼Ò 2~3½Ã°£ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ°Ô ¸¸µå´Âµ¥, À̶§ 500~700kcalÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼ÒºñÇØ ¿·® ¼Ò¸ð°¡ Å©´Ù. Áö¹æÀ» ÅÂ¿ï ¶§µµ Á¦°ÝÀÌ´Ù. Áö¹æÀº µî»ê°ú °°ÀÌ ÀúÁß°µµÀÇ ¿îµ¿À» Àå½Ã°£ Áö¼ÓÇßÀ» ¶§ °¡Àå ½±°Ô ¿¬¼ÒÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. µî»êÇÏ¸é ±Ù·ÂÀÌ °ÈµÈ´Ù. »êÀ» Ÿ¸é ÃÖ´ë ¿îµ¿´É·ÂÀÇ 70~80% Á¤µµ ÈûÀ¸·Î ±ÙÀ°À» Àå½Ã°£ »ç¿ëÇϴµ¥, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ±ÙÁö±¸·ÂÀÌ Çâ»óµÈ´Ù. ´Ü·ÃµÈ ±ÙÁö±¸·ÂÀº ¾É¾Æ¼ ÀÏÇÏ´Â Á÷ÀåÀÎÀÇ ¸¸¼º ÇǷΰ¨À» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½ÉÆó±â´Éµµ °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÏÁ¤ÇÑ È£ÈíÀ¸·Î µî»êÇÏ¸é ½ÉÀå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
µî»êÇÒ ¶§ ºÎ»óÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é »êÇà ÀüÈÄ¿¡ 10ºÐ Á¤µµ Áغñ¿îµ¿À» ÇØ ±ÙÀ°°ú °üÀýÀ» Ç®¾îÁÖ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¿ì¼± Çã¹÷Áö¿Í Á¾¾Æ¸®°¡ ´ç±â´Â ´À³¦ÀÌ µéµµ·Ï ÇÑÂÊ ¹«¸À» Âß ÆìÁØ´Ù. ¾ç¼ÕÀ» ¹«¸¿¡ ´ë°í ÁöÅÊÇØ 5ȸ Á¤µµ ´·¯ÁÖ¸ç 15~20Ãʰ£ µ¿ÀÛÀ» À¯ÁöÇÑ´Ù. ¾çÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¹ø°¥¾Æ °¡¸ç ½ÃÇàÇÏ¸é µÈ´Ù. ¸¸¾à »ê¿¡ ´Ù³à¿Â ÈÄ ¹«¸ÀÌ ¾ÆÇÁ¸é ÈÞ½ÄÀÌ ÃÖ¼±ÀÌ´Ù. »êÇà ÈÄ¿¡´Â °¡º¿î ½ºÆ®·¹ÄªÀ» Çϰí, ¿ÂÂòÁú·Î °üÀýÀ» Ç®¾îÁÖ´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î ±ÙÀ°ÀÌ ¹¶Ä¡±â ½¬¿î ºÎÀ§¸¦ °¡º±°Ô ¸¶»çÁöÇØÁÖ´Â °Íµµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
Áö³ 10ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®À²ÈñÀÇ Áý¡¯¿¡´Â ¡®µî»ê¡¯À̶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ °ÔÀçµÆ´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ À²Èñ´Â 12³â ¸¸¿¡ µî»êÀ» µµÀüÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÇÔ²² µî»êÇÑ ÀÏÇàÀÌ ¡°³»°¡ ÁÖ¸»¸¶´Ù »ê¿¡ °¡´Â ÀÌÀ¯µµ »ç¶÷Àº ¸®ÇÁ·¹½Ã°¡ ÇÊ¿äÇØ¼¾ß¡±¶ó°í ÇÏÀÚ, À²Èñ´Â ¡°ÁøÂ¥ (µî»êÀº) ´Ù¸¥ °Í °°´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ·± ¹æ¹ýÀº »ý°¢À» ¸ø ÇØºÃ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ¡°Àú´Â Ç×»ó È¥ÀÚ Àְųª Ã¥À» Àаųª ÀáÀ» Àڰųª ´Ü¦ģ±¸ ¸¸³ª¼ ¼ö´Ù ¶³°Å³ª ÀÌ·¸°Ô¸¸ (½ºÆ®·¹½º¸¦) ÇØ°áÇß¾ú´Âµ¥ Á» °Ç°ÇÏ°Ô Ç®°í ½Í¾ú´Ù¡±¶ó¸ç ¡°±Ùµ¥ (µî»êÀÌ) È®½ÇÈ÷ °Ç°ÇÑ °Í °°´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ¶Ç, ¡°ºÎÁ¤ÀûÀÎ »ý°¢À» ÇÒ °Ü¸¦ÀÌ ¾ø´Ù¡±¶ó¸ç ¡°ÃÖ±Ù 1³â µ¿¾ÈÀº »ç½Ç ¸¹ÀÌ ³õÄ¡°í »ì¾Ò´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. À²Èñ´Â ¡°±×³É 1³âÀ» º¸³½ ´À³¦ÀÌ´Ù¡±¶ó¸ç ¡°¿ÃÇØ°¡ ÀÌÁ¦ ¸¶Áö¸·ÀÌ ´Ù°¡¿À´Ï ´Ê°Ô³ª¸¶ °Ç°ÇÑ ³ª¸¦ ãÀ¸·Á ÇÑ´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. À²Èñ°¡ ÃÖ±Ù µµÀüÇÑ µî»êÀº ¾î¶² °Ç° È¿°ú°¡ ÀÖÀ»±î?
½ÇÁ¦·Î µî»êÀº Á¤½Å°Ç°¿¡ ÁÁ´Ù. µî»êÇÑ ´ÙÀ½ ³¯¿¡´Â ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¿ÏÈÇÏ°í ±äÀåÀ» Ǫ´Â ¿£µµ¸£ÇÉ ºÐºñ·®ÀÌ µî»ê Àüº¸´Ù 10~20% ´Ã¾î³´Ù. ³ª¹«¿¡¼ ³ª¿À´Â ÇÇſġµåµµ ¿ì¿ïÁõ ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ÇÇſġµå´Â ³ª¹«°¡ ÇØÃæÀ̳ª °õÆÎÀÌ¿¡ ÀúÇ×Çϱâ À§ÇØ ½º½º·Î ¸¸µé¾î ¹ß»êÇÏ´Â Èֹ߼º ¹°ÁúÀÌ´Ù. ½£¿¡ °¡¸é ¸ÃÀ» ¼ö Àִ ƯÀ¯ÀÇ »óÄèÇÑ ÇâÀÌ ÇÇſġµå ÇâÀÌ´Ù.
µî»êÇϸé ÀÚ¿¬½º·´°Ô À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ°Ô µÈ´Ù. µî»êÀº ÃÖ¼Ò 2~3½Ã°£ À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» ÇÏ°Ô ¸¸µå´Âµ¥, À̶§ 500~700kcalÀÇ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼ÒºñÇØ ¿·® ¼Ò¸ð°¡ Å©´Ù. Áö¹æÀ» ÅÂ¿ï ¶§µµ Á¦°ÝÀÌ´Ù. Áö¹æÀº µî»ê°ú °°ÀÌ ÀúÁß°µµÀÇ ¿îµ¿À» Àå½Ã°£ Áö¼ÓÇßÀ» ¶§ °¡Àå ½±°Ô ¿¬¼ÒÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. µî»êÇÏ¸é ±Ù·ÂÀÌ °ÈµÈ´Ù. »êÀ» Ÿ¸é ÃÖ´ë ¿îµ¿´É·ÂÀÇ 70~80% Á¤µµ ÈûÀ¸·Î ±ÙÀ°À» Àå½Ã°£ »ç¿ëÇϴµ¥, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ ±ÙÁö±¸·ÂÀÌ Çâ»óµÈ´Ù. ´Ü·ÃµÈ ±ÙÁö±¸·ÂÀº ¾É¾Æ¼ ÀÏÇÏ´Â Á÷ÀåÀÎÀÇ ¸¸¼º ÇǷΰ¨À» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ½ÉÆó±â´Éµµ °ÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÏÁ¤ÇÑ È£ÈíÀ¸·Î µî»êÇÏ¸é ½ÉÀå °Ç°¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
µî»êÇÒ ¶§ ºÎ»óÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é »êÇà ÀüÈÄ¿¡ 10ºÐ Á¤µµ Áغñ¿îµ¿À» ÇØ ±ÙÀ°°ú °üÀýÀ» Ç®¾îÁÖ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¿ì¼± Çã¹÷Áö¿Í Á¾¾Æ¸®°¡ ´ç±â´Â ´À³¦ÀÌ µéµµ·Ï ÇÑÂÊ ¹«¸À» Âß ÆìÁØ´Ù. ¾ç¼ÕÀ» ¹«¸¿¡ ´ë°í ÁöÅÊÇØ 5ȸ Á¤µµ ´·¯ÁÖ¸ç 15~20Ãʰ£ µ¿ÀÛÀ» À¯ÁöÇÑ´Ù. ¾çÂÊ ´Ù¸®¸¦ ¹ø°¥¾Æ °¡¸ç ½ÃÇàÇÏ¸é µÈ´Ù. ¸¸¾à »ê¿¡ ´Ù³à¿Â ÈÄ ¹«¸ÀÌ ¾ÆÇÁ¸é ÈÞ½ÄÀÌ ÃÖ¼±ÀÌ´Ù. »êÇà ÈÄ¿¡´Â °¡º¿î ½ºÆ®·¹ÄªÀ» Çϰí, ¿ÂÂòÁú·Î °üÀýÀ» Ç®¾îÁÖ´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¼Õ¹Ù´ÚÀ¸·Î ±ÙÀ°ÀÌ ¹¶Ä¡±â ½¬¿î ºÎÀ§¸¦ °¡º±°Ô ¸¶»çÁöÇØÁÖ´Â °Íµµ È¿°úÀûÀÌ´Ù.