[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
¸ðµ¨ °â ¹è¿ì ¾ÈÀçÇö(37)ÀÌ ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺΠ°ü¸® ºñ¹ýÀ¸·Î ²Ä²ÄÇÑ ¼¼¾ÈÀ» ²Å¾Ò´Ù.
Áö³ 3ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î '¾ÈÀçÇö AHN JAE HYEON'¿¡´Â 'QnA Áú¹®°ú ÀÀ´ä'À̶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ °ÔÀçµÆ´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ ¾ÈÀçÇöÀº À¯Æ©ºê ä³Î ±¸µ¶ÀÚ 6¸¸ ¸í ´Þ¼ºÀ» ±â³äÇØ ÆÒµéÀÇ Áú¹®¿¡ ´äº¯ÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. ÇǺΠ°ü¸® ºñ¹ýÀ» ¹¯´Â Áú¹®¿¡ ±×´Â "ÀÏ´Ü ¼¼¾ÈÀ» Á¤¸» ²Ä²ÄÇÏ°Ô ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¾ÈÀçÇöÀº Ŭ·»Â¡ ¿öÅÍ, Ŭ·»Â¡ ¹ã, Ŭ·»Â¡Æû ¼¼ °¡Áö¸¦ »ç¿ëÇØ ¼¼¾ÈÀ» ÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â "Ưº°ÇÑ ½ºÄÉÁÙÀÌ ¾øÀ¸¸é ±×³É ·Î¼Ç¸¸ ¹Ù¸¥´Ù"°í Çß´Ù. ±×´Â "»ý°¢º¸´Ù Æ®·¯ºíÀÌ Àß ¾È ³ª°í, °¡²û ÇÇÁö³ª ¿©µå¸§ÀÌ ¿Ã¶ó¿À¸é Á¤¸» ¼øÇÑ ·Î¼ÇÀ» ¾´´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¾ÈÀçÇöÀº ¿ÀÈ÷·Á ³Ê¹« ¿µ¾çÀÌ ¸¹Àº Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϸé Æ®·¯ºíÀÌ ³¯ ¼ö ÀÖ´Ù°í Çß´Ù. À̾î Á÷Á¢ »ç¿ëÇÏ´Â ¼øÇÑ Á¦Ç°À» ¼Ò°³Çß´Ù. ¾ÈÀçÇöÀÌ ¹àÈù ÇǺΠ°ü¸®¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡ÞÈÀåÇÑ ³¯Àº ÀÌÁß ¼¼¾ÈÀ¸·Î ²Ä²ÄÇÏ°Ô
²Ä²ÄÇÑ Å¬·»Â¡Àº ÇǺο¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ÈÀåÀ» Á¦´ë·Î Áö¿ìÁö ¾Ê°í ÀÚ¸é ´Ù¾çÇÑ ÇǺΠ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÀâƼ¸¦ Ä¿¹öÇÏ´Â ÆÄ¿îµ¥À̼ÇÀÌ ÇǺο¡ ³²¾Æ ÀÖÀ¸¸é ¸ð°øÀÌ ¸·Èù´Ù. ¸ð³¶ ¼Ó »ê¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇØÁ® ¿©µå¸§ÀÌ ½±°Ô »ý±â¸ç, ¸ð°øÀÌ ³Ð¾îÁú À§Çèµµ ÀÖ´Ù. »öÁ¶ ÈÀåÇ°Àº »ö¼ÒħÂø, ¾È±¸Áúȯ µîÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ÈÀåÀ» ÇÑ ³¯¿¡´Â ÀÌÁß ¼¼¾ÈÀ¸·Î ²Ä²ÄÇÏ°Ô ÈÀåÇ°À» ´Û¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. À¯ºÐÀÌ ¸¹Àº Áö¼ºÀ̶ó¸é ¼¼Á¤·ÂÀÌ ³ôÀº Á¦Ç°À», ¹Î°¨ÇÑ ÇǺζó¸é ÀÚ±ØÀÌ ÀûÀº Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÑ´Ù. ¿ì¸® ÇǺδ pH°¡ 5.5·Î ¾à»ê¼ºÀÌ´Ù. À̸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ¾à»ê¼º Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù. ´Ù¸¸ ÈÀåÀ» ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù¸é ÇÑ ¹ø¸¸ ¼¼¾ÈÇصµ ÃæºÐÇÏ´Ù. °úÇÏ°Ô ÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ÇǺÎÀÇ Á¤»óÀûÀΠõ¿¬ º¸½À ÀÎÀÚ°¡ Á¦°ÅµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡º±°Ô À̹°Áú¸¸ ¾Ä¾î³½´Ù´Â »ý°¢À¸·Î »ì»ì ¹®Áú·¯¾ß Ä¡ºÎ À庮À» º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ±âÃÊ ÈÀåÇ°, ¿©·¯ °³ ¹Ù¸¦ ÇÊ¿ä ¾ø¾î
±âÃÊ ÈÀåÇ°Àº ¸¹ÀÌ ¹Ù¸£¸é µ¶ÀÌ µÈ´Ù. Áß¾Ó´ë ÀǾà½ÄÇ°´ëÇпø ÇâÀå¹Ì¿ëÇаú ¿¬±¸ÆÀÀº ±âÃÊ ÈÀåÇ° 2Á¾(½ºÅ², ·Î¼Ç)°ú 4Á¾(½ºÅ², ¿¡¼¾½º, ·Î¼Ç, Å©¸²)ÀÇ È¿°ú¸¦ ºñ±³Çß´Ù. µÎ Áý´Ü¿¡°Ô °¢°¢À» ¹Ù¸£µµ·Ï ÇÏ°í ÇǺθ¦ ºñ±³Çß´Ù. ±× °á°ú Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú´Ù. È¿°ú´Â ºñ½ÁÇÏÁö¸¸ ¿ÀÈ÷·Á ºÎÀÛ¿ëÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇǺο¡ ¹Ìó Èí¼öµÇÁö ¸øÇÑ ÈÀåÇ°Àº ÇǺΠǥ¸é¿¡ ³²´Â´Ù. À̶§ »ê¼Ò¿Í ¸¸³ª °ú»êÈÁöÁú·Î ¹Ù²ï´Ù. °ú»êÈÁöÁúÀº ÇǺΠ³ëȸ¦ À¯¹ßÇÏ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¸¸µç´Ù. ¶Ç, ¿©·¯ Á¦Ç°À» µ¿½Ã¿¡ ¹Ù¸£¸é ¿¹±âÄ¡ ¸øÇÑ ÈÇйÝÀÀÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ »ö¼ÒħÂø, ÇǺο° µîÀÌ »ý±æ À§Çèµµ ÀÖ´Ù.
Áö³ 3ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î '¾ÈÀçÇö AHN JAE HYEON'¿¡´Â 'QnA Áú¹®°ú ÀÀ´ä'À̶ó´Â Á¦¸ñÀÇ ¿µ»óÀÌ °ÔÀçµÆ´Ù. ¿µ»ó¿¡¼ ¾ÈÀçÇöÀº À¯Æ©ºê ä³Î ±¸µ¶ÀÚ 6¸¸ ¸í ´Þ¼ºÀ» ±â³äÇØ ÆÒµéÀÇ Áú¹®¿¡ ´äº¯ÇÏ´Â ½Ã°£À» °¡Á³´Ù. ÇǺΠ°ü¸® ºñ¹ýÀ» ¹¯´Â Áú¹®¿¡ ±×´Â "ÀÏ´Ü ¼¼¾ÈÀ» Á¤¸» ²Ä²ÄÇÏ°Ô ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¾ÈÀçÇöÀº Ŭ·»Â¡ ¿öÅÍ, Ŭ·»Â¡ ¹ã, Ŭ·»Â¡Æû ¼¼ °¡Áö¸¦ »ç¿ëÇØ ¼¼¾ÈÀ» ÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â "Ưº°ÇÑ ½ºÄÉÁÙÀÌ ¾øÀ¸¸é ±×³É ·Î¼Ç¸¸ ¹Ù¸¥´Ù"°í Çß´Ù. ±×´Â "»ý°¢º¸´Ù Æ®·¯ºíÀÌ Àß ¾È ³ª°í, °¡²û ÇÇÁö³ª ¿©µå¸§ÀÌ ¿Ã¶ó¿À¸é Á¤¸» ¼øÇÑ ·Î¼ÇÀ» ¾´´Ù"°í ¸»Çß´Ù. ¾ÈÀçÇöÀº ¿ÀÈ÷·Á ³Ê¹« ¿µ¾çÀÌ ¸¹Àº Á¦Ç°À» »ç¿ëÇϸé Æ®·¯ºíÀÌ ³¯ ¼ö ÀÖ´Ù°í Çß´Ù. À̾î Á÷Á¢ »ç¿ëÇÏ´Â ¼øÇÑ Á¦Ç°À» ¼Ò°³Çß´Ù. ¾ÈÀçÇöÀÌ ¹àÈù ÇǺΠ°ü¸®¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡ÞÈÀåÇÑ ³¯Àº ÀÌÁß ¼¼¾ÈÀ¸·Î ²Ä²ÄÇÏ°Ô
²Ä²ÄÇÑ Å¬·»Â¡Àº ÇǺο¡ ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. ÈÀåÀ» Á¦´ë·Î Áö¿ìÁö ¾Ê°í ÀÚ¸é ´Ù¾çÇÑ ÇǺΠ¹®Á¦°¡ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÀâƼ¸¦ Ä¿¹öÇÏ´Â ÆÄ¿îµ¥À̼ÇÀÌ ÇǺο¡ ³²¾Æ ÀÖÀ¸¸é ¸ð°øÀÌ ¸·Èù´Ù. ¸ð³¶ ¼Ó »ê¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇØÁ® ¿©µå¸§ÀÌ ½±°Ô »ý±â¸ç, ¸ð°øÀÌ ³Ð¾îÁú À§Çèµµ ÀÖ´Ù. »öÁ¶ ÈÀåÇ°Àº »ö¼ÒħÂø, ¾È±¸Áúȯ µîÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ÈÀåÀ» ÇÑ ³¯¿¡´Â ÀÌÁß ¼¼¾ÈÀ¸·Î ²Ä²ÄÇÏ°Ô ÈÀåÇ°À» ´Û¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. À¯ºÐÀÌ ¸¹Àº Áö¼ºÀ̶ó¸é ¼¼Á¤·ÂÀÌ ³ôÀº Á¦Ç°À», ¹Î°¨ÇÑ ÇǺζó¸é ÀÚ±ØÀÌ ÀûÀº Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÑ´Ù. ¿ì¸® ÇǺδ pH°¡ 5.5·Î ¾à»ê¼ºÀÌ´Ù. À̸¦ À¯ÁöÇÏ´Â ¾à»ê¼º Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ¸é µÈ´Ù. ´Ù¸¸ ÈÀåÀ» ÇÏÁö ¾Ê¾Ò´Ù¸é ÇÑ ¹ø¸¸ ¼¼¾ÈÇصµ ÃæºÐÇÏ´Ù. °úÇÏ°Ô ÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ÇǺÎÀÇ Á¤»óÀûÀΠõ¿¬ º¸½À ÀÎÀÚ°¡ Á¦°ÅµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. °¡º±°Ô À̹°Áú¸¸ ¾Ä¾î³½´Ù´Â »ý°¢À¸·Î »ì»ì ¹®Áú·¯¾ß Ä¡ºÎ À庮À» º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ±âÃÊ ÈÀåÇ°, ¿©·¯ °³ ¹Ù¸¦ ÇÊ¿ä ¾ø¾î
±âÃÊ ÈÀåÇ°Àº ¸¹ÀÌ ¹Ù¸£¸é µ¶ÀÌ µÈ´Ù. Áß¾Ó´ë ÀǾà½ÄÇ°´ëÇпø ÇâÀå¹Ì¿ëÇаú ¿¬±¸ÆÀÀº ±âÃÊ ÈÀåÇ° 2Á¾(½ºÅ², ·Î¼Ç)°ú 4Á¾(½ºÅ², ¿¡¼¾½º, ·Î¼Ç, Å©¸²)ÀÇ È¿°ú¸¦ ºñ±³Çß´Ù. µÎ Áý´Ü¿¡°Ô °¢°¢À» ¹Ù¸£µµ·Ï ÇÏ°í ÇǺθ¦ ºñ±³Çß´Ù. ±× °á°ú Å« Â÷ÀÌ°¡ ¾ø¾ú´Ù. È¿°ú´Â ºñ½ÁÇÏÁö¸¸ ¿ÀÈ÷·Á ºÎÀÛ¿ëÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇǺο¡ ¹Ìó Èí¼öµÇÁö ¸øÇÑ ÈÀåÇ°Àº ÇǺΠǥ¸é¿¡ ³²´Â´Ù. À̶§ »ê¼Ò¿Í ¸¸³ª °ú»êÈÁöÁú·Î ¹Ù²ï´Ù. °ú»êÈÁöÁúÀº ÇǺΠ³ëȸ¦ À¯¹ßÇÏ´Â È°¼º»ê¼Ò¸¦ ¸¸µç´Ù. ¶Ç, ¿©·¯ Á¦Ç°À» µ¿½Ã¿¡ ¹Ù¸£¸é ¿¹±âÄ¡ ¸øÇÑ ÈÇйÝÀÀÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ »ö¼ÒħÂø, ÇǺο° µîÀÌ »ý±æ À§Çèµµ ÀÖ´Ù.