[ÇØ¿ÜÅäÇÈ]
À¯¸í ÇÒ¸®¿ìµå ¹è¿ì Æú ¸Þ½ºÄ®(28)ÀÌ ¿µÈ ¡®±Û·¡µð¿¡ÀÌÅÍ 2¡¯ ÃÔ¿µÀ» À§ÇØ ±ÙÀ°À» Å°¿ü´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Áö³ 10¿ù 25ÀÏ(ÇöÁö½Ã°¢) ¿µ±¹ ÅäÅ©¼î ¡®The Graham Norton Show¡¯¿¡ Ã⿬ÇÑ Æú ¸Þ½ºÄ®Àº 11¿ù 13ÀÏ ±¹³» °³ºÀ ¿¹Á¤ÀÎ ¡®±Û·¡µð¿¡ÀÌÅÍ2¡¯ ÃÔ¿µ ºñÇÏÀε带 ÀüÇß´Ù. ¸Þ½ºÄ®Àº ¡°(±Ø Áß¿¡¼) ·ç½Ã¿ì½º¸¦ ¿¬±âÇϱâ À§ÇØ ¸öÀ» Å°¿ö¾ß Çߴµ¥, ³ª¸§ Àç¹Õ¾ú´Ù¡±¶ó¸ç ¡°´ß°¡½¿»ìÀ» Á¤¸» ¸¹ÀÌ ¸Ô¾ú°í, ¿þÀÌÆ® Æ®·¹ÀÌ´×À» ÁýÁßÀûÀ¸·Î Çß´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â ¡°±ÙÀ°ÀÌ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ Ä¿Á®¼ ÃÔ¿µÀå¿¡¼ ¡®º®µ¹ Æú¡¯À̶ó°í ºÒ·È´Ù¡±¶ó¸ç ¡°¸ÅÀÏ Æ®·¹ÀÌ³Ê¿Í ¿îµ¿Çß´Ù. Áñ°Å¿ü´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ¿ÃÇØ °³ºÀÇÏ´Â ¡®±Û·¡µð¿¡ÀÌÅÍ2¡¯´Â 2000³â¿¡ °³ºÀÇÑ ¡®±Û·¡µð¿¡ÀÌÅÍ¡¯ÀÇ ÈļÓÀÛÀ¸·Î, °í´ë ·Î¸¶ ¹è°æÀÌ´Ù. Ã⿬ÁøµéÀº °í´ë ·Î¸¶ º¹ÀåÀ» ÀÔ°í µîÀåÇϸç, °ËÅõÀå Àå¸éÀÌ ÀÚÁÖ ³ª¿Í ¹è¿ìµéÀÌ ±×¿¡ ¸Â´Â ü°ÝÀ» ÁغñÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. Æú ¸Þ½ºÄ®µµ À̹ø ¿µÈ¿¡¼ °ËÅõ»ç¿Í Á÷Á¢ ¸ÂºÙ´Â Àå¸éÀÌ ¿©·¯ ¹ø µîÀåÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. Æú ¸Þ½ºÄ®ÀÌ ¿µÈ¿¡ ¸Â´Â ±ÙÀ°Áú ¸ö¸Å¸¦ À§ÇØ ÃÔ¿µ ±â°£ µ¿¾È ½ÇõÇß´ø °ü¸®¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
¡Þ´ß°¡½¿»ì ¼·Ãë
´ß°¡½¿»ìÀº Çʼö¾Æ¹Ì³ë»ê 8Á¾ÀÌ ¸ðµÎ µé¾îÀÖ´Â °í´Ü¹é À½½ÄÀ¸·Î, ´ß¿¡¼ ´Ü¹éÁúÀÌ °¡Àå dzºÎÇÏ°í Áö¹æÀÌ ÀûÀº ºÎÀ§´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀº 100g´ç ´Ü¹éÁúÀÌ 23~25g µé¾îÀÖ´Ù. ¿·®µµ 102kcal·Î ³·Àº ÆíÀÌ´Ù. ´ß°¡½¿»ìÀÇ Ç³ºÎÇÑ ´Ü¹éÁúÀº ±ÙÀ° Áõ·®À» µµ¿Í ¿îµ¿°ú ½Ä´ÜÀ» º´ÇàÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ¼·ÃëÇϸé ÁÁ´Ù. ƯÈ÷ ¿îµ¿ ÈÄ¿¡ ¸ÔÀ¸¸é ´õ ÁÁ´Ù. ij³ª¸¶ ¸Æ¸¶½ºÅÍ´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 20~30g Á¤µµÀÇ ´Ü¹éÁúÀ» ¿îµ¿ 45ºÐ ÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇßÀ» ¶§ ±ÙÀ°À¸·Î ÇÕ¼ºµÇ´Â Á¤µµ°¡ °¡Àå ÄÇ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ´Ü¹éÁúÀº ¡ã¼Ò°í±â ¡ã¿¬¾î ¡ã´Þ°¿ ¡ãµÎºÎ µîÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ´Ü¹éÁúÀº 45~60%´Â µ¿¹°¼º, 40~55%´Â ½Ä¹°¼º °ø±Þ¿øÀ¸·Î ä¿ì´Â °Ô ÁÁ´Ù. µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº Çʼö ¾Æ¹Ì³ë»ê, ö µî ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇÏ°í, °ñ°Ý±Ù ÇÕ¼º ÀÛ¿ëÀ» ÀÚ±ØÇÑ´Ù. ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀº µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§ ¸ö¿¡ µé¾î¿À´Â ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹ßº´ ÀÎÀÚ°¡ Àû°í, ½ÄÀ̼¶À¯¿Í ºñŸ¹ÎÀÌ ´Ù·® ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ´ß°¡½¿»ìÀº ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Æ÷ÈÁö¹æ»êÀÌ ºñ±³Àû ³ôÀº µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁúÀ̶ó À̰͸¸À¸·Î ±ÇÀå ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®(0.8 g/kg)À» ä¿ì¸é ½ÉÇ÷°üÁúȯ¿¡ °É¸± À§ÇèÀÌ Ä¿Áú ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ÀϺ» µµÄì ±¹¸³¾Ï¼¾ÅÍ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú¸¸ ¸ÔÀ¸¸é ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú±îÁö ±ÕÇü ÀÖ°Ô ¼·ÃëÇÑ »ç¶÷º¸´Ù ½ÉÇ÷°üÁúȯÀ¸·Î »ç¸ÁÇÒ È®·üÀÌ ´õ ³ô´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·® Áß 4%¸¦ ½Ä¹°¼ºÀ¸·Î ´ëüÇÑ ±×·ìÀº ½ÉÇ÷°üÁúȯ »ç¸Á·üÀÌ 42%³ª ³·¾ÆÁø´Ù´Â °Íµµ ¹ß°ßÇß´Ù. ±×·±µ¥, ±ÙÀ°·®À» Å°¿ì±â À§ÇØ ´ß°¡½¿»ì¸¸ ÇÏ·ç 800g¾¿ ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ÀÌ °æ¿ì ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúµµ ÇÔ²² ¸Ô¾î¾ß ÇÏ¸ç ¼·Ãë·®À» Á¶ÀýÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù.
¡Þ¿þÀÌÆ® Æ®·¹ÀÌ´×
¿þÀÌÆ® Æ®·¹ÀÌ´×Àº ±ÙÀ° ÈûÀ» ¾²°Ô ÇØ ±Ù·ÂÀ» Å°¿ì´Â µ¥ ÁÁ´Ù. ´ýº§‧¹êµå‧°¢Á¾ ±â±¸¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ¿îµ¿À» ÇÏ¸é µÈ´Ù. ±Ù·ÂÀÌ Àû¾î ±â±¸ »ç¿ëÀÌ ¾î·Æ´Ù¸é ½ºÄõÆ® µîÀ» ÃßõÇÑ´Ù. ƯÈ÷ ½ºÄõÆ®´Â ¿·±¸¸®, Çã¹÷Áö, ¾ûµ¢ÀÌ, Á¾¾Æ¸® µî ¿©·¯ ºÎÀ§¿¡ ÀÚ±ØÀ» Áà ¿îµ¿ È¿°ú¸¦ ³ôÀÌ°í Çã¹÷Áö ¾ÈÂÊ ±ÙÀ°ÀÎ ´ëÅð»çµÎ±ÙÀ» ´Ü·ÃÇÏ´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ´ëÅð»çµÎ±ÙÀÌ °ÇØÁö¸é ¹«¸ ¿¬°ñÀ» º¸È£ÇÒ ¼ö ÀÖ¾î °üÀý¿°µµ ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
´Ù¸¸, ¿þÀÌÆ® Æ®·¹ÀÌ´×Àº ¾î±ú °üÀý¿¡ ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±ÙÀ° ¿îµ¿À» Çϱâ ÀüÀ̳ª ÈÄ¿¡´Â °üÀýÀÇ °¡µ¿¼º°ú ¾ÈÁ¤¼ºÀ» ³ôÀÌ´Â ½ºÆ®·¹ÄªÀ» »©³õÁö ¸»¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¶Ç óÀ½ºÎÅÍ ³Ê¹« ¹«¸®ÇÏ°Ô ÇÏÁö ¸»°í, ³·Àº °µµ¿¡¼ ½ÃÀÛÇØ Â÷Â÷ °µµ¸¦ ´Ã¸®¸é¼ ÈÞ½Ä ½Ã°£Àº Á¡Â÷ ÁÙ¿© °¡´Â °Ô ¾ÈÀüÇÏ´Ù.
Áö³ 10¿ù 25ÀÏ(ÇöÁö½Ã°¢) ¿µ±¹ ÅäÅ©¼î ¡®The Graham Norton Show¡¯¿¡ Ã⿬ÇÑ Æú ¸Þ½ºÄ®Àº 11¿ù 13ÀÏ ±¹³» °³ºÀ ¿¹Á¤ÀÎ ¡®±Û·¡µð¿¡ÀÌÅÍ2¡¯ ÃÔ¿µ ºñÇÏÀε带 ÀüÇß´Ù. ¸Þ½ºÄ®Àº ¡°(±Ø Áß¿¡¼) ·ç½Ã¿ì½º¸¦ ¿¬±âÇϱâ À§ÇØ ¸öÀ» Å°¿ö¾ß Çߴµ¥, ³ª¸§ Àç¹Õ¾ú´Ù¡±¶ó¸ç ¡°´ß°¡½¿»ìÀ» Á¤¸» ¸¹ÀÌ ¸Ô¾ú°í, ¿þÀÌÆ® Æ®·¹ÀÌ´×À» ÁýÁßÀûÀ¸·Î Çß´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â ¡°±ÙÀ°ÀÌ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ Ä¿Á®¼ ÃÔ¿µÀå¿¡¼ ¡®º®µ¹ Æú¡¯À̶ó°í ºÒ·È´Ù¡±¶ó¸ç ¡°¸ÅÀÏ Æ®·¹ÀÌ³Ê¿Í ¿îµ¿Çß´Ù. Áñ°Å¿ü´Ù¡±¶ó°í ¸»Çß´Ù. ¿ÃÇØ °³ºÀÇÏ´Â ¡®±Û·¡µð¿¡ÀÌÅÍ2¡¯´Â 2000³â¿¡ °³ºÀÇÑ ¡®±Û·¡µð¿¡ÀÌÅÍ¡¯ÀÇ ÈļÓÀÛÀ¸·Î, °í´ë ·Î¸¶ ¹è°æÀÌ´Ù. Ã⿬ÁøµéÀº °í´ë ·Î¸¶ º¹ÀåÀ» ÀÔ°í µîÀåÇϸç, °ËÅõÀå Àå¸éÀÌ ÀÚÁÖ ³ª¿Í ¹è¿ìµéÀÌ ±×¿¡ ¸Â´Â ü°ÝÀ» ÁغñÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³´Ù. Æú ¸Þ½ºÄ®µµ À̹ø ¿µÈ¿¡¼ °ËÅõ»ç¿Í Á÷Á¢ ¸ÂºÙ´Â Àå¸éÀÌ ¿©·¯ ¹ø µîÀåÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù. Æú ¸Þ½ºÄ®ÀÌ ¿µÈ¿¡ ¸Â´Â ±ÙÀ°Áú ¸ö¸Å¸¦ À§ÇØ ÃÔ¿µ ±â°£ µ¿¾È ½ÇõÇß´ø °ü¸®¹ý¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.
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