º´¾Æ¸®ÄáÀº Ä®½·¡¤¸¶±×³×½·ÀÌ Ç³ºÎÇØ ÀÏ¸í ¡®½´ÆÛǪµå¡¯·Î ²ÅÈù´Ù. ¿·®µµ ³ôÁö ¾Ê¾Æ ´ÙÀ̾îÆ®ÇÒ ¶§ ¸Ô±âµµ ÁÁ´Ù. ±×·¯³ª °Ç°½ÄÇ°ÀÌ¶óµµ ¼·ÃëÇÒ ¶§ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÒ »çÇ×ÀÌ ÀÖ´Ù.
º´¾Æ¸®ÄáÀº ¼·Ãë ÈÄ¿¡ Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ ±Þ°ÝÈ÷ ¿À¸£Áö ¾Ê´Â´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿µ±¹ Å·½ºÄ®¸®Áö·±´ø´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é º´¾Æ¸®Äá °¡·ç°¡ µç À½½ÄÀ» ¸ÔÀº »ç¶÷µéÀÇ Ç÷´ç ¹ÝÀÀÀÌ ÀÏ¹Ý »§À» ¸ÔÀº »ç¶÷µéº¸´Ù 40% ³·¾Ò´Ù. ´Ù¸¥ Äá·ù¿¡ ºñÇØ Ä®½·¡¤´Ü¹éÁú¡¤½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®µµ ³ô´Ù. ƯÈ÷ Ä®½· ÇÔ·®Àº 100g´ç 45mgÀ¸·Î, ¿ÏµÎÄẸ´Ù ¾à 2¹è ¸¹´Ù. ÀÚÁÖ ¸ÔÀ¸¸é »À °Ç°¿¡ º¸ÅÆÀÌ µÈ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇϹǷΠÁ¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ Æ÷¸¸°¨À» »¡¸® ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í, ¿·®µµ ³·´Ù.
´Ù¸¸, º´¾Æ¸®ÄáÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§´Â ÀÏÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·®ÀÎ 300gÀ» ³Ñ±âÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ ½ÄÇ°ÀÎ ¸¸Å °ú´Ù ¼·ÃëÇÏ¸é º¹ºÎ Æظ¸ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â À§¿¡¼ ´Ù ¼ÒȵÇÁö ¾Ê°í ÀåÀ¸·Î ³»·Á°¡ Àå³» ¼¼±Õ¿¡ ¹ßÈ¿µÇ´Âµ¥, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ °¡½º°¡ ¹ß»ýÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ º´¾Æ¸®Äá¿¡´Â ¿Á»ì»êÀ̶ó´Â ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¿Á»ì»êÀº Ä®½·°ú °áÇÕÇØ Ã¼³» Ä®½· Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÑ´Ù. Ä®½·°ú °áÇÕÇÏ¸é ¼ö»êÄ®½· ÇüÅ·ΠÄáÆÏ¿¡ ½×ÀÌ¸é¼ ÄáÆÏ °á¼®ÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
°íÇ÷¾ÐÀ̳ª Çù½ÉÁõÀ¸·Î º£Å¸Â÷´ÜÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù¸é º´¾Æ¸®Äá ¼·Ã븦 »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù. º£Å¸Â÷´ÜÁ¦¸¦ ¸Ô´Â »ç¶÷Àº ¾à¹° ºÎÀÛ¿ëÀ¸·Î Ç÷Áß Ä®·ý ³óµµ°¡ Áö³ªÄ¡°Ô £¾îÁö´Â °íÄ®·ýÇ÷ÁõÀÌ »ý±æ ¼ö Àִµ¥, º´¾Æ¸®Äá¿¡ Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Åëdz ȯÀÚµµ º´¾Æ¸®ÄáÀ» Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÅëdzÀº ü³» ¿ä»ê ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁö¸ç °üÀý µî¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±â´Â ´ë»ç ÁúȯÀÌ´Ù. º´¾Æ¸®Äá¿¡´Â ¸ö¼Ó¿¡¼ ¿ä»êÀ¸·Î ºÐÇصǴ ǻ¸°ÀÌ Ç³ºÎÇØ, Áö³ªÄ¡°Ô ¸ÔÀ¸¸é ÅëdzÀ» À¯¹ßÇϰųª ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖ´Ù.
º´¾Æ¸®ÄáÀº ¼·Ãë ÈÄ¿¡ Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ ±Þ°ÝÈ÷ ¿À¸£Áö ¾Ê´Â´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¿µ±¹ Å·½ºÄ®¸®Áö·±´ø´ë ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é º´¾Æ¸®Äá °¡·ç°¡ µç À½½ÄÀ» ¸ÔÀº »ç¶÷µéÀÇ Ç÷´ç ¹ÝÀÀÀÌ ÀÏ¹Ý »§À» ¸ÔÀº »ç¶÷µéº¸´Ù 40% ³·¾Ò´Ù. ´Ù¸¥ Äá·ù¿¡ ºñÇØ Ä®½·¡¤´Ü¹éÁú¡¤½ÄÀ̼¶À¯ ÇÔ·®µµ ³ô´Ù. ƯÈ÷ Ä®½· ÇÔ·®Àº 100g´ç 45mgÀ¸·Î, ¿ÏµÎÄẸ´Ù ¾à 2¹è ¸¹´Ù. ÀÚÁÖ ¸ÔÀ¸¸é »À °Ç°¿¡ º¸ÅÆÀÌ µÈ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇϹǷΠÁ¶±Ý¸¸ ¸Ô¾îµµ Æ÷¸¸°¨À» »¡¸® ´À³¥ ¼ö ÀÖ°í, ¿·®µµ ³·´Ù.
´Ù¸¸, º´¾Æ¸®ÄáÀ» ¼·ÃëÇÒ ¶§´Â ÀÏÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·®ÀÎ 300gÀ» ³Ñ±âÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇÑ ½ÄÇ°ÀÎ ¸¸Å °ú´Ù ¼·ÃëÇÏ¸é º¹ºÎ Æظ¸ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÄÀ̼¶À¯´Â À§¿¡¼ ´Ù ¼ÒȵÇÁö ¾Ê°í ÀåÀ¸·Î ³»·Á°¡ Àå³» ¼¼±Õ¿¡ ¹ßÈ¿µÇ´Âµ¥, ÀÌ °úÁ¤¿¡¼ °¡½º°¡ ¹ß»ýÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. °Ô´Ù°¡ º´¾Æ¸®Äá¿¡´Â ¿Á»ì»êÀ̶ó´Â ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ¿Á»ì»êÀº Ä®½·°ú °áÇÕÇØ Ã¼³» Ä®½· Èí¼ö¸¦ ¹æÇØÇÑ´Ù. Ä®½·°ú °áÇÕÇÏ¸é ¼ö»êÄ®½· ÇüÅ·ΠÄáÆÏ¿¡ ½×ÀÌ¸é¼ ÄáÆÏ °á¼®ÀÌ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù.
°íÇ÷¾ÐÀ̳ª Çù½ÉÁõÀ¸·Î º£Å¸Â÷´ÜÁ¦¸¦ º¹¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù¸é º´¾Æ¸®Äá ¼·Ã븦 »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù. º£Å¸Â÷´ÜÁ¦¸¦ ¸Ô´Â »ç¶÷Àº ¾à¹° ºÎÀÛ¿ëÀ¸·Î Ç÷Áß Ä®·ý ³óµµ°¡ Áö³ªÄ¡°Ô £¾îÁö´Â °íÄ®·ýÇ÷ÁõÀÌ »ý±æ ¼ö Àִµ¥, º´¾Æ¸®Äá¿¡ Ä®·ýÀÌ Ç³ºÎÇϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. Åëdz ȯÀÚµµ º´¾Æ¸®ÄáÀ» Á¶½ÉÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÅëdzÀº ü³» ¿ä»ê ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁö¸ç °üÀý µî¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±â´Â ´ë»ç ÁúȯÀÌ´Ù. º´¾Æ¸®Äá¿¡´Â ¸ö¼Ó¿¡¼ ¿ä»êÀ¸·Î ºÐÇصǴ ǻ¸°ÀÌ Ç³ºÎÇØ, Áö³ªÄ¡°Ô ¸ÔÀ¸¸é ÅëdzÀ» À¯¹ßÇϰųª ¾ÇȽÃų ¼ö ÀÖ´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç