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ÀÔ·Â 2024.10.21 11:15

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¾È¼ºÀç
¼ÎÇÁ ¾È¼ºÀç°¡ Èæ¹é¿ä¸®»ç Ã⿬ Àü ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ±ÇÀ¯¹Þ¾Ò´Ù°í ¹àÇû´Ù./»çÁø=JTBC ´º½º·ë ĸó, À¯Æ©ºê ä³Î MICHELIN Guide Asia ĸó
¼ÎÇÁ ¾È¼ºÀç(42)°¡ Èæ¹é¿ä¸®»ç Ã⿬ Àü ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¿ä±¸¹Þ¾Ò´Ù°í ¹àÇû´Ù. 

Áö³­ 20ÀÏ ¹æ¼ÛµÈ JTBC ¡®´º½º·ë¡¯¿¡ Ã⿬ÇÑ ¾È¼ºÀç´Â ³ÝÇø¯½º ¿¹´É ¡®Èæ¹é¿ä¸®»ç: ¿ä¸® °è±Þ ÀüÀ¿¡ °üÇÑ À̾߱⸦ ³ª´³´Ù. ¾È¼ºÀç´Â ¡°Á¦ÀÛÁøÀÌ ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ Á¦¾ÈÇß´Ù´øµ¥¡±¶ó´Â Áú¹®À» ¹Þ°í ¡°Á¦¾ÈÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ½ÇÁ¦·Î µé¾ú´ø ¼Ò¸®´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â ¡°Á¦ÀÛÁøÀÌ ³»°¡ »ìÀ» ¾È »©¸é (¹æ¼Û¿¡) ¸ø ³ª°£´Ù°í Çß´Ù¡±¸ç ¡°¸Ô´Â °É ÁÁ¾ÆÇؼ­ ÇÑâ »ìÀÌ ÂȾú´ø ¶§¶ó ¿îµ¿Çϸ鼭 °¨·®Çß´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¾È¼ºÀç´Â Ãë¹Ì·Î º¹½ÌÀ» Áñ°ÜÇÑ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ÃÖ±Ù ÀÎÅÍ³Ý Ä¿¹Â´ÏƼ¿¡¼­ ¾È¼ºÀç°¡ ¾Æ¸¶Ãß¾î º¹½Ì´ëȸ¿¡¼­ ¿ì½ÂÇØ Æ®·ÎÇǸ¦ µé°í ÀÖ´Â »çÁøÀÌ È®»êÀÌ µÇ±âµµ Çß´Ù. ¶ÇÇÑ ±×´Â ¹éÁ¾¿øÀÇ À¯Æ©ºê ä³Î¿¡ Ã⿬ÇØ ¡°º¹½ÌÀ» ¿Ö ÁÁ¾ÆÇϳġ±´Â Áú¹®¿¡ ¡°³»°¡ ¾îµò°¡¿¡ ÁýÁßÇÏ°í ¸Ó¸®¸¦ ºñ¿ì´Â ½Ã°£À» °¡Á®¾ß Çϴµ¥, º¹½ÌÇÏ¸é ¸Ó¸´¼Ó¿¡ ÀÖ´Â °Ô ¾ø¾îÁö¸é¼­ ü·ÂÀÇ ÇѰ踦 ´À³¢¸ç ±²ÀåÈ÷ °â¼ÕÇØÁø´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù. ¾È¼ºÀç°¡ Ç« ºüÁø º¹½ÌÀÇ °Ç°­ È¿´É¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.

º¹½ÌÀº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿°ú ¹«»ê¼Ò ¿îµ¿ È¿°ú¸¦ µ¿½Ã¿¡ ´©¸± ¼ö ÀÖ´Â ¿îµ¿ÀÌ´Ù. Àü½ÅÀ» ÀÌ¿ëÇØ ¶Ù¸é »ê¼Ò¸¦ ¼ÒºñÇØ Ã¼Áö¹æÀ» ¿¬¼ÒÇÏ°í, ¿­·®À» ¼Ò¸ðÇϸç, ½ÉÆó±â´ÉÀ» °­È­ÇÑ´Ù. ¶Ç º¹½ÌÀº ¼ø°£ÀûÀÎ ÈûÀÌ ÇÊ¿ä·Î ÇØ ¼ø¹ß·Â±îÁö Å°¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. Àß ¾²Áö ¾Ê¾Æ »©±â Èûµç ÆÈ ¾ÈÂÊ ºÎºÐ°ú Çã¹÷Áö ¾ÈÂÊÀÇ ±ÙÀ°À» È°¼ºÈ­Çϱ⵵ ÇÑ´Ù. ¿îµ¿ ÀüÈÄ·Î ÇÏ´Â ½ºÆ®·¹Äª, Áٳѱâ, ÆȱÁÇôÆì±â, ÀÚÀü°Å ¿îµ¿ µîµµ À¯»ê¼Ò¿Í ±Ù·Â ¿îµ¿ÀÇ È¿°ú¸¦ ¹è°¡½ÃŲ´Ù.

º¹½ÌÀº º¸Åë 30ºÐ Á¤µµÀÇ Áغñ¿îµ¿(¹ß¸ñ Ç®±â, ¹«¸­ ¿îµ¿, Ç㸮 µ¹¸®±â, Æȸñ µ¹¸®±â, ´Þ¸®±â, Áٳѱâ)À» ÇÏ°í º»°ÝÀûÀ¸·Î ÇÑ ½Ã°£ Á¤µµ º¹½ÌÀ» ÇÑ µÚ¿¡ ´Ù½Ã ¸¶¹«¸® ¿îµ¿(Áٳѱâ, ¸¶¹«¸® ½ºÆ®·¹Äª)À» 20ºÐ°£ ÇÑ´Ù. À§ºù(»óü¸¦ Á¿ì·Î Èçµå´Â µ¿ÀÛ)°ú ´õÅ·(»óü¸¦ »óÇÏ·Î Èçµå´Â µ¿ÀÛ)Àº º¹ºÎ, Ç㸮, Çã¹÷Áö µîÀÇ ±º»ì Á¦°Å¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¸öÀ» Á¿ì·Î Ʋ¸é¼­ ÇÑÂÊ ´Ù¸®¿¡ ÈûÀ» ÁÖ°í ¹Ý´ëÂÊ ´Ù¸®¸¦ Âß »¸´Â µ¿ÀÛÀÎ »çÀÌµå ·±Áö´Â Çã¹÷Áö ±º»ìÀ» ¾ø¾Ö´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù.

´Ù¸¸, Ãʺ¸ÀÚÀÇ °æ¿ì ¹Ì¼÷ÇÑ ÆÝĪ ½Ç·ÂÀ¸·Î »÷µå¹éÀ̳ª ¹ÌÆ®(Ÿ°ÝÀ» ¹Þ¾ÆÁÖ´Â ÈÆ·Ã¿ë ±Û·¯ºê)¸¦ °¡°ÝÇÏ´Â ¼ø°£ Ãæ°Ý°ú ÇÔ²² ¼Õ¸ñÀÌ ²ªÀδÙ. ÀÌ´Â ¼Õ¸ñÀÌ »ß¾ú´Ù°í Ç¥ÇöÇÏ´Â ¼Õ¸ñ¿°Á°¡ ¹ßº´ÇÏ°Ô µÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¼Õ¸ñ¿°Á´ ¼Õ¸ñ °üÀýÀ» ÁöÅÊÇÏ´Â Àδ밡 ´Ã¾î³ª°Å³ª Âõ¾îÁö´Â »óÅ·Π¼Õ¸ñ¿¡ ÅëÁõÀÌ ¿À¸ç º×°í ¸Ûµå´Â Áõ»óÀ» µ¿¹ÝÇÑ´Ù. ÂòÁú°ú ¾ÈÁ¤À¸·Î È£ÀüÀ» ±â´ëÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸³ª, ¼Õ¸ñÀÇ »ç¿ëÀÌ µÐÇØÁö°í ÅëÁõÀÌ ½ÉÇØÁöÁö ¾Ê±â À§Çؼ­´Â º´¿øÀ» ã¾Æ Á¤È®ÇÑ Áø´Ü°ú Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß ÇÑ´Ù. ¼Õ¸ñ¿°Á¸¦ ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ­´Â ¿îµ¿ ½ÃÀÛ Àü ¼Õ¸ñÀ» Ç®¾îÁØ ÈÄ ¾Ð¹ÚºØ´ë¿Í ±Û·¯ºê¸¦ ¹Ýµå½Ã Âø¿ëÇÏ°í, ¿Ã¹Ù¸¥ ÆÝĪ ¹æ¹ýÀ» ÃæºÐÈ÷ ¼÷ÁöÇÑ´Ù.