[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
Àü ³ó±¸¼±¼ö ¿ìÁö¿ø(51)ÀÌ °Ç°ÇÑ ¸ö¸Å ºñ¹ýÀ» °ø°³Çß´Ù.
Áö³ 8ÀÏ ¹æ¼ÛµÈ TVÁ¶¼± ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥ ¡®ÀÌÁ¦ È¥ÀÚ´Ù¡¯¿¡ Ã⿬ÇÑ ¿ìÁö¿øÀº ÀÌÈ¥ ÈÄ ³ó±¸¼±¼ö¿¡¼ ¹è¿ì·Î Àλý 2¸·À» ½ÃÀÛÇÑ ÀÏ»óÀ» °ø°³Çß´Ù. ¿îµ¿À» Çϱâ À§ÇØ ÇコÀåÀ» ãÀº ¿ìÁö¿øÀº ü¼ººÐÀ» ÃøÁ¤Çß´Ù. °á°úÇ¥¸¦ È®ÀÎÇÑ Æ®·¹À̳ʴ ¡°ÀÌ Á¤µµ °á°ú°¡ ³ª¿À´Â Á¤µµ¸é ½Åü ³ªÀÌ´Â 20~30´ë Á¤µµ·Î Á¶±Ý ´õ °ü¸®ÇÏ½Ã¸é ¿Ïº®ÇÑ ¸öÀÌ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¿ìÁö¿øÀº üÁö¹æ·üÀÌ 16%°¡ ³ª¿Â °Í¿¡ ´ëÇØ ¡°¿¹Àü¿¡´Â üÁö¹æ·üÀÌ ÇÑ ÀÚ¸´¼ö¿´´Ù¡±¸ç ¾Æ½¬¿öÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» º¸À̱⵵ Çß´Ù. À̳¯ ¹æ¼Û¿¡¼ ¿ìÁö¿øÀº °Ç° °ü¸®¹ýÀ» °ø°³Çϱ⵵ Çß´Ù. ±×´Â ¾ÆÄ§¿¡ ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ ¸ÕÀú °øº¹¿¡ ¹°À» ÇÑ ÀÜ ¼·ÃëÇϰí, ·¹¸ó°ú ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ ±×¸®°í ²ÜÀ» Á¶ÇÕÇÑ ·¹¸ó¼ö¸¦ ¸Ô¾ú´Ù. ¶Ç ÀºÅð ÈÄ¿¡µµ ¸ÅÀÏ Çコ·Î ¸öÀ» ´Ü·ÃÇϰí ÀÖ´Ù¸ç, ÇコÀå¿¡¼ ±Ù·Â ¿îµ¿°ú õ±¹ÀÇ °è´ÜÀ¸·Î À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» Çϰí ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀ» °ø°³Çß´Ù. ¿ìÁö¿øÀÌ ¹àÈù °ü¸®¹ýÀÇ ½ÇÁ¦ È¿°ú¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ°øº¹¿¡ ¹° ¸¶½Ã±â
±â»ó Á÷ÈÄ ¸¶½Ã´Â ¹° ÇÑ ÀÜÀº °Ç°¿¡ ¿©·¯ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. °øº¹¿¡ ¹°À» ¸¶½Ã¸é Ç÷¾×‧¸²ÇÁ¾× ¾çÀÌ ´Ã¸é¼ ³ëÆó¹°ÀÌ ¹èÃâµÉ ¼ö ÀÖ°í, Àå¿îµ¿ÀÌ ÃËÁøµÅ ¹èº¯ Ȱµ¿ÀÌ È°¹ßÇØÁö´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç ÀÚ´Â µ¿¾È¿¡´Â ¶¡À̳ª È£Èí µîÀ¸·Î ü³» ¼öºÐÀÌ ÃÖ´ë 1L¾¿ ¹èÃâµÇ´Âµ¥, À̶§ Ç÷¾× Á¡µµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é ½É±Ù°æ»ö, ³ú°æ»ö µî ½É³úÇ÷°ü ÁúȯÀÌ »ý±æ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ¹°Àº ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹°À» ¼ÒÈÇÒ ¶§ ¿·®ÀÌ ¼Ò¸ðµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹°À» ¸¶½Å µÚ »ý±â´Â Æ÷¸¸°¨Àº °ú½Äµµ ¿¹¹æÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ ¹öÁö´Ï¾Æ°ø´ë ¿µ¾çÇаú ºê·»´Ù µ¥À̺ñ ¹Ú»ç ³í¹®¿¡ µû¸£¸é, ½Ä»ç 20ºÐ Àü ¹° µÎ ÄÅÀ» ¸¶½Å »ç¶÷µéÀº ¸¶½ÃÁö ¾ÊÀº »ç¶÷µéº¸´Ù ¾à 2kgÀ» ´õ °¨·®ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¡Þ·¹¸ó¼ö
·¹¸ó¼ö´Â ¸ö¸Å °ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ·¹¸ó¼ö´Â Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ°í ½Åü ¿¡³ÊÁö »ý¼ºÀ» µ½´Â ¹ÌÅäÄܵ帮¾ÆÀÇ ±â´ÉÀ» Çâ»óÇØ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¿øÈ°ÇÏ°Ô Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¹Ì±¹ ¿ÀŬ·£µå ¾î¸°ÀÌ º´¿ø ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 173¸íÀÇ °úüÁß ¿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼öºÐ ¼·Ãë·®À» ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú, ·¹¸ó¼ö¸¦ ¸¶½Å »ç¶÷ÀÇ Ã¼Áß°ú Áö¹æÀÌ ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷º¸´Ù °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶Ç ·¹¸ó¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Æú¸®Æä³î°ú Æåƾ ¼¶À¯ÁúÀº Áö¹æ ´ë»ç¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ Ã¼³» Áö¹æÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. À̸¦ ÀÔÁõÇÑ ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. º¸°ÇÀÇ·á ´ëüÀÇÇÐ Àú³Î¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ·¹¸óÀÇ Æú¸®Æä³îÀÌ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ °¨¼Ò½ÃÄ×´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ·¹¸ó¼ö´Â ÇǺΠ¼Õ»óÀ» ¸·´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ·¹¸ó 100g´ç ¾à 53mgÀÇ ºñŸ¹ÎC°¡ µé¾î Àִµ¥, ºñŸ¹ÎC´Â ÇǺΠÁÖ¸§À̳ª °ÇÁ¶ µîÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀ» Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¡Þõ±¹ÀÇ °è´Ü
½ºÅܹÐ(õ±¹ÀÇ °è´Ü)Àº Á¦ÀÚ¸®¿¡¼ °è´Ü ¿À¸£±â¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ ±â±¸´Ù. 10ºÐ¿¡ 100~200kcal¸¦ ¼Ò¸ðÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¿îµ¿ È¿À²ÀÌ ³ô´Ù. ÆòÁö¸¦ °È°Å³ª ¶Ù´Â °Íº¸´Ù ¸¹Àº ÈûÀÌ ÇÊ¿äÇØ Á¶±Ý¸¸ »ç¿ëÇØµµ ½É¹Ú¼ö°¡ ±Þ°ÝÈ÷ »¡¶óÁö´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ½ÉÆóÁö±¸·ÂÀ» Ű¿ì´Â µ¿½Ã¿¡ ÇÏü ±Ù·Âµµ ´Ü·ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °è´ÜÀ» ¿À¸¦ ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â Çã¹÷Áö, Á¾¾Æ¸®, ¾ûµ¢ÀÌ ±ÙÀ°ÀÌ °è¼Ó ÀڱصDZ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ºñ¸¸ÇÑ Á߳⠿©¼ºÀÇ ±Ù·Â°ú À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ ´É·ÂÀ» Çâ»ó½ÃŰ´Â µ¥ ½ºÅܹР¿îµ¿ÀÌ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¼þ½Ç´ë ¿¬±¸ÆÀÀÇ ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù.
Áö³ 8ÀÏ ¹æ¼ÛµÈ TVÁ¶¼± ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥ ¡®ÀÌÁ¦ È¥ÀÚ´Ù¡¯¿¡ Ã⿬ÇÑ ¿ìÁö¿øÀº ÀÌÈ¥ ÈÄ ³ó±¸¼±¼ö¿¡¼ ¹è¿ì·Î Àλý 2¸·À» ½ÃÀÛÇÑ ÀÏ»óÀ» °ø°³Çß´Ù. ¿îµ¿À» Çϱâ À§ÇØ ÇコÀåÀ» ãÀº ¿ìÁö¿øÀº ü¼ººÐÀ» ÃøÁ¤Çß´Ù. °á°úÇ¥¸¦ È®ÀÎÇÑ Æ®·¹À̳ʴ ¡°ÀÌ Á¤µµ °á°ú°¡ ³ª¿À´Â Á¤µµ¸é ½Åü ³ªÀÌ´Â 20~30´ë Á¤µµ·Î Á¶±Ý ´õ °ü¸®ÇÏ½Ã¸é ¿Ïº®ÇÑ ¸öÀÌ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ¿ìÁö¿øÀº üÁö¹æ·üÀÌ 16%°¡ ³ª¿Â °Í¿¡ ´ëÇØ ¡°¿¹Àü¿¡´Â üÁö¹æ·üÀÌ ÇÑ ÀÚ¸´¼ö¿´´Ù¡±¸ç ¾Æ½¬¿öÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» º¸À̱⵵ Çß´Ù. À̳¯ ¹æ¼Û¿¡¼ ¿ìÁö¿øÀº °Ç° °ü¸®¹ýÀ» °ø°³Çϱ⵵ Çß´Ù. ±×´Â ¾ÆÄ§¿¡ ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ ¸ÕÀú °øº¹¿¡ ¹°À» ÇÑ ÀÜ ¼·ÃëÇϰí, ·¹¸ó°ú ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ ±×¸®°í ²ÜÀ» Á¶ÇÕÇÑ ·¹¸ó¼ö¸¦ ¸Ô¾ú´Ù. ¶Ç ÀºÅð ÈÄ¿¡µµ ¸ÅÀÏ Çコ·Î ¸öÀ» ´Ü·ÃÇϰí ÀÖ´Ù¸ç, ÇコÀå¿¡¼ ±Ù·Â ¿îµ¿°ú õ±¹ÀÇ °è´ÜÀ¸·Î À¯»ê¼Ò ¿îµ¿À» Çϰí ÀÖ´Â ¸ð½ÀÀ» °ø°³Çß´Ù. ¿ìÁö¿øÀÌ ¹àÈù °ü¸®¹ýÀÇ ½ÇÁ¦ È¿°ú¿¡ ´ëÇØ ÀÚ¼¼È÷ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ°øº¹¿¡ ¹° ¸¶½Ã±â
±â»ó Á÷ÈÄ ¸¶½Ã´Â ¹° ÇÑ ÀÜÀº °Ç°¿¡ ¿©·¯ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. °øº¹¿¡ ¹°À» ¸¶½Ã¸é Ç÷¾×‧¸²ÇÁ¾× ¾çÀÌ ´Ã¸é¼ ³ëÆó¹°ÀÌ ¹èÃâµÉ ¼ö ÀÖ°í, Àå¿îµ¿ÀÌ ÃËÁøµÅ ¹èº¯ Ȱµ¿ÀÌ È°¹ßÇØÁö´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ¶Ç ÀÚ´Â µ¿¾È¿¡´Â ¶¡À̳ª È£Èí µîÀ¸·Î ü³» ¼öºÐÀÌ ÃÖ´ë 1L¾¿ ¹èÃâµÇ´Âµ¥, À̶§ Ç÷¾× Á¡µµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é ½É±Ù°æ»ö, ³ú°æ»ö µî ½É³úÇ÷°ü ÁúȯÀÌ »ý±æ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ¹°Àº ´ÙÀÌ¾îÆ®¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ¹°À» ¼ÒÈÇÒ ¶§ ¿·®ÀÌ ¼Ò¸ðµÇ±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¹°À» ¸¶½Å µÚ »ý±â´Â Æ÷¸¸°¨Àº °ú½Äµµ ¿¹¹æÇÑ´Ù. ¹Ì±¹ ¹öÁö´Ï¾Æ°ø´ë ¿µ¾çÇаú ºê·»´Ù µ¥À̺ñ ¹Ú»ç ³í¹®¿¡ µû¸£¸é, ½Ä»ç 20ºÐ Àü ¹° µÎ ÄÅÀ» ¸¶½Å »ç¶÷µéÀº ¸¶½ÃÁö ¾ÊÀº »ç¶÷µéº¸´Ù ¾à 2kgÀ» ´õ °¨·®ÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¡Þ·¹¸ó¼ö
·¹¸ó¼ö´Â ¸ö¸Å °ü¸®¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ·¹¸ó¼ö´Â Æ÷¸¸°¨À» ÁÖ°í ½Åü ¿¡³ÊÁö »ý¼ºÀ» µ½´Â ¹ÌÅäÄܵ帮¾ÆÀÇ ±â´ÉÀ» Çâ»óÇØ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ¿øÈ°ÇÏ°Ô Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¹Ì±¹ ¿ÀŬ·£µå ¾î¸°ÀÌ º´¿ø ¿¬±¸ÆÀ¿¡ µû¸£¸é 173¸íÀÇ °úüÁß ¿©¼ºÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¼öºÐ ¼·Ãë·®À» ÃøÁ¤ÇÑ °á°ú, ·¹¸ó¼ö¸¦ ¸¶½Å »ç¶÷ÀÇ Ã¼Áß°ú Áö¹æÀÌ ±×·¸Áö ¾ÊÀº »ç¶÷º¸´Ù °¨¼ÒÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¶Ç ·¹¸ó¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Æú¸®Æä³î°ú Æåƾ ¼¶À¯ÁúÀº Áö¹æ ´ë»ç¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÃÄ Ã¼³» Áö¹æÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù. À̸¦ ÀÔÁõÇÑ ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. º¸°ÇÀÇ·á ´ëüÀÇÇÐ Àú³Î¿¡ ½Ç¸° ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ·¹¸óÀÇ Æú¸®Æä³îÀÌ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ °¨¼Ò½ÃÄ×´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ·¹¸ó¼ö´Â ÇǺΠ¼Õ»óÀ» ¸·´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ·¹¸ó 100g´ç ¾à 53mgÀÇ ºñŸ¹ÎC°¡ µé¾î Àִµ¥, ºñŸ¹ÎC´Â ÇǺΠÁÖ¸§À̳ª °ÇÁ¶ µîÀ» ÁÙÀÌ´Â µ¥ µµ¿òÀ» Áֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù.
¡Þõ±¹ÀÇ °è´Ü
½ºÅܹÐ(õ±¹ÀÇ °è´Ü)Àº Á¦ÀÚ¸®¿¡¼ °è´Ü ¿À¸£±â¸¦ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ ±â±¸´Ù. 10ºÐ¿¡ 100~200kcal¸¦ ¼Ò¸ðÇÒ ¼ö ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¿îµ¿ È¿À²ÀÌ ³ô´Ù. ÆòÁö¸¦ °È°Å³ª ¶Ù´Â °Íº¸´Ù ¸¹Àº ÈûÀÌ ÇÊ¿äÇØ Á¶±Ý¸¸ »ç¿ëÇØµµ ½É¹Ú¼ö°¡ ±Þ°ÝÈ÷ »¡¶óÁö´Â °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ½ÉÆóÁö±¸·ÂÀ» Ű¿ì´Â µ¿½Ã¿¡ ÇÏü ±Ù·Âµµ ´Ü·ÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °è´ÜÀ» ¿À¸¦ ¶§ »ç¿ëÇÏ´Â Çã¹÷Áö, Á¾¾Æ¸®, ¾ûµ¢ÀÌ ±ÙÀ°ÀÌ °è¼Ó ÀڱصDZ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ºñ¸¸ÇÑ Á߳⠿©¼ºÀÇ ±Ù·Â°ú À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ ´É·ÂÀ» Çâ»ó½ÃŰ´Â µ¥ ½ºÅܹР¿îµ¿ÀÌ È¿°úÀûÀ̶ó´Â ¼þ½Ç´ë ¿¬±¸ÆÀÀÇ ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç