±ÙÀ°Àº ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ Ä®·Î¸®¸¦ Å¿ì´Â °øÀå °°Àº Á¸Àç´Ù. ¿ì¸® ¸ö¿¡´Â Å©°í ÀÛÀº ±ÙÀ°ÀÌ 600°³ ÀÌ»ó ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ³ªÀÌ°¡ µé¸é ±ÙÀ°ÀÌ ÀÚ¿¬½º·¹ ÁÙ¾îµç´Ù. °úµµÇÏ°Ô ÁÙ¾îµé¸é Áúº´ÀÎ ¡®±Ù°¨¼ÒÁõ¡¯ »óÅ°¡ µÈ´Ù. ´ÜÁö ¿À·¡ »ç´Â °Ô ¾Æ´Ï¶ó °Ç°ÇÏ°Ô ¿À·¡ »ì·Á¸é Áö±ÝºÎÅÍ¶óµµ ±ÙÀ°À» ´Ü·ÃÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
±ÙÀ° ºÎÁ·Àº ¸ñ¼ûÀ» Á¿ìÇÏ´Â Áúº´°úµµ ¿¬°ü ÀÖ´Ù. ±ÙÀ°ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ½Å°æ, °£, ½ÉÀå, ÃéÀå µî ¿Â¸ö¿¡ ¾Ç¿µÇâÀÌ °£´Ù. ƯÈ÷ ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. Çѱ¹»ý¸í°øÇבּ¸¿ø¿¡ ´Ù¸£¸é ±ÙÀ°ÀÌ °¨¼ÒÇÒ ¶§ ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ 3~5¹è Ä¿Áø´Ù. ±ÙÀ°·®ÀÌ ÀûÀ»¼ö·Ï Ä®·Î¸® ¼Òºñ°¡ ÁÙ¾îµé¾î Áö¹æÀÌ ÃàÀûµÇ±âµµ ½±´Ù. üÁö¹æ·®ÀÌ ´Ã¸é¼ ü³» ¿°Áõ ¹°ÁúÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁö´Â µî Ç÷¾× Ç°ÁúÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. µ¿¸Æ°æÈ À§ÇèÀÌ Ä¿Áö´Â °ÍÀº ¹°·ÐÀÌ´Ù.
ÀÌ·± º¯È°¡ ´©ÀûµÅ ½ÉÇ÷°üÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼ 64¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎ 560¸íÀ» ±Ù°¨¼ÒÁõÀÌ ÀÖ´Â Áý´Ü°ú ¾ø´Â Áý´ÜÀ¸·Î ³ª´² Á¶»çÇß´õ´Ï, ±Ù°¨¼ÒÁõÀÌ ÀÖ´Â Áý´ÜÀº ½ÉÇ÷°üÁúȯ À§Çè ÀÎÀÚÀÎ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ Á¤»ó Áý´Üº¸´Ù ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ´ç´¢º´ ¹ß»ý À§Çèµµ Ä¿Áø´Ù. ±ÙÀ°Àº Ç÷Áß Æ÷µµ´çÀÇ 3ºÐÀÇ 2¸¦ Èí¼öÇØ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¾´´Ù. ±ÙÀ°ÀÌ ÁÙ¾îµé¸é Æ÷µµ´çÀ» ÀúÀåÇÒ °ø°£ÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö°í, ÀúÀåµÇÁö ¸øÇÑ Æ÷µµ´çÀÌ ¸ö¿¡ ±×´ë·Î ³²¾Æ Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁø´Ù.
ÀÌ¿¡ Àü¹®°¡µéÀº ÀºÇà¿¡ Àû±ÝÀ» º×µíÀÌ ÀþÀ» ¶§ºÎÅÍ ¡®±ÙÀ° Àû±Ý¡¯À» ½×À¸¶ó°í ÇÑ´Ù. ºñ°¡ ¿Í¼ ¾ß¿Ü ¿îµ¿ÀÌ ¾î·Æ´Ù¸é ½Ç³»¿¡¼¶óµµ Æ´Æ´ÀÌ ±Ù·Â ¿îµ¿À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¡Àå ½¬¿î °ÍÀº ½Ç³» ÀÚÀü°Å Ÿ±â´Ù. ½Ç³» ÀÚÀü°Å´Â ¼ûÀÌ Â÷´Â À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÎ µ¿½Ã¿¡ ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ °¡Àå Å« ±ÙÀ°ÀÎ Çã¹÷Áö ´ëÅð»çµÎ±ÙÀ» Å°¿ì´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ½Ç³» ÀÚÀü°Å¸¦ Å» ¶§´Â ¹ßÀ» °¡Àå ¾Æ·¡¿¡ µ×À» ¶§ ¹«¸ÀÌ 10~15µµ·Î »ì¦ ±ÁÇôÁöµµ·Ï ¾ÈÀå ³ôÀ̸¦ Á¶ÀýÇØ¾ß ¹«¸¿¡ ºÎ´ãÀÌ ´ú µÈ´Ù.
ÀÌ¹Ì ±ÙÀ°ÀÌ ¾àÇØÁø »ç¶÷Àº °¡º¿î ´ýº§À» µé°í ¾É¾Ò´Ù°¡ ÀϾ±â¸¦ ¹Ýº¹Çϱ⸸ Çصµ ¿îµ¿ÀÌ µÈ´Ù. ½Â°±â ´ë½Å °è´ÜÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â µî ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼ ÇÏü ±ÙÀ°À» ´Ü·ÃÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. º®¿¡ µîÀ» ±â´í ä·Î ¹«¸À» ±ÁÇô Àý¹Ý Á¤µµ ¾É¾Ò´Ù°¡ ÀÏ¾î¼±æ ¹Ýº¹ÇÏ´Â ¡®ÇÏÇÁ ½ºÄõÆ®¡¯¸¦ Çصµ µÈ´Ù.
±ÙÀ°À» ±¸¼ºÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Òµµ ÃæºÐÈ÷ º¸ÃæÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö¹«°Ô¸¦ ±âÁØÀ¸·Î 1kg´ç 1.0~1.2g¾¿ ´Þ°¿, Äá, ¿ìÀ¯ µî ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¸ö¼Ó ´Ü¹éÁú ÇÕ¼ºÀ» µ½´Â ºñŸ¹ÎB6, ºñŸ¹ÎB12 µî ºñŸ¹ÎB±º°ú ºñŸ¹ÎC, Ä®½· µîÀ» °çµéÀÌ¸é ´õ È¿°úÀûÀÌ´Ù.
±ÙÀ° ºÎÁ·Àº ¸ñ¼ûÀ» Á¿ìÇÏ´Â Áúº´°úµµ ¿¬°ü ÀÖ´Ù. ±ÙÀ°ÀÌ ºÎÁ·ÇÏ¸é ½Å°æ, °£, ½ÉÀå, ÃéÀå µî ¿Â¸ö¿¡ ¾Ç¿µÇâÀÌ °£´Ù. ƯÈ÷ ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. Çѱ¹»ý¸í°øÇבּ¸¿ø¿¡ ´Ù¸£¸é ±ÙÀ°ÀÌ °¨¼ÒÇÒ ¶§ ½ÉÇ÷°üÁúȯ ¹ßº´ À§ÇèÀÌ 3~5¹è Ä¿Áø´Ù. ±ÙÀ°·®ÀÌ ÀûÀ»¼ö·Ï Ä®·Î¸® ¼Òºñ°¡ ÁÙ¾îµé¾î Áö¹æÀÌ ÃàÀûµÇ±âµµ ½±´Ù. üÁö¹æ·®ÀÌ ´Ã¸é¼ ü³» ¿°Áõ ¹°ÁúÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁö´Â µî Ç÷¾× Ç°ÁúÀÌ ¶³¾îÁø´Ù. µ¿¸Æ°æÈ À§ÇèÀÌ Ä¿Áö´Â °ÍÀº ¹°·ÐÀÌ´Ù.
ÀÌ·± º¯È°¡ ´©ÀûµÅ ½ÉÇ÷°üÁúȯÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù. ÇÑ ¿¬±¸¿¡¼ 64¼¼ ÀÌ»ó ¼ºÀÎ 560¸íÀ» ±Ù°¨¼ÒÁõÀÌ ÀÖ´Â Áý´Ü°ú ¾ø´Â Áý´ÜÀ¸·Î ³ª´² Á¶»çÇß´õ´Ï, ±Ù°¨¼ÒÁõÀÌ ÀÖ´Â Áý´ÜÀº ½ÉÇ÷°üÁúȯ À§Çè ÀÎÀÚÀÎ LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ Á¤»ó Áý´Üº¸´Ù ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ´ç´¢º´ ¹ß»ý À§Çèµµ Ä¿Áø´Ù. ±ÙÀ°Àº Ç÷Áß Æ÷µµ´çÀÇ 3ºÐÀÇ 2¸¦ Èí¼öÇØ ¿¡³ÊÁö¿øÀ¸·Î ¾´´Ù. ±ÙÀ°ÀÌ ÁÙ¾îµé¸é Æ÷µµ´çÀ» ÀúÀåÇÒ °ø°£ÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö°í, ÀúÀåµÇÁö ¸øÇÑ Æ÷µµ´çÀÌ ¸ö¿¡ ±×´ë·Î ³²¾Æ Ç÷´ç ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁø´Ù.
ÀÌ¿¡ Àü¹®°¡µéÀº ÀºÇà¿¡ Àû±ÝÀ» º×µíÀÌ ÀþÀ» ¶§ºÎÅÍ ¡®±ÙÀ° Àû±Ý¡¯À» ½×À¸¶ó°í ÇÑ´Ù. ºñ°¡ ¿Í¼ ¾ß¿Ü ¿îµ¿ÀÌ ¾î·Æ´Ù¸é ½Ç³»¿¡¼¶óµµ Æ´Æ´ÀÌ ±Ù·Â ¿îµ¿À» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¡Àå ½¬¿î °ÍÀº ½Ç³» ÀÚÀü°Å Ÿ±â´Ù. ½Ç³» ÀÚÀü°Å´Â ¼ûÀÌ Â÷´Â À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÎ µ¿½Ã¿¡ ¿ì¸® ¸ö¿¡¼ °¡Àå Å« ±ÙÀ°ÀÎ Çã¹÷Áö ´ëÅð»çµÎ±ÙÀ» Å°¿ì´Â µ¥ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ½Ç³» ÀÚÀü°Å¸¦ Å» ¶§´Â ¹ßÀ» °¡Àå ¾Æ·¡¿¡ µ×À» ¶§ ¹«¸ÀÌ 10~15µµ·Î »ì¦ ±ÁÇôÁöµµ·Ï ¾ÈÀå ³ôÀ̸¦ Á¶ÀýÇØ¾ß ¹«¸¿¡ ºÎ´ãÀÌ ´ú µÈ´Ù.
ÀÌ¹Ì ±ÙÀ°ÀÌ ¾àÇØÁø »ç¶÷Àº °¡º¿î ´ýº§À» µé°í ¾É¾Ò´Ù°¡ ÀϾ±â¸¦ ¹Ýº¹Çϱ⸸ Çصµ ¿îµ¿ÀÌ µÈ´Ù. ½Â°±â ´ë½Å °è´ÜÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â µî ÀÏ»ó ¼Ó¿¡¼ ÇÏü ±ÙÀ°À» ´Ü·ÃÇÏ´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. º®¿¡ µîÀ» ±â´í ä·Î ¹«¸À» ±ÁÇô Àý¹Ý Á¤µµ ¾É¾Ò´Ù°¡ ÀÏ¾î¼±æ ¹Ýº¹ÇÏ´Â ¡®ÇÏÇÁ ½ºÄõÆ®¡¯¸¦ Çصµ µÈ´Ù.
±ÙÀ°À» ±¸¼ºÇÏ´Â ¿µ¾ç¼Òµµ ÃæºÐÈ÷ º¸ÃæÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ ¸ö¹«°Ô¸¦ ±âÁØÀ¸·Î 1kg´ç 1.0~1.2g¾¿ ´Þ°¿, Äá, ¿ìÀ¯ µî ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¸ö¼Ó ´Ü¹éÁú ÇÕ¼ºÀ» µ½´Â ºñŸ¹ÎB6, ºñŸ¹ÎB12 µî ºñŸ¹ÎB±º°ú ºñŸ¹ÎC, Ä®½· µîÀ» °çµéÀÌ¸é ´õ È¿°úÀûÀÌ´Ù.