이혜원, 아침마다 ‘이 음식’ 먹었더니, 소화 잘 되고 포만감까지… 실제 효능 어떨까?

미스코리아 출신이자 축구선수 안정환의 배우자인 이혜원(45)이 자신만의 이너뷰티 루틴을 공개했다.

지난 5월 30일 유튜브 채널 ‘제2혜원’에는 ‘여름철 급살 빼야 하는 구독자 질문! 난 반댈세’라는 제목의 영상이 게재됐다. 이 영상에서 이혜원은 자신만의 이너뷰티 포인트가 무엇이냐는 질문에 “원래 오전에 샐러드를 잘 먹었는데, 어느 순간 하루 종일 소화가 잘 안 됐다. 잘 안되더라”라며 “포만감도 있고 칼로리가 낮은 거에 비해 나한테 안 맞았던 것”이라고 말했다. 이어 그는 “그래서 제가 찾은 거는 아침에 요거트랑 그래놀라, 견과류를 섞어서 유산균이나 효소 분말을 믹싱볼해서 먹는다”며 “간편하고 포만감도 있어서 좋다”고 밝혔다. 이혜원이 아침에 먹는 식단의 효능을 자세히 알아본다.

◇요거트 
요거트에는 ▲칼슘 ▲단백질 ▲아연 ▲비타민B 등이 함유돼 있는데, 모두 흡수 속도가 빨리 금세 에너지를 내는 데 도움을 준다. 특히 그릭 요거트에는 단백질과 지방이 많아 탄수화물이 많은 식품보다 소화 속도가 느리다. 따라서 포만감을 오래 유지해 식사량 조절에 도움을 받을 수 있다. 실제로 미국 하버드대 연구에 따르면 그릭 요거트가 포함된 고단백 식사를 한 그룹은 저단백 식사를 한 그룹보다 체지방이 감소한 것으로 나타났다.

◇그래놀라
그래놀라는 귀리가 주성분으로, 보리‧통밀 등의 통곡물과 견과류‧말린 과일‧꿀‧메이플시럽 등을 섞어 오븐에 구운 것이다. 그래놀라의 주성분인 귀리는 단백질‧비타민‧식이섬유가 풍부하고, 통곡물에는 탄수화물‧단백질‧식이섬유가 들어 있다. 그래놀라를 만들 때 통곡물을 그대로 굽기 때문에 이러한 영양소와 섬유소가 보존될 수 있다는 장점이 있다.

◇견과류
견과류에는 섬유질이 풍부해 적은 양만 먹어도 쉽게 포만감을 느끼고, 불포화지방 역시 풍부해 열량을 에너지로 빠르게 전환시킨다. 실제로 하버드 T.H 챈 보건대학원 연구에 따르면 견과류 섭취가 체중 감량과 비만 예방에도 도움이 된다. 견과류는 피부 건강에도 좋다 호두와 잣 등에 함유돼 있는 비타민B군과 불포화지방산은 혈액순환을 원활하게 해 피부 세포를 활성화시킨다. 실제로 세계사이버대 약용건강식품과 연구에 따르면, 견과류를 주 3회 이상 섭취한 사람은 그렇지 않은 사람보다 피부 모공이 작은 것으로 드러났다.