¿Â°® Áúº´°ú Á÷°áµÈ 'Ç÷¾×'¡¦ ±ú²ýÇÏ°Ô ¸¸µå´Â ¹æ¹ý

ÀÔ·Â 2024.05.20 06:30
¹° ÀÜÀ» µé°í ÀÖ´Â ¿©¼º
¾Æħ¿¡ ÀϾ ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹° ÇÑ ÀÜÀ» ¸¶½Ã¸é Ç÷¾×ÀÌ ¿øÈ°ÇÏ°Ô È帥´Ù./Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
ÃÑ¿¬Àå ±æÀÌ°¡ 12¸¸§°ÀÎ Ç÷°ü ¼Ó¿¡´Â ¿ì¸® ¸öÀÇ '¹æ¾î±º'ÀÎ Ç÷¾×ÀÌ È帣°í ÀÖ´Ù. Ç÷¾×Àº »ê¼Ò¿Í ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °¡µæ ½Æ°í 1ºÐ´ç 2.5~3.5L¾¿ ½ÉÀå¿¡¼­ »Õ¾îÁ® ³ª¿Í ¸ö ±¸¼®±¸¼®À» ´©ºñ¸ç ¿ì¸® ¸öÀÇ Àå±â¿Í ¼¼Æ÷¿¡ »ý¸íÀ» ºÒ¾î ³Ö´Â´Ù. ¸ö¿¡ ħÀÔÇÑ ¼¼±Õ, ¹ÙÀÌ·¯½º¸¦ ¹°¸®Ä¡°í ¸ö¿¡ ½×ÀÎ µ¶¼º ¹°Áú Çص¶¿¡µµ Àû±Ø °ü¿©ÇÑ´Ù. ±× ¶§¹®¿¡ Ç÷¾×Àº ¿ì¸® ¸öÀÇ 'ºÓÀº »ý¸í¼ö'¶ó°í ºÒ¸®±âµµ ÇÑ´Ù.

Ç÷¾×¿¡ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ, Áß¼ºÁö¹æ, ´çÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖÀ¸¸é °®°¡Áö Áúº´ÀÌ »ý±æ À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ¿îµ¿, À½½Ä¼·Ãë µî Æò¼Ò »ýÈ° ¼Ó¿¡¼­ Ç÷¾× °Ç°­À» Áöų ¼ö ÀÖ´Â ¹æ¹ý¿¡´Â ¾î¶² °ÍÀÌ ÀÖÀ»±î.

¡Þ¾Æħ¿¡ ÀϾ¼­ ¹° ÇÑ ÀÜ
ü³»¿¡ ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·Çϸé Ç÷¾×ÀÌ ²öÀûÇØÁ®¼­ Ç÷¾× ¼øȯÀÌ Àß ¾È µÈ´Ù. ƯÈ÷ ÀÚ´Â µ¿¾È¿¡´Â ¼öºÐ ¼·Ã븦 ¾È Çϸ鼭 ¶¡À̳ª È£Èí µîÀ¸·Î´Â ¼öºÐÀÌ ºüÁ®³ª°¡±â ¶§¹®¿¡ ü³» ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇØÁ® Ç÷¾× ¼øȯÀÌ ¾È µÇ±â ½±´Ù. À̸¦ ¸·±â À§Çؼ­´Â ¾Æħ¿¡ ÀϾÀÚ¸¶ÀÚ Ã¼³»¿¡ Èí¼ö°¡ Àß µÇ´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°À» ÇÑ ÀÜ ¸¶½Ã´Â °Ô ÁÁ´Ù.

¡Þ¹Ý½Å¿å ÁÁÁö¸¸ ¶ß°Å¿î ¹°Àº ¿ªÈ¿°ú
¸ñ¿åÀº Ç÷¾×ÀÌ Àß ¼øȯÇϵµ·Ï ÇÏ°í ¸ö ¼Ó ³ëÆó¹°À» ¹èÃâÇØÁØ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¼·¾¾ 40µµ°¡ ³Ñ´Â ¶ß°Å¿î ¹°¿¡ ¸ö Àüü¸¦ ´ã±×´Â ¸ñ¿åÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ü¿ÂÀÌ 2µµ ÀÌ»ó ³ô¾ÆÁö¸é µÕ±Ù ¸ð¾çÀÇ Ç÷¼ÒÆÇ¿¡ µ¹±â°¡ »ý±â´Âµ¥, ÀÌ·Î ÀÎÇØ Ç÷¾×ÀÌ ¾û°ÜºÙ¾î Ç÷¾× È帧ÀÌ ³ªºüÁø´Ù. Ç÷Àüµµ Àß »ý±ä´Ù. 38µµ Á¤µµÀÇ ¹°¿¡ ¹è²Å ¾Æ·§ºÎºÐ¸¸ ´ã±×´Â ¹Ý½Å¿åÀÌ °¡Àå È¿°ú°¡ ÁÁ´Ù.

¡Þ´Þ¸®±âº¸´Ù´Â ¿À·¡ °È±â
À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº Ç÷¾× ¼ÓÀÇ ´çÀ» ¼ÒºñÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. Ç÷¾×À» »¡¸® È帣°Ô ÇØ Ç÷°ü º®¿¡ Â±â°¡ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. °È±â¸¦ ÅëÇØ Ç÷¾× ¼Ó LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡°¡ ³»·Á°¬´Ù´Â ±¹³»ÀÇ ¿¬±¸ °á°ú°¡ ÀÖ´Ù. Ç÷¾× ¼øȯ È¿°ú´Â ´Þ¸®±âº¸´Ù °È±â°¡ ³ô´Ù. ÇÏ·ç¿¡ 30~40ºÐ°£ ¼ûÀÌ Âû Á¤µµÀÇ ¼Óµµ·Î °È´Â °Ô ÁÁ´Ù.

¡ÞÇ÷¾×¼øȯ µ½´Â Áö¾Ðµµ
Çѹ濡¼­´Â ±â(Ѩ)ÀÇ ¼øȯÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é Ç÷¾×µµ Àß ¼øȯÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù°í º»´Ù. ±âÀÇ ¼øȯÀ» ¹æÇØÇÏ´Â ¿øÀÎÀ¸·Î Å©°Ô ½ºÆ®·¹½º¿Í ¸¸¼º ü±â¸¦ ²Å´Â´Ù. ÀÌ·² ¶§´Â ÇÕ°î(¼ÕÀÇ ¾öÁö¿Í °ËÁö »çÀÌ)¡¤ÅÂÃæ(¹ßÀÇ ¾öÁö¿Í °ËÁö »çÀÌ)¡¤Á·»ï¸®(¹«¸­¿¡¼­ ¼Õ°¡¶ô ¼¼ ¸¶µð ¾Æ·¡ÂÊ ¹Ù±ù¸é)¸¦ Áö¾ÐÇÏ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ¸·Èù ±â¸¦ Ç®¾î¼­ Ç÷¾× ¼øȯÀ» Àß µÇ°Ô ÇÏ°í ¸ö¼Ó¿¡ ¾îÇ÷(Á¤»óÀûÀÌÁö ¾ÊÀº Ç÷¾×)ÀÌ »ý±âÁö ¾Êµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù.

¡ÞÇ÷¾× °Ç°­¿¡ ÁÁÀº ½ÄÇ°Àº
µîǪ¸¥ »ý¼±=°íµî¾î¡¤²ÇÄ¡¡¤»ïÄ¡ °°Àº µîǪ¸¥ »ý¼±À» ¸ÔÀ¸¸é Ç÷¾×ÀÌ ±ú²ýÇØÁø´Ù. µîǪ¸¥ »ý¼±¿¡ µé¾îÀÖ´Â DHA´Â Ç÷¾× ¼ÓÀÇ LDLÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú Áß¼ºÁö¹æ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°í, ¸ö¿¡ ÁÁÀº HDLÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀδÙ. EPA ¼ººÐÀº Ç÷¼ÒÆÇÀÇ ÀÀ°í ±â´ÉÀÌ ¿øÈ°Çϵµ·Ï µ½´Â´Ù.

´ç±ÍÂ÷¡¤Ãµ±ÃÂ÷=Ç÷¾× È帧À» ÁÁ°Ô ¸¸µå´Â ´ç±Í¿Í õ±ÃÀ¸·Î Â÷¸¦ ²ú¿© ¸¶½Ã´Â °Íµµ ÁÁ´Ù. ¹° 500mL¿¡ ¸»¸° ´ç±Í¸¦ 10g Á¤µµ ³Ö°í ²úÀ̰ųª, ¹° 700mL¿¡ ¸»¸° õ±Ã 5gÀ» ³Ö°í ²ú¿©¼­ ÇÏ·ç¿¡ ÇÑ Àܾ¿ ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù.

±Ö=±Ö¿¡ µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹ÎP´Â ¸ð¼¼Ç÷°ü º®À» ¸Å²öÇÏ°Ô ¸¸µé¾î Ç÷¾×ÀÌ Àß È帣µµ·Ï µ½´Â´Ù. ±Ö²®Áú ¾ÈÂÊ¿¡ ºÙ¾îÀÖ´Â Èò ¼¶À¯Áú¿¡ ºñŸ¹ÎP°¡ ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖÀ¸¹Ç·Î ÀÌ ºÎºÐÀ» ¶¼³»Áö ¸»°í ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ±ÖÀÇ °ú´ç ¼ººÐÀº Ç÷´çÄ¡¸¦ ³ôÀ̹ǷΠÁ¡½É ÀÌÀü¿¡ ¸Ô´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.