¸Ó¸® ½á¼­ °øºÎÇϸé Ä®·Î¸® ¼Ò¸ðµÅ »ì ºüÁú±î?

±è¿¬ÈÖÀÇ ±Ù°Å·Î ¾Ë·ÁÁÖ´Â ÀÇÇÐ ÄûÁî

°øºÎ
»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
Çб³ ´Ù´Ò ¶§ ¾î¸¥µé·ÎºÎÅÍ ¡°°øºÎ¸¦ ¿­½ÉÈ÷ ÇÏ¸é »ìÀÌ ºüÁø´Ù¡±¶ó´Â ¸»À» µé¾îº» ÀûÀÌ Àִµ¥¿ä. ¾ÆÁÖ Ç㹫¸Í¶ûÇÑ ¼Ò¸®´Â ¾Æ´Ñ °Ô, ½ÇÁ¦·Î ³ú´Â ÀÎü¿¡¼­ °¡Àå ¸¹Àº Ä®·Î¸®¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ±â°üÀ¸·Î ¿ì¸® ¸ö Àüü ¿¡³ÊÁöÀÇ ¹«·Á 20%³ª »ç¿ëÇÏÁö¿ä. ¸Ó¸®¸¦ ½á¼­ ¿­½ÉÈ÷ °øºÎÇϸé Á¤¸»·Î Ä®·Î¸® ¼Òºñ·®ÀÌ ´Ã¾î³ª ´ÙÀ̾îÆ®°¡ µÇ´ÂÁö ±Ù°Å¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ¾Ë¾Æº¸°Ú½À´Ï´Ù.

¿À´ÃÀÇ ÄûÁî: ¿­½ÉÈ÷ °øºÎÇÏ¸é ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀÌ µÉ±î?
Á¤´äÀº XÀÔ´Ï´Ù.

ÀÌ°ÍÀº ¿ì¸®°¡ ¹«¾ð°¡¿¡ °ñ¶ÊÈ÷ ÁýÁßÇϰųª ¸Ó¸®¸¦ ¿­½ÉÈ÷ ½áµµ, ¿îµ¿À» ÇÑ °Íó·³ ¼ûÀÌ Â÷Áö ¾Ê´Â °Í°ú °°Àº ¸Æ¶ôÀä. ¾Æ¹«¸® °øºÎ¸¦ ¿­½ÉÈ÷ ÇÏ´õ¶óµµ »ìÀÌ ºüÁú ¸¸Å­Àº ³ú¿¡¼­ ¿¡³ÊÁö¸¦ È°È° ´õ ¾²´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù.

ÇÙ½É ±Ù°Å. »ç¶÷ÀÇ ³ú´Â Æ÷µµ´çÀ» ¿¡³ÊÁö·Î »ç¿ëÇÕ´Ï´Ù. ±×·¯´Ï ³ú°¡ Æ÷µµ´çÀ» ¾ó¸¶³ª »ç¿ëÇÏ´ÂÁö¸¦ º¸¸é, ³ú°¡ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾ó¸¸Å­ »ç¿ëÇÏ°í ÀÖ´ÂÁö¸¦ ¾Ë¾Æ³¾ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀÌ ¿ø¸®¸¦ ÀÌ¿ëÇØ »ç¶÷ÀÌ ¸Ó¸®¸¦ ¾µ ¶§ ³ú°¡ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾ó¸¶³ª »ç¿ëÇÏ´ÂÁö¿¡ ´ëÇØ ¿¬±¸ÇÑ ³í¹®ÀÌ À־ ¼Ò°³ÇØ µå¸³´Ï´Ù.

ÀÌ ½ÇÇè¿¡¼­´Â ³ú¿¡ ÀÏÀ» ½ÃÅ°±â À§ÇØ, ½ÇÇè Âü°¡ÀÚ¿¡°Ô ½Ã°¢À» °íÁ¤ÇÏ°Ô Çϰųª, ´Ü¾î¸¦ º¸°Ô Çϰųª ¶Ç´Â ´Ü¾î¸¦ ÀÐ°Ô Çϰųª, ¸»À» ÇÏ°Ô Çß½À´Ï´Ù. ÀÌÈÄ ÃøÁ¤À» Çß´õ´Ï, ³ú°¡ ½¬°í ÀÖÀ» ¶§º¸´Ù ÀÏÀ» ÇÒ ¶§ ´õ ¸¹Àº Æ÷µµ´çÀ» ¼Ò¸ðÇßÀ» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó, ³úÀÇ Ç÷·ùµµ ´õ ´Ã¾î³µ¾î¿ä. Áï, ³ú°¡ ½¬´Â »óÅÂÀÏ ¶§º¸´Ù ÁýÁßÀ» Çϸç ÀÏÀ» ÇÒ ¶§ ¿¡³ÊÁö¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ ¾´´Ù´Â °ÍÀÌÁö¿ä.

Ãâó: Trends Cogn Sci. 2010 Apr;14(4):180-90.
ÇÏÁö¸¸ µÎ³úÈ°µ¿À¸·Î ´Ã¾î³­ ³úÀÇ ¿¡³ÊÁö ¼Òºñ·®Àº ´ë·« 5%°¡ ä ¾È µÉ °ÍÀ¸·Î ³í¹®¿¡¼­´Â ºÐ¼®ÇÏ¿´´Âµ¥¿ä. 5%¶ó°í ÇÏ¸é °¨ÀÌ Àß ¾È ¿À´Âµ¥¿ä. 8½Ã°£µ¿¾È ÁýÁßÇؼ­ ¸Ó¸®¸¦ ¾²¸é ¸ÛÇÏ°Ô ÀÖ´Â °Í º¸´Ù ³ú¿¡¼­ 5kcal Á¤µµ ¿¡³ÊÁö¸¦ ´õ »ç¿ëÇÑ´Ù´Â °ÍÀÔ´Ï´Ù. ¹ä ÇÑ°ø±â°¡ 300kcalÀÎ °ÍÀ» °¨¾ÈÇϸé ÁýÁßÇؼ­ ¿­½ÉÈ÷ °øºÎÇÏ´õ¶óµµ »ç½Ç»ó ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖÀ» ¸¸Å­ µµ¿òÀÌ µÇ±â´Â ¾î·Æ½À´Ï´Ù.

Ãâó: Trends Cogn Sci. 2010 Apr;14(4):180-90.
Ãß°¡ Á¤º¸. ÇÏÁö¸¸ ÀáÀ» ¾ÈÀÚ°í °øºÎ¸¦ ÇÑ´Ù¸é »óȲÀÌ ´Þ¶óÁö´Âµ¥¿ä. ¼ö¸é½Ã°£À» ÁÙÀÌ¸é ¸öÀÌ ¿¡³ÊÁö¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ ¾²±â ¶§¹®ÀÔ´Ï´Ù. ¿ì¸® ¸öÀÌ ¿¡³ÊÁö¸¦ ¾ó¸¶³ª »ç¿ëÇÏ´ÂÁö¸¦ ¿¹ÃøÇÑ ½ÅüȰµ¿ ¼öÁØ ÁöÇ¥°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù. ÀáÀ» Àß ¶§´Â ¾ÈÁ¤µÈ »óÅ·Πº¸±â ¶§¹®¿¡ ½ÅüȰµ¿ ¼öÁØÀÇ ¼öÄ¡°¡ ¾à 1 ³»¿ÜÀε¥, °øºÎÇÒ ¶§´Â ¼ö¸é »óÅ ¶§º¸´Ù 30% Á¤µµ ´õ ³ôÀº 1.3 ³»¿Ü·Î ÃøÁ¤µË´Ï´Ù. Áï, ÀáÀ» ÀÚÁö ¾Ê°í °øºÎ¸¦ Çϸé, ¼ö¸é »óÅ ¶§º¸´Ù ¿ì¸® ¸öÀÌ 30% Á¤µµ ¿¡³ÊÁö¸¦ ´õ ¾´´Ù´Â °ÍÀ» ÀǹÌÇϴµ¥¿ä. ÀÌ´Â 4½Ã°£À» ´ú ÀÚ°í °øºÎÇßÀ» ¶§ ¾à 80kcal¸¦ Ãß°¡·Î ´õ ¼Ò¸ðÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î, ¾à 20ºÐ µ¿¾È °È±â¸¦ ÇÑ °Í°ú ºñ½ÁÇÕ´Ï´Ù. ¹°·Ð ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ ¾ÆÁÖ Á¶±ÝÀº µµ¿òÀÌ µÉ ¼ö ÀÖÀ¸³ª, ¿îµ¿°ú ºñ±³Çϸé Ä®·Î¸® ¼Ò¸ð È¿À²ÀÌ ¸¹ÀÌ ¶³¾îÁö¹Ç·Î À¯ÀǹÌÇÑ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù°í º¸±â´Â ¾î·Æ½À´Ï´Ù.

Public Health Nutr . 2005 Oct;8(7A):1153-83
¿À´ÃÀÇ °á·Ð,
1.   ¿ì¸® ³ú´Â ¸ÛÇÏ°Ô ÀÖÀ» ¶§º¸´Ù ¹«¾ð°¡¿¡ ÁýÁßÀ» ÇßÀ» ¶§ ¿¡³ÊÁö¸¦ ´õ ¸¹ÀÌ ¾²±â´Â Çϳª, ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òµÉ ¸¸Å­Àº ¾Æ´Ï´Ù. Áï, °øºÎ¸¦ ¿­½ÉÈ÷ ÇÏ´õ¶óµµ ³ú¿¡¼­ ÀÇ¹Ì ÀÖ´Â ¸¸Å­ Ä®·Î¸® ¼Òºñ·®ÀÌ ´Ã¾î³ªÁö´Â ¾Ê´Â´Ù.
2.   ¼ö¸éÀ» ÃëÇÏÁö ¾Ê°í °øºÎ¸¦ Çϸé, ¼ö¸é »óÅ ¶§º¸´Ù Ä®·Î¸®°¡ ¾à 30% Á¤µµ ´õ ¸¹ÀÌ ¼Ò¸ðµÇ³ª, ¿îµ¿¿¡ ºñÇØ È¿À²ÀÌ ¸Å¿ì ³ª»Ú´Ù. (Àá ¾ÈÀÚ°í 4½Ã°£ °øºÎ = 20ºÐ °È±â Á¤µµÀÇ Ä®·Î¸® ¼Ò¸ð ¹ß»ý)
3.   ¡®¿­°ø¡¯Àº ´ÙÀ̾îÆ® È¿°ú°¡ ¾øÀ¸¹Ç·Î, °Ç°­»ó üÁß °ü¸®°¡ ÇÊ¿äÇÑ ¼öÇè»ýºÐµéÀº ½Ä´Ü Á¶Àý¿¡ À¯ÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.