¿øÀκҸíÀÇ °í¾çÀÌ ½Å°æ¡¤±ÙÀ°º´Áõ ¹ß»ý ¿©ÆÄ°¡ »ç·á¾÷°è±îÁö ¹ÌÃÆ´Ù. ¾ÆÁ÷ ¿øÀÎÀ» ÆľÇÇÏ´Â ÁßÀ̹ǷΠ»ç·á ¶Ç´Â ¸ð·¡ µîÀ» ÅëÇÑ ÀüÆÄ °¡´É¼ºÀ» ´ÜÁ¤Çϱä À̸£´Ù´Â °ÍÀÌ Æê»ç·áÇùȸ °ø½Ä ÀÔÀåÀÌ´Ù.
Æê»ç·áÇùȸ´Â 16ÀÏ Àú³á ȸ¿ø»çµé¿¡ °ø¹®À» º¸³» ¡°±¹³»¿Ü ¼ÒºñÀÚ(°í¾çÀÌ Áý»ç, ¹Ý·Á°ß °ßÁÖ) Áß½ÉÀ¸·Î »ç·á³ª ¸ð·¡¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨ÀÌ Á¶¼ºµÇ°í, ƯÁ¤ Á¦Á¶»çÀÇ ºê·£µå°¡ °¢Á¾ Ä¿¹Â´ÏƼ¿¡¼ °øÀ¯¡±µÇ°í ÀÖ´Ù¸ç ¡°±¹³»¿Ü ÆêǪµå¿¡ ´ëÇÑ ºÒ½Å, ºÒ¸Å ¿îµ¿ µîÀÇ ±ÛÀÌ ¿©·¯ Ä¿¹Â´ÏƼ¿¡ À¯Æ÷µÅ ¹Ý·ÁÀΰú ¹Ý·Áµ¿¹° ½ÃÀå¿¡ È¥¶õÀ» ÃÊ·¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
À̾î Çùȸ´Â ¡°À¯°ü±â°ü(³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ)¿¡ ÇùÁ¶¸¦ ¿äûÇØ ¸íÈ®ÇÑ »ç½Ç°ü°è¸¦ È®ÀÎÇÏ°í °Ë»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ´Â Áß¡±À̶ó¸ç ¡°°á°ú°¡ ³ª¿À´Â ´ë·Î »¡¸® ´Ù½Ã °øÁöÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
´ëÇѼöÀÇ»çȸ°¡ À̹ø »çÅÂÀÇ ¿øÀÎÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù°í Áö¸ñÇÑ ¡®¿øÃ漺 Áúº´¡¯¿¡ °üÇؼ´Â ÀÔÀåÀ» ´Þ¸®Çß´Ù. Çùȸ´Â ¡°¿øÃ漺 Áúº´ÀÌ »ç·á¸¦ ÅëÇØ ¿À¿°µÅ ÀüÆĵǰųª ÀÌ·Î ÀÎÇØ »ç·á°¡ ¸®ÄÝµÈ »ç·Ê´Â ±¹³»¿¡µµ ¾ø°í, 2003~2022³â±îÁö ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA) ÆêǪµå ¸®ÄÝ »ç·¹¸¦ ºÐ¼®ÇÑ ³í¹®¿¡µµ ÀüÇô ¾ð±ÞµÈ ¹Ù°¡ ¾ø´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Æê»ç·áÇùȸ °ü°èÀÚ´Â ÇコÁ¶¼±°úÀÇ ÅëÈ¿¡¼ ¡°³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ Á¶»ç °á°ú°¡ ¸íÈ®ÇÏ°Ô ³ª¿Í¾ß À̹ø È¥¶õ¿¡ ´ëÇÑ °ø½ÄÀûÀÎ ÀÔÀåÀ» ¹àÈú ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ÀϺΠÆêǪµå Á¦Á¶»ç´Â ¼ÒºñÀÚ ¿ì·Á¸¦ ÀáÀç¿ì±â À§ÇÑ ¼±Á¦ ´ëÀÀ¿¡ ³ª¼¹´Ù. Çϸ²ÆêǪµå´Â ÀÚ»ç ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ ¡°Çϸ²ÆêǪµå´Â ÀÚü °øÀåÀÎ ¡®ÇØÇÇ´í½º ½ºÆ©µð¿À¡¯¿¡¼¸¸ »ç·á(ÁÖ½Ä)¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¿øÀç·á ÀÔ°íºÎÅÍ Æ÷Àå±îÁö ½ÄÇ° °øÀå ¼öÁØÀ¸·Î ±î´Ù·Ó°Ô °ü¸®Çϸç, ¼ÒºñÀÚ °øÀå Åõ¾î¸¦ ÅëÇØ ¸ðµç Á¦Á¶ °úÁ¤À» Åõ¸íÇÏ°Ô °ø°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
¿ì¸®¿ÍÁÖ½Äȸ»çÀÇ ANF ¿ª½Ã ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ ¡°´ëÇѼöÀÇ»çȸ¿¡¼ ¹ßÇ¥ÇÑ ¿øÀÎ ºÒ¸íÀÇ °í¾çÀÌ ½Å°æ¡¤±ÙÀ°º´ÁõÀº ´ç»ç »ç·á¿Í ¹«°üÇÔÀ» °ø½ÄÀûÀ¸·Î ¾Ë·Áµå¸°´Ù¡±¸ç ¡°ANF 6Free´Â HACCP ÀÎÁõ°ú ¼¼°è½ÄÇ°¾ÈÀüÇùȸÀÇ SQF(½ÄÇ°¾ÈÀüÇ°ÁúÇÁ·Î±×·¥) ÃÖ°í ·¹º§ÀÎ 3 levelÀ» ÃëµæÇÑ ¼³ºñ¿¡¼ÀÇ »ý»ê, °¡°ø, Ç°Áú °ü¸®¸¦ ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÑ ÆêǪµå¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÆêǪµå ¾÷ü ³×Ãò·²ÄÚ¾î´Â ȨÆäÀÌÁö °øÁö»çÇ׿¡¼ ¡°ÇöÀç À̽´°¡ µÇ°í ÀÖ´Â °í¾çÀÌ ½Å°æ¡¤±ÙÀ°º´ÁõÀº ÇöÀç±îÁö ¿øÀÎÀÌ ±Ô¸íµÇÁö ¾Ê¾Æ È®ÀÎ Áß¿¡ ÀÖ´Â »óȲ¡±À̶ó¸ç ¡°È®ÀεÇÁö ¾ÊÀº ÃßÃø¼º Á¤º¸·Î ÀÎÇØ È¥¶õ½º·¯¿öÇÏÁö ¾ÊÀ¸½Ã±â¸¦ ´çºÎµå¸°´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
Æê»ç·áÇùȸ´Â 16ÀÏ Àú³á ȸ¿ø»çµé¿¡ °ø¹®À» º¸³» ¡°±¹³»¿Ü ¼ÒºñÀÚ(°í¾çÀÌ Áý»ç, ¹Ý·Á°ß °ßÁÖ) Áß½ÉÀ¸·Î »ç·á³ª ¸ð·¡¿¡ ´ëÇÑ ºÒ¾È°¨ÀÌ Á¶¼ºµÇ°í, ƯÁ¤ Á¦Á¶»çÀÇ ºê·£µå°¡ °¢Á¾ Ä¿¹Â´ÏƼ¿¡¼ °øÀ¯¡±µÇ°í ÀÖ´Ù¸ç ¡°±¹³»¿Ü ÆêǪµå¿¡ ´ëÇÑ ºÒ½Å, ºÒ¸Å ¿îµ¿ µîÀÇ ±ÛÀÌ ¿©·¯ Ä¿¹Â´ÏƼ¿¡ À¯Æ÷µÅ ¹Ý·ÁÀΰú ¹Ý·Áµ¿¹° ½ÃÀå¿¡ È¥¶õÀ» ÃÊ·¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
À̾î Çùȸ´Â ¡°À¯°ü±â°ü(³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ)¿¡ ÇùÁ¶¸¦ ¿äûÇØ ¸íÈ®ÇÑ »ç½Ç°ü°è¸¦ È®ÀÎÇÏ°í °Ë»ç¸¦ ÁøÇàÇÏ´Â Áß¡±À̶ó¸ç ¡°°á°ú°¡ ³ª¿À´Â ´ë·Î »¡¸® ´Ù½Ã °øÁöÇÏ°Ú´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
´ëÇѼöÀÇ»çȸ°¡ À̹ø »çÅÂÀÇ ¿øÀÎÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù°í Áö¸ñÇÑ ¡®¿øÃ漺 Áúº´¡¯¿¡ °üÇؼ´Â ÀÔÀåÀ» ´Þ¸®Çß´Ù. Çùȸ´Â ¡°¿øÃ漺 Áúº´ÀÌ »ç·á¸¦ ÅëÇØ ¿À¿°µÅ ÀüÆĵǰųª ÀÌ·Î ÀÎÇØ »ç·á°¡ ¸®ÄÝµÈ »ç·Ê´Â ±¹³»¿¡µµ ¾ø°í, 2003~2022³â±îÁö ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA) ÆêǪµå ¸®ÄÝ »ç·¹¸¦ ºÐ¼®ÇÑ ³í¹®¿¡µµ ÀüÇô ¾ð±ÞµÈ ¹Ù°¡ ¾ø´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Æê»ç·áÇùȸ °ü°èÀÚ´Â ÇコÁ¶¼±°úÀÇ ÅëÈ¿¡¼ ¡°³ó¸²Ãà»ê½ÄÇ°ºÎ Á¶»ç °á°ú°¡ ¸íÈ®ÇÏ°Ô ³ª¿Í¾ß À̹ø È¥¶õ¿¡ ´ëÇÑ °ø½ÄÀûÀÎ ÀÔÀåÀ» ¹àÈú ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ÀϺΠÆêǪµå Á¦Á¶»ç´Â ¼ÒºñÀÚ ¿ì·Á¸¦ ÀáÀç¿ì±â À§ÇÑ ¼±Á¦ ´ëÀÀ¿¡ ³ª¼¹´Ù. Çϸ²ÆêǪµå´Â ÀÚ»ç ȨÆäÀÌÁö¸¦ ÅëÇØ ¡°Çϸ²ÆêǪµå´Â ÀÚü °øÀåÀÎ ¡®ÇØÇÇ´í½º ½ºÆ©µð¿À¡¯¿¡¼¸¸ »ç·á(ÁÖ½Ä)¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°¿øÀç·á ÀÔ°íºÎÅÍ Æ÷Àå±îÁö ½ÄÇ° °øÀå ¼öÁØÀ¸·Î ±î´Ù·Ó°Ô °ü¸®Çϸç, ¼ÒºñÀÚ °øÀå Åõ¾î¸¦ ÅëÇØ ¸ðµç Á¦Á¶ °úÁ¤À» Åõ¸íÇÏ°Ô °ø°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
¿ì¸®¿ÍÁÖ½Äȸ»çÀÇ ANF ¿ª½Ã ȨÆäÀÌÁö¿¡¼ ¡°´ëÇѼöÀÇ»çȸ¿¡¼ ¹ßÇ¥ÇÑ ¿øÀÎ ºÒ¸íÀÇ °í¾çÀÌ ½Å°æ¡¤±ÙÀ°º´ÁõÀº ´ç»ç »ç·á¿Í ¹«°üÇÔÀ» °ø½ÄÀûÀ¸·Î ¾Ë·Áµå¸°´Ù¡±¸ç ¡°ANF 6Free´Â HACCP ÀÎÁõ°ú ¼¼°è½ÄÇ°¾ÈÀüÇùȸÀÇ SQF(½ÄÇ°¾ÈÀüÇ°ÁúÇÁ·Î±×·¥) ÃÖ°í ·¹º§ÀÎ 3 levelÀ» ÃëµæÇÑ ¼³ºñ¿¡¼ÀÇ »ý»ê, °¡°ø, Ç°Áú °ü¸®¸¦ ÅëÇØ ¾ÈÀüÇÑ ÆêǪµå¸¦ »ý»êÇÏ°í ÀÖ´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.
ÆêǪµå ¾÷ü ³×Ãò·²ÄÚ¾î´Â ȨÆäÀÌÁö °øÁö»çÇ׿¡¼ ¡°ÇöÀç À̽´°¡ µÇ°í ÀÖ´Â °í¾çÀÌ ½Å°æ¡¤±ÙÀ°º´ÁõÀº ÇöÀç±îÁö ¿øÀÎÀÌ ±Ô¸íµÇÁö ¾Ê¾Æ È®ÀÎ Áß¿¡ ÀÖ´Â »óȲ¡±À̶ó¸ç ¡°È®ÀεÇÁö ¾ÊÀº ÃßÃø¼º Á¤º¸·Î ÀÎÇØ È¥¶õ½º·¯¿öÇÏÁö ¾ÊÀ¸½Ã±â¸¦ ´çºÎµå¸°´Ù¡±°í ¹àÇû´Ù.