[ÀÇÇÐÄ®·³] ¼ÕÀÌ Àú·Á ¹ã¿¡ ÀÚÁÖ ±ü´Ù¸é¡¦ '¼Õ¸ñ ÅͳÎÁõÈıº' ÀǽÉ

ÀÔ·Â 2024.02.28 11:32
ÀÇ»ç ÇÁ·ÎÇÊ
»õ¿òº´¿ø ÀÌ½Â°Ç ¿øÀå(Á¤Çü¿Ü°ú Àü¹®ÀÇ)​
ÃÖ±Ù ¼ôÆûÀ» ºñ·ÔÇÑ ÂªÀº ¿µ»ó ÄÜÅÙÃ÷°¡ À¯ÇàÇϸ鼭 ¸ðµç ¿¬·É´ë »ç¶÷µéÀÌ ½º¸¶Æ®ÆùÀ¸·Î À̸¦ Áñ±â°í ÀÖ´Ù. ½ÇÁ¦ ´ëºÎºÐÀÇ »ç¶÷µéÀÌ Áý ¾ÈÆÆ¿¡¼­ ¾Æħ¿¡ ÀϾ¼­ºÎÅÍ ÀáÀÚ¸®¿¡ À̸£±â±îÁö ÀÏ»óÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ½º¸¶Æ®ÆùÀ» º¸¸ç Áö³½´Ù. ¾à 200g¿¡ À°¹ÚÇÏ´Â ½º¸¶Æ®ÆùÀ» µé°í ¿µ»ó ½ÃûÀ» ÀÚÁÖ Áñ±â´Â °ÍÀº ¼Õ¸ñ¿¡ ¹«¸®°¡ °¡´Â À§Çè ¿ä¼Ò Áß Çϳª´Ù. ÀÌ¿Í º°°³·Î ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼­ Å°º¸µå, ¸¶¿ì½º »ç¿ëÀ̳ª Áý¾ÈÀÏ, Á÷¾÷Àû Ư¼º µîÀ¸·Î ÀÎÇØ ¼Õ¸ñÀ» °úµµÇÏ°Ô »ç¿ëÇÏ´Â ÇൿÀº ¼Õ¸ñ ÅͳÎÁõÈıºÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

¼Õ¸ñ ÅͳÎÁõÈıºÀº ¼ö±Ù°ü ÁõÈıºÀ̶ó°íµµ ºÒ¸°´Ù. ¼ÕÀ¸·Î °¡´Â °¡Àå Áß¿äÇÑ 3°¡Áö ½Å°æ Áß ÇϳªÀÎ Á¤Á߽ŰæÀÌ ¼Õ¸ñ¿¡¼­ ¾Ð¹ÚÀ» ¹ÞÀ¸¸é¼­ »ý±â´Â Áõ»óÀ» ÀÏÄ´´Ù. Á¤Á߽ŰæÀº ¾öÁö, °ËÁö, ÁßÁö ¹× ¾àÁö ¼Õ°¡¶ôÀÇ °¨°¢°ú ¼Õ¸ñ, ¼ÕÀÇ ¿îµ¿±â´ÉÀ» ´ã´çÇÑ´Ù. ÀÌ ½Å°æÀº ¼Õ¸ñ ºÎÀ§¿¡¼­ °¡·Î¼ö±ÙÀδë·Î ÀÌ·ïÁø ÅͳÎÀ» Åë°úÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, ÀÌ Àδ밡 µÎ²¨¿öÁ® ÅͳΠ³»ºÎ°¡ Á¼¾ÆÁö¸é ÅͳΠ¾ÈÀ» Åë°úÇÏ´Â Á¤Á߽ŰæÀÌ ¾Ð¹ÚÀ» ¹Þ´Â´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ ¾Ð¹ÚÀ¸·Î ÀÎÇÏ¿© Á¤Á߽ŰæÀÌ ´ã´çÇÏ´Â ¿µ¿ªÀÇ ¼ÕÀÌ Àú¸®°í, ¿À·§µ¿¾È ¹æÄ¡ÇÑ´Ù¸é ³ªÁß¿¡´Â °¨°¢°ú ¿îµ¿±â´ÉÀÌ ¸¶ºñµÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ÀÌ´Â ÆÈ¿¡¼­ »ý±â´Â ¾Ð¹Ú¼º ½Å°æ Áúȯ Áß °¡Àå ÈçÇÑ Áúȯ Áß Çϳª´Ù.

¼Õ¸ñ ÅͳÎÁõÈıºÀº ·ù¸¶Æ¼½º °üÀý¿°À̳ª ¼Õ¸ñ °ñÀý µî¿¡ ÀÇÇØ ³ªÅ¸³ª±âµµ Çϸç, ¹Ýº¹ÀûÀÌ°í ¹«¸®ÇÑ ¼Õ »ç¿ë µîÀ¸·Î ¼Õ¸ñ Àδ뿡 ¿°ÁõÀÌ »ý°Ü ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. Ãʱâ Áõ»óÀº ¼Õ°¡¶ôÀÌ Àú¸®°Å³ª È­²ö°Å¸®´Â °ÍÀÌ´Ù. ½Ã°£ÀÌ Áö³ª¸é¼­ ¹ã¿¡µµ ½ÉÇÑ Àú¸² Áõ»óÀ» ´À²¸ ±íÀº ÀáÀ» ÀÚÁö ¸øÇÏ°í ÀÚÁÖ ±ú´Â °æ¿ìµµ »ý±â°Ô µÈ´Ù.

¼Õ¸ñ ÅͳÎÁõÈıºÀÇ Ä¡·á´Â ºñ¼ö¼úÀû Ä¡·á¿Í ¼ö¼úÀû Ä¡·á·Î ³ª´¶´Ù. ºñ¼ö¼úÀû Ä¡·á´Â Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­ Áö ¾ó¸¶ µÇÁö ¾Ê¾Ò°Å³ª, Áõ»óÀÌ °¡º­¿î Ãʱ⿡ ½ÃµµÇØ º¼ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ¹«¸®ÇÑ ¼Õ¸ñ »ç¿ë ±ÝÁö, ºÎ¸ñ °íÁ¤, ¼Ò¿°Á¦ µîÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ¾à¹°Ä¡·á ¹× ¼ö±Ù°ü ³»¿¡ ½ºÅ×·ÎÀ̵å ÁÖ»çÄ¡·á µîÀÇ ¹æ¹ýÀÌ ÀÖ´Ù. ºñ¼ö¼úÀû Ä¡·á·Îµµ È£ÀüÀÌ ¾ø°Å³ª ¾ÇÈ­µÇ´Â °æ¿ì¿¡ ¼ö¼úÀû Ä¡·á°¡ ÇÊ¿äÇÏ¸ç ¼ö¼úÀû Ä¡·á¿¡´Â ¼ö±Ù°üÀ» ³ÐÇôÁÖ´Â ¼ö¼úÀ» ½ÃÇàÇÏ°Ô µÈ´Ù. ¼ö¼ú ¹æ¹ýÀº ¼ö±Ù°ü À¯¸®¼úÀ» ½ÃÇàÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, ÀÌ´Â Á¤Á߽ŰæÀ» ¾Ð¹ÚÇÏ´Â °¡·Î¼ö±ÙÀδ븦 À߶ó ¼ö±Ù°üÀ» ³ÐÇôÁÖ´Â ¼ö¼úÀÌ´Ù. ¼ö±Ù°ü À¯¸®¼úÀº ±¹¼Ò ¸¶ÃëÇÏ¿¡ ¼Õ¸ñ ¹Ù´Ú ºÎÀ§¿¡ ¾à 1~2cmÀÇ Á¾Àý°³¸¦ °¡ÇØ ½ÃÇàÇÏ´Â ºñ±³Àû °£´ÜÇÑ ½Ã¼úÀÌ´Ù. ¼ö¼ú¹ÞÀº ÈÄ ´ÙÀ½³¯ºÎÅÍ ÃÖ¼ÒÇÑÀÇ »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇØÁö°í, 2ÁÖ ÈÄ ¼ö¼ú ºÎÀ§ ºÀÇջ縦 Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼­ ¹«¸®°¡ ¾øÀ» Á¤µµ·Î ¼Õ »ç¿ëÀÌ °¡´ÉÇÏ´Ù.

¼Õ¸ñ ÅͳÎÁõÈıºÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ­´Â ¹«¾ùº¸´Ù ¹Ù¸¥ ÀÚ¼¼°¡ °¡Àå Áß¿äÇÏ´Ù. ¼Õ¸ñÀÇ Á¤Á߽ŰæÀÌ ¾Ð¹ÚµÇÁö ¾Êµµ·Ï ÄÄÇ»ÅÍ »ç¿ë ½Ã ¼Õ¸ñ ¹Þħ´ë µîÀ» »ç¿ëÇØ ¼Õ¸ñ°ú ÀÚÆÇÀÇ ³ôÀ̸¦ ºñ½ÁÇÏ°Ô ¸ÂÃç °¢ÀÌ ¾øµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ Áý¾ÈÀÏÀ̳ª ¾÷¹«, ÄÄÇ»Åͳª ½º¸¶Æ®Æù »ç¿ë µîÀ» ÁÙ¿©¼­ ¼Õ¸ñ¿¡ ¹«¸®°¡ °¡Áö ¾Ê°í ±äÀå°ú ÇǷΰ¡ ½×ÀÌÁö ¾Êµµ·Ï °ü¸®ÇÏ´Â »ýÈ°½À°üÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

¿À·£ ±â°£ ¼Õ¸ñ¿¡ ÅëÁõÀ» ´À²¸¿Ô°Å³ª Áõ»óÀÌ Á¡Á¡ ½ÉÇØÁø´Ù¸é ÁöüÇÏÁö ¸»°í º´¿øÀ» ã¾Æ Àü¹®ÀÇÀÇ Áø·á¿Í °Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ÀûÀýÇÑ Ä¡·á¸¦ ¹Þ´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù. ÃÖ±Ù¿¡´Â ´Ù¾çÇÑ ¾à¹° Ä¡·á¿Í ³»½Ã°æ µîÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÃֽŠ¼ö¼ú±â¹ýÀ¸·Î ºü¸¥ ȸº¹ÀÌ °¡´ÉÇØÁ³À¸¹Ç·Î Ä¡·á¸¦ µÎ·Á¿öÇϰųª °ÆÁ¤ÇÒ ÇÊ¿ä°¡ ¾ø´Ù.

(*ÀÌ Ä®·³Àº »õ¿òº´¿ø ÀÌ½Â°Ç ¿øÀåÀÇ ±â°íÀÔ´Ï´Ù.)