»ç¿ì³ª´Â Ç÷¾×¼øȯ °³¼±, ½ÅÁø´ë»ç ÃËÁø µî ´Ù¾çÇÑ °Ç° È¿°ú¸¦ ³½´Ù. ³úÁ¹ÁßÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿µ±¹ ¿¬±¸ °á°úµµ ÀÖ´Ù. ±×·¯³ª ƯÁ¤ ÁúȯÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷µé¿¡°Ô´Â »ç¿ì³ª°¡ ¿ÀÈ÷·Á µ¶ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
»ç¿ì³ª¸¦ Çϸé ÇǺοµµ´Â 40µµ Á¤µµ±îÁö ±Þ¼ÓÈ÷ Áõ°¡ÇÑ´Ù. À¢¸¸ÇÏ¸é ¹Ù·Î ¶¡ÀÌ ³ª±â ½ÃÀÛÇØ 15ºÐ Á¤µµ ÀÖÀ¸¸é ¶¡ ¹èÃâ·®ÀÌ 500mL±îÁö Ä¡¼Ú±âµµ ÇÑ´Ù. ½É¹ÚÃâ·®(½ÉÀå¿¡¼ ¿Â ¸öÀ¸·Î ³ª°¡´Â Ç÷¾×·®) ¶§¹®ÀÌ´Ù. Æò¼Ò¿¡´Â ½É¹ÚÃâ·®ÀÇ 5~8%¸¸ ÇÇÇÏÃþÀ¸·Î °¡Áö¸¸ »ç¿ì³ª ½Ã¿¡´Â 50~70%Á¤µµ±îÁö ÇǺηΠ¸ô¸®°Ô µÈ´Ù. ¸ö ÀüüÀÇ ¿ÀÌ Áõ°¡Çϸé Ç÷°üÀÌ È®ÀåµÅ Ç÷¾×¼øȯÀÌ ÃËÁøµÈ´Ù.
¡Þ°©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ
°©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõÀº ¸öÀÇ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ È°¹ßÇÏ°Ô ÇÏ´Â °©»ó¼± È£¸£¸óÀÌ °úµµÇÏ°Ô ºÐºñµÇ´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ¸öÀÇ ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁ® Á¶±Ý¸¸ ¿òÁ÷¿©µµ ÇǷΰ¨ÀÌ ½ÉÇÏ°í, ´õÀ§¸¦ Àß Å¸°í ¶¡ÀÌ ¸¹ÀÌ ³´Ù. À̶§ »ç¿ì³ªÃ³·³ ¶ß°Å¿î °ø°£¿¡ ÀÖÀ¸¸é ¶¡À» Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ Èê·Á Å»¼ö Áõ»óÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ü¾×·®ÀÌ ÁÙ¾î Ç÷¾ÐÀÌ ¶³¾îÁö°í ±ÙÀ° °æ·ÃÀÌ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. ½ÉÇÑ °æ¿ì ½Ç½ÅÇÒ À§Çèµµ ÀÖ´Ù.
¡Þ½ÉÀåÁúȯ
½ÉÀåÁúȯÀÚµéÀº »ç¿ì³ª·Î Ç÷·ù·®ÀÌ °©ÀÛ½º·´°Ô Áõ°¡ÇÏ¸é ¹«¸®°¡ °¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ÇϹöµåÀÇ´ë´Â °íÇ÷¾Ð, ½ÉÀåÁúȯÀÌ Àִ ȯÀÚ´Â »ç¿ì³ª Àü ÀÇ»ç¿Í »ó´ãÇÒ °ÍÀ» ±Ç°íÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½ÉÀ庴 º´·ÂÀÌ Àְųª °íÇ÷¾ÐÀ» ¾Î´Â ȯÀÚ´Â »ç¿ì³ª Àü ¸ö¿¡ µû¶æÇÑ ¹°À» º×´Â µî õõÈ÷ ü¿ÂÀ» ³ô¿©¾ß ÇÑ´Ù. »ç¿ì³ª ½Ã°£Àº 10~15ºÐÀ» ³Ñ±âÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ´ç´¢º´
´ç´¢º´ÀÌ ½ÉÇϸé ÇǺΠ°¨°¢ÀÌ µÐÇØÁø´Ù. »ç¿ì³ª ¾ÈÀÌ ¶ß°Å¿öµµ Àß ´À³¢Áö ¸øÇØ È»ó, ±Ë¾ç µîÀÇ »óó¸¦ ÀÔÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù. ´ç´¢º´ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ÇÑ ¹ø »ý±ä »óó°¡ Àß ³´Áö ¾Ê°í ¾ÇÈÇϱ⠽±´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â »ç¿ì³ª¿¡ µé¾î°¡±âº¸´Ù °£´ÜÇÑ ¹Ý½Å¿å Á¤µµ¸¸ ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. »ç¿ì³ª¿¡ µé¾î°¡´õ¶óµµ °í¿Â »ç¿ì³ª´Â ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »ç¿ì³ª ÈÄ¿¡´Â ´ÙÄ£ °÷À̳ª ¹°Áý, ºÎ±â µîÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Ò´ÂÁö »ìÆ캸´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù.
¡ÞÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù
ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù°¡ ÀÖÀ¸¸é ´Ù¸®°¡ Àú¸®°í º×°í ÇÇ°ïÇØ »ç¿ì³ª ¿ÂÂòÁúÀ» ÇÏ·Á´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹Àºµ¥ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »ç¿ì³ª ¿±â¿¡ ³ëÃâµÇ¸é Ç÷°üÀÌ È®ÀåÇØ Á¤¸Æ¿¡ Ç÷¾×ÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ °í¿© Áõ»óÀÌ ½ÉÇØÁú ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ºÎ±â¸¦ ÁÙÀÌ·Á¸é ´Ù¸®¸¦ ³ôÀÌ ¿Ã¸®°Å³ª ½ºÆ®·¹Äª µîÀ¸·Î ´Ù¸® ±ÙÀ°À» Ç®¾î ÁÖ¸é µÈ´Ù. ÀÇ·á¿ë ¾Ð¹Ú½ºÅ¸Å·À» ½Å¾î Ç÷¾×¼øȯÀ» µ½´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, °Ç°ÇÑ ¼ºÀÎÀ̾ À½ÁÖ ÈÄ »ç¿ì³ª¸¦ ÇÏ¸é ¾È µÈ´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀº Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÅ°´Â ±âÀüÀ» °¡Áö°í Àִµ¥ »ç¿ì³ª·Î Ç÷°üÀÌ ´õ È®ÀåÇϸé ÀúÇ÷¾ÐÀ» ÀÏÀ¸Å°°Å³ª ¾²·¯Áú °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ºÎÁ¤¸ÆÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±Þ»ç È®·ü±îÁö ³ô¾ÆÁø´Ù.
»ç¿ì³ª¸¦ Çϸé ÇǺοµµ´Â 40µµ Á¤µµ±îÁö ±Þ¼ÓÈ÷ Áõ°¡ÇÑ´Ù. À¢¸¸ÇÏ¸é ¹Ù·Î ¶¡ÀÌ ³ª±â ½ÃÀÛÇØ 15ºÐ Á¤µµ ÀÖÀ¸¸é ¶¡ ¹èÃâ·®ÀÌ 500mL±îÁö Ä¡¼Ú±âµµ ÇÑ´Ù. ½É¹ÚÃâ·®(½ÉÀå¿¡¼ ¿Â ¸öÀ¸·Î ³ª°¡´Â Ç÷¾×·®) ¶§¹®ÀÌ´Ù. Æò¼Ò¿¡´Â ½É¹ÚÃâ·®ÀÇ 5~8%¸¸ ÇÇÇÏÃþÀ¸·Î °¡Áö¸¸ »ç¿ì³ª ½Ã¿¡´Â 50~70%Á¤µµ±îÁö ÇǺηΠ¸ô¸®°Ô µÈ´Ù. ¸ö ÀüüÀÇ ¿ÀÌ Áõ°¡Çϸé Ç÷°üÀÌ È®ÀåµÅ Ç÷¾×¼øȯÀÌ ÃËÁøµÈ´Ù.
¡Þ°©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõ
°©»ó¼±±â´ÉÇ×ÁøÁõÀº ¸öÀÇ ½ÅÁø´ë»ç¸¦ È°¹ßÇÏ°Ô ÇÏ´Â °©»ó¼± È£¸£¸óÀÌ °úµµÇÏ°Ô ºÐºñµÇ´Â ÁúȯÀÌ´Ù. ¸öÀÇ ¿¡³ÊÁö ¼Ò¸ð·®ÀÌ ¸¹¾ÆÁ® Á¶±Ý¸¸ ¿òÁ÷¿©µµ ÇǷΰ¨ÀÌ ½ÉÇÏ°í, ´õÀ§¸¦ Àß Å¸°í ¶¡ÀÌ ¸¹ÀÌ ³´Ù. À̶§ »ç¿ì³ªÃ³·³ ¶ß°Å¿î °ø°£¿¡ ÀÖÀ¸¸é ¶¡À» Áö³ªÄ¡°Ô ¸¹ÀÌ Èê·Á Å»¼ö Áõ»óÀÌ ¿Ã ¼ö ÀÖ´Ù. ü¾×·®ÀÌ ÁÙ¾î Ç÷¾ÐÀÌ ¶³¾îÁö°í ±ÙÀ° °æ·ÃÀÌ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. ½ÉÇÑ °æ¿ì ½Ç½ÅÇÒ À§Çèµµ ÀÖ´Ù.
¡Þ½ÉÀåÁúȯ
½ÉÀåÁúȯÀÚµéÀº »ç¿ì³ª·Î Ç÷·ù·®ÀÌ °©ÀÛ½º·´°Ô Áõ°¡ÇÏ¸é ¹«¸®°¡ °¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹Ì±¹ ÇϹöµåÀÇ´ë´Â °íÇ÷¾Ð, ½ÉÀåÁúȯÀÌ Àִ ȯÀÚ´Â »ç¿ì³ª Àü ÀÇ»ç¿Í »ó´ãÇÒ °ÍÀ» ±Ç°íÇÏ°í ÀÖ´Ù. ½ÉÀ庴 º´·ÂÀÌ Àְųª °íÇ÷¾ÐÀ» ¾Î´Â ȯÀÚ´Â »ç¿ì³ª Àü ¸ö¿¡ µû¶æÇÑ ¹°À» º×´Â µî õõÈ÷ ü¿ÂÀ» ³ô¿©¾ß ÇÑ´Ù. »ç¿ì³ª ½Ã°£Àº 10~15ºÐÀ» ³Ñ±âÁö ¾Ê¾Æ¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ´ç´¢º´
´ç´¢º´ÀÌ ½ÉÇϸé ÇǺΠ°¨°¢ÀÌ µÐÇØÁø´Ù. »ç¿ì³ª ¾ÈÀÌ ¶ß°Å¿öµµ Àß ´À³¢Áö ¸øÇØ È»ó, ±Ë¾ç µîÀÇ »óó¸¦ ÀÔÀ» ¼öµµ ÀÖ´Ù. ´ç´¢º´ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ÇÑ ¹ø »ý±ä »óó°¡ Àß ³´Áö ¾Ê°í ¾ÇÈÇϱ⠽±´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â »ç¿ì³ª¿¡ µé¾î°¡±âº¸´Ù °£´ÜÇÑ ¹Ý½Å¿å Á¤µµ¸¸ ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. »ç¿ì³ª¿¡ µé¾î°¡´õ¶óµµ °í¿Â »ç¿ì³ª´Â ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »ç¿ì³ª ÈÄ¿¡´Â ´ÙÄ£ °÷À̳ª ¹°Áý, ºÎ±â µîÀÌ »ý±âÁö ¾Ê¾Ò´ÂÁö »ìÆ캸´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù.
¡ÞÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù
ÇÏÁöÁ¤¸Æ·ù°¡ ÀÖÀ¸¸é ´Ù¸®°¡ Àú¸®°í º×°í ÇÇ°ïÇØ »ç¿ì³ª ¿ÂÂòÁúÀ» ÇÏ·Á´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹Àºµ¥ ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »ç¿ì³ª ¿±â¿¡ ³ëÃâµÇ¸é Ç÷°üÀÌ È®ÀåÇØ Á¤¸Æ¿¡ Ç÷¾×ÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ °í¿© Áõ»óÀÌ ½ÉÇØÁú ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ºÎ±â¸¦ ÁÙÀÌ·Á¸é ´Ù¸®¸¦ ³ôÀÌ ¿Ã¸®°Å³ª ½ºÆ®·¹Äª µîÀ¸·Î ´Ù¸® ±ÙÀ°À» Ç®¾î ÁÖ¸é µÈ´Ù. ÀÇ·á¿ë ¾Ð¹Ú½ºÅ¸Å·À» ½Å¾î Ç÷¾×¼øȯÀ» µ½´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.
ÇÑÆí, °Ç°ÇÑ ¼ºÀÎÀ̾ À½ÁÖ ÈÄ »ç¿ì³ª¸¦ ÇÏ¸é ¾È µÈ´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀº Ç÷°üÀ» È®Àå½ÃÅ°´Â ±âÀüÀ» °¡Áö°í Àִµ¥ »ç¿ì³ª·Î Ç÷°üÀÌ ´õ È®ÀåÇϸé ÀúÇ÷¾ÐÀ» ÀÏÀ¸Å°°Å³ª ¾²·¯Áú °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ºÎÁ¤¸ÆÀ¸·Î ÀÎÇÑ ±Þ»ç È®·ü±îÁö ³ô¾ÆÁø´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç