»þÀÌ´Ï Å°, ÇǺΠ°ü¸® À§ÇØ 14»ìºÎÅÍ ¡®´ÛÅ䡯 Çß´Ù¡¦ ¹æ¹ý ¹¹±æ·¡?

ÀÔ·Â 2024.02.21 11:03

[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°­]

»þÀÌ´Ï Å° ¸ð½À
»þÀÌ´Ï Å°°¡ ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺΠ°ü¸® ºñ¹ýÀ¸·Î ¹° ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã±â, ´ÛÅ並 ²Å¾Ò´Ù./»çÁø=À¯Æ©ºê ä³Î ¡®Å׿À¡¯ ĸó
±×·ì »þÀÌ´Ï ¸â¹ö Å°(32)°¡ ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺΠ°ü¸® ºñ¹ýÀ» °ø°³Çß´Ù.

Áö³­ 20ÀÏ À¯Æ©ºê ä³Î ¡®Å׿À¡¯¿¡ Ã⿬ÇÑ Å°¿¡°Ô Àåµµ¿¬°ú ÁÖÇö¿µÀÌ ÇǺΠ°ü¸®¹ý¿¡ ´ëÇØ ¹°¾ú´Ù. ÀÌ¿¡ Å°´Â ¡°µü µÎ °¡Áö¸¦ ÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°¹°À» ¸¹ÀÌ, ²ÙÁØÈ÷ ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ±×¸®°í ¡°´ÛÅä(Åä³Ê¸¦ È­Àå¼Ø¿¡ ¹¯Çô ÇǺθ¦ ´Û¾Æ³»´Â °Í)¸¦ 14»ì ¶§ºÎÅÍ Çß´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ½ÇÁ¦·Î Å°´Â ÇǺΠÁÁÀº ¿¬¿¹ÀÎÀ¸·Î À¯¸íÇÑ´Ù. ¿©·¯ ¹æ¼ÛÀ» ÅëÇØ Ã¶ÀúÈ÷ ÇǺΠ°ü¸®¸¦ ÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» º¸¿©¿Ô´Ù. Å°°¡ 14»ìºÎÅÍ ½ÇõÇÑ ÇǺΠ°ü¸®¹ýÀÇ È¿°ú¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾ÆºÃ´Ù.

¡Þ¹° ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã±â
¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é ÇǺΠź·ÂÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇǺδ ¾à 70%°¡ ¼öºÐÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ´Ù. ÇǺο¡ ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö¸é Äݶó°Õ, ź·Â¼¶À¯ µîÀÌ Àß »ý¼ºµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. À̴ ź·Â ÀúÇÏ·Î À̾îÁö°í, ÁÖ¸§ÀÌ »ý±â±â ½±´Ù. ¹°À» ÀÚÁÖ ¸¶½Ã¸é ¼öºÐÀ» ÃæÀüÇØÁÖ°í, Ç÷¾×¼øȯÀ» µµ¿Í ÇǺθ¦ ¸¼°Ô ÇØÁØ´Ù. ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é ÇÇÁö °ü¸®¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÇǺΠ¿Âµµ°¡ ¿Ã¶ó°¥¼ö·Ï ÇÇÁö ºÐºñ´Â Áõ°¡ÇÑ´Ù. À̶§ ¹°À» ¸¶½Ã¸é ÇǺΠ¿Âµµ¸¦ Á¶ÀýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸, ¼öºÐ´ë»ç°¡ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê´Ù¸é ÇǺο¡ µµ¿òÀÌ µÇ±âº¸´Ù È­Àå½Ç¸¸ ÀÚÁÖ °¥ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¡ÞÅä³Ê·Î ÇǺΠ´Û¾Æ³»±â
´ÛÅä´Â Åä³Ê¸¦ È­Àå¼Ø¿¡ ¹¯Çô ÇǺθ¦ ´Û¾Æ³»´Â °ÍÀ» ¸»ÇÑ´Ù. ÇǺΠÁøÁ¤ È¿°ú°¡ Ä¿ ÃÖ±Ù µé¾î ¸¹Àº »ç¶÷¿¡°Ô Àαâ´Ù. ¹±Àº Åä³Ê¸¦ Àû½Å È­Àå¼ØÀ¸·Î ¹Ì¼¼¸ÕÁö¿Í ¿ÜºÎ ¹°ÁúÀÇ ÀÚ±ØÀ» ¹ÞÀº ÇǺθ¦ ÁøÁ¤½ÃÅ°¸ç µÈ´Ù. ´Ù¸¸, ´ÛÅ並 ÇÒ ¶§´Â ÇǺΠÀ¯Çü°ú ¼ººÐÀ» È®ÀÎÇÏ°í Á¦Ç°À» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ ÇǺΠÀ¯Çü°ú ¸ÂÁö ¾Ê´Â Åä³Ê¸¦ »ç¿ëÇÏ¸é ¿ÀÈ÷·Á ÇǺΰ¡ ºÓ¾îÁö°Å³ª Æ®·¯ºíÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇǺΠ»óÅ´ pH 5.5(¾à»ê¼º)ÀÏ ¶§ °¡Àå ÁÁ´Ù. ÇǺÎÀÇ pH ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃçÁÖ´Â ¾à»ê¼º Åä³Ê¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â °Ô µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.