30´ë ¿©¼º A¾¾´Â Æò¼Ò ºÎ±â°¡ ¾ø¾îÁöÁö ¾Ê¾Æ °í¹ÎÀÌ´Ù. Ç×»ó ºÎ¾îÀÖÀ¸´Ï ÀÌÁ¨ ºÎ±â°¡ ¾Æ´Ï¶ó »ìÀÌ Âð °Í¸¸ °°´Ù. Á¤¸» ºÎ±â°¡ Áö¼ÓµÇ¸é »ìÀÌ Âñ±î?
¡ÞÁö¹æ ÃàÀûÀ» ´õ ¸¹ÀÌ À¯µµ
¿À·¡ Áö¼ÓÇÑ ºÎÁ¾ÀÌ ¹«Á¶°Ç »ìÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÎÁ¾À¸·Î ÀÎÇØ Áö¹æÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ÃàÀûµÉ ¼ö´Â ÀÖ´Ù. ºÎÁ¾Àº ÀÏÁ¾ÀÇ ¹°·Î, Ç÷°ü ³» ¼öºÐÀÌ Ç÷°ü ¹Û¿¡ ÃàÀûµÈ »óÅ´Ù. º¸Åë ºÎÁ¾Àº ºñ¸¸ÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ½±°Ô »ý±ä´Ù. ºñ¸¸ÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì Ç÷¾×¼øȯÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ºÎÁ¾ÀÌ ½ÉÇÏ¸é ½ÅÁø´ë»ç°¡ Àß ÀϾÁö ¾Ê¾Æ ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦´ë·Î »ç¿ëÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù. À̶§ ³²Àº ¿¡³ÊÁöµéÀº Áö¹æÀ¸·Î ÃàÀûµÇ¸é¼ ºñ¸¸ÀÌ ½ÉÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÇÏü Áö¹æÀÌ ºÎ±â¿¡ ¿µÇâ¹Þ±â ½±´Ù. ÇÏü´Â ½ÉÀå¿¡¼ ¸Ö°í Áß·ÂÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ Ç÷¾×¼øȯÀÌ Èûµç ºÎÀ§´Ù. Ç÷¾×¼øȯÀÌ Á¦´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é Áö¹æ ¿¬¼Ò¿¡ ÇÊ¿äÇÑ »ê¼Ò°¡ ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ºÎÁ¾°ú Áö¹æ ÃàÀûÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºÎ±â´Â ¿©·¯ ¿øÀο¡ ÀÇÇØ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. Áúȯ ¶§¹®¿¡ º×±âµµ ÇÏ°í, µüÈ÷ º´ÀÌ ¾ø´Âµ¥ º×´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ½ÅÀå ±â´ÉÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷Àº ³ªÆ®·ý °ú´Ù·Î ÀÎÇØ ¼öºÐÀÌ Á¤Ã¼ÇÏ¸é¼ ºÎÁ¾ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À·¡ ¼ Àְųª ¾É¾Æ ÀÖ¾î¼ Ã¼¾× ¼øȯÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ºÎÀ» ¶§µµ ÀÖ´Ù.
¡ÞºÎ±â Á¦°Å¿¡´Â ÆÏ¡¤¹Ù³ª³ª°¡ È¿°úÀû
¢¹ÆÏ=ºÎ±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ·Á¸é ÆÏÀ» ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÆÏ¿¡´Â 100g´ç 1520mgÀÇ Ä®·ýÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. Ä®·ýÀº ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâÇØ ºÎ±â Á¦°Å¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¿µ¾ç¼Ò´Ù. ÆÏ¿¡ dzºÎÇÑ »çÆ÷´Ñ ¼ººÐµµ ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇØ Ã¼³» ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇÏ°í, ºÎ±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. ºÎ±â Á¦°Å ¿Ü¿¡µµ ÆÏ¿¡ µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹ÎB±ºÀº ¡ãź¼öȹ° ¼ÒÈ ¡ãÇÇ·Î ÇØ¼Ò ¡ã±â¾ï·Â ÁõÁø¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¢¹¹Ù³ª³ª=¹Ù³ª³ªµµ ºÎ±â Á¦°Å¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¹Ù³ª³ª 100g¿¡´Â Ä®·ýÀÌ 335mgÀÌ ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¹èº¯ È°µ¿À» À¯µµÇÏ´Â Æåƾ°ú ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´çµµ dzºÎÇؼ º¹ºÎÀÇ ºÎ±â¸¦ »¬ ¶§ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ù¸¸, ´Ù¸¥ °úÀÏ¿¡ ºñÇØ ¹Ù³ª³ª´Â ¿·®ÀÌ ³ô¾Æ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ¸¶±×³×½· ÇÔ·®µµ ³ô¾Æ¼ ¾Æħ °øº¹¿¡ ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ºó¼Ó¿¡ Ç÷°ü ¼Ó ¸¶±×³×½·ÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é Ä®·ý°ú ±ÕÇü »óÅ°¡ ±úÁ® ½ÉÇ÷°ü°è¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÙ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ» ¾Î°í ÀÖ´Ù¸é ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¡ÞÁö¹æ ÃàÀûÀ» ´õ ¸¹ÀÌ À¯µµ
¿À·¡ Áö¼ÓÇÑ ºÎÁ¾ÀÌ ¹«Á¶°Ç »ìÀÌ µÇ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï´Ù. ´Ù¸¸ ºÎÁ¾À¸·Î ÀÎÇØ Áö¹æÀÌ ´õ ¸¹ÀÌ ÃàÀûµÉ ¼ö´Â ÀÖ´Ù. ºÎÁ¾Àº ÀÏÁ¾ÀÇ ¹°·Î, Ç÷°ü ³» ¼öºÐÀÌ Ç÷°ü ¹Û¿¡ ÃàÀûµÈ »óÅ´Ù. º¸Åë ºÎÁ¾Àº ºñ¸¸ÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ½±°Ô »ý±ä´Ù. ºñ¸¸ÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì Ç÷¾×¼øȯÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ºÎÁ¾ÀÌ ½ÉÇÏ¸é ½ÅÁø´ë»ç°¡ Àß ÀϾÁö ¾Ê¾Æ ¿¡³ÊÁö¸¦ Á¦´ë·Î »ç¿ëÇÏÁö ¸øÇÑ´Ù. À̶§ ³²Àº ¿¡³ÊÁöµéÀº Áö¹æÀ¸·Î ÃàÀûµÇ¸é¼ ºñ¸¸ÀÌ ½ÉÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÇÏü Áö¹æÀÌ ºÎ±â¿¡ ¿µÇâ¹Þ±â ½±´Ù. ÇÏü´Â ½ÉÀå¿¡¼ ¸Ö°í Áß·ÂÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ¾Æ Ç÷¾×¼øȯÀÌ Èûµç ºÎÀ§´Ù. Ç÷¾×¼øȯÀÌ Á¦´ë·Î ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾ÊÀ¸¸é Áö¹æ ¿¬¼Ò¿¡ ÇÊ¿äÇÑ »ê¼Ò°¡ ÃæºÐÈ÷ °ø±ÞµÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ ºÎÁ¾°ú Áö¹æ ÃàÀûÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
ºÎ±â´Â ¿©·¯ ¿øÀο¡ ÀÇÇØ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. Áúȯ ¶§¹®¿¡ º×±âµµ ÇÏ°í, µüÈ÷ º´ÀÌ ¾ø´Âµ¥ º×´Â °æ¿ìµµ ÀÖ´Ù. ½ÅÀå ±â´ÉÀÌ ¾àÇÑ »ç¶÷Àº ³ªÆ®·ý °ú´Ù·Î ÀÎÇØ ¼öºÐÀÌ Á¤Ã¼ÇÏ¸é¼ ºÎÁ¾ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿À·¡ ¼ Àְųª ¾É¾Æ ÀÖ¾î¼ Ã¼¾× ¼øȯÀÌ ¿øÈ°ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ºÎÀ» ¶§µµ ÀÖ´Ù.
¡ÞºÎ±â Á¦°Å¿¡´Â ÆÏ¡¤¹Ù³ª³ª°¡ È¿°úÀû
¢¹ÆÏ=ºÎ±â¸¦ Á¦°ÅÇÏ·Á¸é ÆÏÀ» ¸Ô´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÆÏ¿¡´Â 100g´ç 1520mgÀÇ Ä®·ýÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. Ä®·ýÀº ³ªÆ®·ýÀ» ¹èÃâÇØ ºÎ±â Á¦°Å¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ¿µ¾ç¼Ò´Ù. ÆÏ¿¡ dzºÎÇÑ »çÆ÷´Ñ ¼ººÐµµ ÀÌ´¢ ÀÛ¿ëÀ» ÃËÁøÇØ Ã¼³» ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇÏ°í, ºÎ±â¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. ºÎ±â Á¦°Å ¿Ü¿¡µµ ÆÏ¿¡ µé¾îÀÖ´Â ºñŸ¹ÎB±ºÀº ¡ãź¼öȹ° ¼ÒÈ ¡ãÇÇ·Î ÇØ¼Ò ¡ã±â¾ï·Â ÁõÁø¿¡µµ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
¢¹¹Ù³ª³ª=¹Ù³ª³ªµµ ºÎ±â Á¦°Å¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¹Ù³ª³ª 100g¿¡´Â Ä®·ýÀÌ 335mgÀÌ ÀÖ´Ù. ±×¸®°í ¹èº¯ È°µ¿À» À¯µµÇÏ´Â Æåƾ°ú ÇÁ¶ôÅä¿Ã¸®°í´çµµ dzºÎÇؼ º¹ºÎÀÇ ºÎ±â¸¦ »¬ ¶§ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ´Ù¸¸, ´Ù¸¥ °úÀÏ¿¡ ºñÇØ ¹Ù³ª³ª´Â ¿·®ÀÌ ³ô¾Æ ¸¹ÀÌ ¸Ô´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ¸¶±×³×½· ÇÔ·®µµ ³ô¾Æ¼ ¾Æħ °øº¹¿¡ ¸Ô´Â °Íµµ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ºó¼Ó¿¡ Ç÷°ü ¼Ó ¸¶±×³×½·ÀÌ ¸¹¾ÆÁö¸é Ä®·ý°ú ±ÕÇü »óÅ°¡ ±úÁ® ½ÉÇ÷°ü°è¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÙ ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ½ÉÇ÷°ü ÁúȯÀ» ¾Î°í ÀÖ´Ù¸é ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.