'°Ü¿ï'ÇÏ¸é ¶°¿À¸£´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ °úÀÏÀÌ ±ÖÀÌ´Ù. ÀÌºÒ ¼Ó¿¡¼ ±ÖÀ» ÇϳªµÑ ±î¸Ô±â ½ÃÀÛÇÏ¸é ±Ý¼¼ ÇÑ »óÀÚ¸¦ ºñ¿ì°Ô µÈ´Ù. À̶§ ¸¶Ä¡ ¼Õ³¡ÀÌ ³ë¶þ°Ô ¹°µç ´À³¦À» ¹Þ°ï ÇÑ´Ù. ´ÜÁö ´À³¦Àϱî, ¾Æ´Ï¸é ½ÇÁ¦ ¼ÕÀÌ ³ë¶þ°Ô º¯ÇÏ´Â °É±î?
±ÖÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ½ÇÁ¦·Î ¼Õ, ¹ßÀÌ ³ë¶þ°Ô º¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±Ö¿¡´Â Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å¶ó´Â õ¿¬ »ö¼Ò°¡ ÀÖ´Ù. ±ÖÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é Ä«·ÎƼ³ëÀ̵åÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀÌ ¸ö¿¡ ½×¿© ÇǺΰ¡ ÀϽÃÀûÀ¸·Î ³ë¶þ°Ô º¸ÀδÙ. Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å´Â »¡°£»ö, ÁÖȲ»ö, ³ë¶õ»ö °èÅëÀÇ °úÀÏ°ú ä¼Ò¿¡ dzºÎÇÏ´Ù. ÁÖ·Î ´ç±Ù, È£¹Ú, °í±¸¸¶¿¡ ¸¹Àºµ¥ ÄÉÀÏ, ½Ã±ÝÄ¡¿Í °°Àº ÃÊ·Ï»ö ä¼Ò¿¡µµ ÇÔÀ¯µÆ´Ù. À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÑ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀº ¸ö¼Ó¿¡¼ ºñŸ¹Î A·Î º¯ÇÏÁö¸¸, °úÇÏ°Ô ¼·ÃëÇßÀ» °æ¿ì ÀϺΰ¡ ³²¾Æ ÃàÀûµÈ´Ù. À̶§ ü³»¿¡ ÃàÀûµÈ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀº ¾ó±¼ ÇÇÁö³ª ¼Õ¡¤¹ß¹Ù´ÚÀÇ ¶¡À» ÅëÇØ ºÐºñµÇ´Âµ¥, ÀÌ·¸°Ô ¹èÃâµÈ »ö¼Ò°¡ °¢ÁúÃþ¿¡ ºÙ¾î ÇǺΰ¡ ³ë¶þ°Ô º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¼Õ¡¤¹ß¹Ù´ÚÀÇ °¢ÁúÃþÀº ¸öÀÇ ´Ù¸¥ ºÎÀ§º¸´Ù µÎ²¨¿ö »ö¼Ò ÀÜ¿©¹°ÀÌ ¸¹ÀÌ ³²¾Æ ´õ ³ë¶þ°Ô º¸ÀδÙ. ³ë·¡Áø ÇǺΰ¡ ¿ø·¡ »óÅ·ΠµÇµ¹¾Æ¿À·Á¸é ´ë¼Òº¯, ¶¡, ÇÇÁö µîÀ» ÅëÇØ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀÌ ¸ðµÎ ¹èÃâµÅ¾ß ÇÑ´Ù. ª°Ô´Â ¸î ½Ã°£¿¡¼ ±æ°Ô´Â ¸î °³¿ù±îÁö °É¸± ¼ö ÀÖ´Ù.
¼Õ, ¹ßÀÌ ³ë·¡Áö´Â °É °¨¼öÇϸ鼱îÁö ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ Æ÷±âÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ±ÖÀº ¸ÀÀÌ ÁÁÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ¿µ¾ç¼Òµµ dzºÎÇÏ´Ù. ºñŸ¹ÎC¸¦ ºñ·ÔÇØ ºñŸ¹ÎA, ºñŸ¹ÎP µîÀÌ ¸¹´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ½ºÆ®·¹½º Çؼҿ¡, ºñŸ¹ÎA´Â ¸é¿ªÃ¼°è À¯Áö¿¡ ÇʼöÀûÀÌ´Ù. ¶Ç, ºñŸ¹ÎP´Â Ç÷°ü °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» Áà Ç׺ñ¸¸, Ç×¾Ï µîÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
´Ù¸¸, °úÀÏÀº ´Ü¼ø´çÀ̶ó ÀûÁ¤ ¼·Ãë·®º¸´Ù ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ» °æ¿ì ¸ö¿¡ ºü¸£°Ô Èí¼öµÅ Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°£´Ù. µû¶ó¼ ºñ¸¸À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °úÇÑ ¼·Ãë´Â »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù. Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ¿¡ µû¸£¸é °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â ±ÖÀº ÇÏ·ç¿¡ 2°³(200g) ÀÌ»óÀ» ³ÑÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ÇÏ·ç 1°³ Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
±ÖÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ½ÇÁ¦·Î ¼Õ, ¹ßÀÌ ³ë¶þ°Ô º¯ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ±Ö¿¡´Â Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å¶ó´Â õ¿¬ »ö¼Ò°¡ ÀÖ´Ù. ±ÖÀ» ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é Ä«·ÎƼ³ëÀ̵åÀÇ ÀÏÁ¾ÀÎ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀÌ ¸ö¿¡ ½×¿© ÇǺΰ¡ ÀϽÃÀûÀ¸·Î ³ë¶þ°Ô º¸ÀδÙ. Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å´Â »¡°£»ö, ÁÖȲ»ö, ³ë¶õ»ö °èÅëÀÇ °úÀÏ°ú ä¼Ò¿¡ dzºÎÇÏ´Ù. ÁÖ·Î ´ç±Ù, È£¹Ú, °í±¸¸¶¿¡ ¸¹Àºµ¥ ÄÉÀÏ, ½Ã±ÝÄ¡¿Í °°Àº ÃÊ·Ï»ö ä¼Ò¿¡µµ ÇÔÀ¯µÆ´Ù. À½½ÄÀ» ÅëÇØ ¼·ÃëÇÑ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀº ¸ö¼Ó¿¡¼ ºñŸ¹Î A·Î º¯ÇÏÁö¸¸, °úÇÏ°Ô ¼·ÃëÇßÀ» °æ¿ì ÀϺΰ¡ ³²¾Æ ÃàÀûµÈ´Ù. À̶§ ü³»¿¡ ÃàÀûµÈ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀº ¾ó±¼ ÇÇÁö³ª ¼Õ¡¤¹ß¹Ù´ÚÀÇ ¶¡À» ÅëÇØ ºÐºñµÇ´Âµ¥, ÀÌ·¸°Ô ¹èÃâµÈ »ö¼Ò°¡ °¢ÁúÃþ¿¡ ºÙ¾î ÇǺΰ¡ ³ë¶þ°Ô º¸ÀÌ´Â °ÍÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¼Õ¡¤¹ß¹Ù´ÚÀÇ °¢ÁúÃþÀº ¸öÀÇ ´Ù¸¥ ºÎÀ§º¸´Ù µÎ²¨¿ö »ö¼Ò ÀÜ¿©¹°ÀÌ ¸¹ÀÌ ³²¾Æ ´õ ³ë¶þ°Ô º¸ÀδÙ. ³ë·¡Áø ÇǺΰ¡ ¿ø·¡ »óÅ·ΠµÇµ¹¾Æ¿À·Á¸é ´ë¼Òº¯, ¶¡, ÇÇÁö µîÀ» ÅëÇØ º£Å¸-Ä«·ÎƾÀÌ ¸ðµÎ ¹èÃâµÅ¾ß ÇÑ´Ù. ª°Ô´Â ¸î ½Ã°£¿¡¼ ±æ°Ô´Â ¸î °³¿ù±îÁö °É¸± ¼ö ÀÖ´Ù.
¼Õ, ¹ßÀÌ ³ë·¡Áö´Â °É °¨¼öÇϸ鼱îÁö ¸¹Àº »ç¶÷ÀÌ Æ÷±âÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ±ÖÀº ¸ÀÀÌ ÁÁÀ» »Ó ¾Æ´Ï¶ó, ¿µ¾ç¼Òµµ dzºÎÇÏ´Ù. ºñŸ¹ÎC¸¦ ºñ·ÔÇØ ºñŸ¹ÎA, ºñŸ¹ÎP µîÀÌ ¸¹´Ù. ºñŸ¹ÎC´Â ½ºÆ®·¹½º Çؼҿ¡, ºñŸ¹ÎA´Â ¸é¿ªÃ¼°è À¯Áö¿¡ ÇʼöÀûÀÌ´Ù. ¶Ç, ºñŸ¹ÎP´Â Ç÷°ü °Ç°¿¡ µµ¿òÀ» Áà Ç׺ñ¸¸, Ç×¾Ï µîÀÇ È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.
´Ù¸¸, °úÀÏÀº ´Ü¼ø´çÀ̶ó ÀûÁ¤ ¼·Ãë·®º¸´Ù ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ» °æ¿ì ¸ö¿¡ ºü¸£°Ô Èí¼öµÅ Ç÷´çÀÌ ±Þ°ÝÈ÷ ¿Ã¶ó°£´Ù. µû¶ó¼ ºñ¸¸À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Â °úÇÑ ¼·Ãë´Â »ï°¡¾ß ÇÑ´Ù. Çѱ¹¿µ¾çÇÐȸ¿¡ µû¸£¸é °£½ÄÀ¸·Î ¸Ô´Â ±ÖÀº ÇÏ·ç¿¡ 2°³(200g) ÀÌ»óÀ» ³ÑÁö ¾Ê´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ÇÏ·ç 1°³ Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù.