½ÄǰÀǾàǰ¾ÈÀüó¿Í Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿øÀÌ ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP)À» ÀÎÁõ¹ÞÀº ¼Ò±Ô¸ð Ãà»ê¹° ¾÷ü ÃÑ 400¿© °÷À» ´ë»óÀ¸·Î À§»ý‧¾ÈÀü ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý ÃÑ 40¾ï ¿øÀ» Áö¿øÇÑ´Ù°í 29ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø Áö¿ø»ç¾÷Àº °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ¾î·Á¿î »óȲ¿¡¼µµ ÇØ½ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¼Ò±Ô¸ð Ãà»ê¹° ¾÷ü¿¡ ´ëÇØ À§»ý¡¤¾ÈÀü ¼³ºñ µî °³¡¤º¸¼ö ºñ¿ëÀÇ 50%¸¦ ±¹°í·Î ¹«»ó Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ÁøÇàµÆ´Ù. ¾÷ü´ç ÃÖ´ë 1,000¸¸¿ø±îÁö Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
½Åû ´ë»óÀº ÇØ½ç Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó ¼Ò±Ô¸ð Ãà»ê¹° ¾÷ü Áß '¿ÃÇØ' ÇØ½ç ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â ¾÷ü·Î, ÇÜ, ¼Ò½ÃÁö µî ½ÄÀ°°¡°øÇ°À» »ý»êÇÏ´Â ¡ã¿¬¸ÅÃâ¾× 5¾ï ¹Ì¸¸À̰ųª ¡ãÁ¾¾÷¿ø 21ÀÎ ¹Ì¸¸ÀÎ ¼Ò±Ô¸ð ½ÄÀ°°¡°ø¾÷ü, Æ÷ÀåÀ° µîÀ» »ý»êÇÏ´Â ¡ã¿¬¸ÅÃâ¾× 5¾ï ¹Ì¸¸À̰ųª ¡ãÁ¾¾÷¿ø 10ÀÎ ¹Ì¸¸ÀÎ ¼Ò±Ô¸ð ½ÄÀ°Æ÷Àå󸮾÷ü°¡ Æ÷ÇԵȴÙ.
½Åû ±â°£Àº ¿À´Ã(29ÀÏ)ºÎÅÍ ±¹°íº¸Á¶±Ý ¼ÒÁø ½Ã±îÁö·Î, ½Ä¾àó´Â °æÁ¦Àû Áö¿øÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¼Ò±Ô¸ð ¾÷ü°¡ ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï 3¿ù±îÁö´Â ½Åû ´ë»ó Áß À۳⠸ÅÃâ¾× 2¾ï ¹Ì¸¸ÀÎ ¾÷üºÎÅÍ ¿ì¼± Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½Ä¾àó´Â ½Åû¾÷üÀÇ Àڰݰú ÇöȲ µîÀ» È®ÀÎÇØ ÀûÇÕÇÑ °æ¿ì¿¡ ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀ» Áö±ÞÇϸç, ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀ» ¹ÞÀº ÈÄ 1³â°£ ÀÎÁõ À¯Áö ¿©ºÎ µîÀ» È®ÀÎÇØ ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý Áö±ÞÀÇ ÀûÁ¤¼º µîÀ» °ËÁõÇϰí ÀÖ´Ù.
¼¼ºÎÀûÀÎ ½Åû ÀýÂ÷‧¹æ¹ý µîÀº Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ȨÆäÀÌÁö °øÁö»çÇ׿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÎÁõ¿ø¿¡ ¹®ÀÇÇϸé ÀÚ¼¼ÇÑ ¾È³»¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ä¾àó´Â "¾ÕÀ¸·Îµµ ¼Ò±Ô¸ð ½Äǰ¡¤Ãà»ê¹° ¾÷üÀÇ ÇØ½ç ÀÎÁõ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ±â À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Áö¿ø »ç¾÷À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤"À̶ó¸ç "ÇØ½ç Á¦µµ¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ±¹¹ÎÀÌ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄǰÀ» ¼ÒºñÇÒ ¼ö Àִ ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇϱâ À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °Í"À̶ó°í Çß´Ù.
À̹ø Áö¿ø»ç¾÷Àº °æÁ¦ÀûÀ¸·Î ¾î·Á¿î »óȲ¿¡¼µµ ÇØ½ç ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ¼Ò±Ô¸ð Ãà»ê¹° ¾÷ü¿¡ ´ëÇØ À§»ý¡¤¾ÈÀü ¼³ºñ µî °³¡¤º¸¼ö ºñ¿ëÀÇ 50%¸¦ ±¹°í·Î ¹«»ó Áö¿øÇϱâ À§ÇØ ÁøÇàµÆ´Ù. ¾÷ü´ç ÃÖ´ë 1,000¸¸¿ø±îÁö Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
½Åû ´ë»óÀº ÇØ½ç Àǹ«Àû¿ë ´ë»ó ¼Ò±Ô¸ð Ãà»ê¹° ¾÷ü Áß '¿ÃÇØ' ÇØ½ç ÀÎÁõÀ» ¹Þ´Â ¾÷ü·Î, ÇÜ, ¼Ò½ÃÁö µî ½ÄÀ°°¡°øÇ°À» »ý»êÇÏ´Â ¡ã¿¬¸ÅÃâ¾× 5¾ï ¹Ì¸¸À̰ųª ¡ãÁ¾¾÷¿ø 21ÀÎ ¹Ì¸¸ÀÎ ¼Ò±Ô¸ð ½ÄÀ°°¡°ø¾÷ü, Æ÷ÀåÀ° µîÀ» »ý»êÇÏ´Â ¡ã¿¬¸ÅÃâ¾× 5¾ï ¹Ì¸¸À̰ųª ¡ãÁ¾¾÷¿ø 10ÀÎ ¹Ì¸¸ÀÎ ¼Ò±Ô¸ð ½ÄÀ°Æ÷Àå󸮾÷ü°¡ Æ÷ÇԵȴÙ.
½Åû ±â°£Àº ¿À´Ã(29ÀÏ)ºÎÅÍ ±¹°íº¸Á¶±Ý ¼ÒÁø ½Ã±îÁö·Î, ½Ä¾àó´Â °æÁ¦Àû Áö¿øÀÌ ÇÊ¿äÇÑ ¼Ò±Ô¸ð ¾÷ü°¡ ¿ì¼±ÀûÀ¸·Î Áö¿ø¹ÞÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï 3¿ù±îÁö´Â ½Åû ´ë»ó Áß À۳⠸ÅÃâ¾× 2¾ï ¹Ì¸¸ÀÎ ¾÷üºÎÅÍ ¿ì¼± Áö¿øÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
½Ä¾àó´Â ½Åû¾÷üÀÇ Àڰݰú ÇöȲ µîÀ» È®ÀÎÇØ ÀûÇÕÇÑ °æ¿ì¿¡ ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀ» Áö±ÞÇϸç, ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±ÝÀ» ¹ÞÀº ÈÄ 1³â°£ ÀÎÁõ À¯Áö ¿©ºÎ µîÀ» È®ÀÎÇØ ½Ã¼³°³¼±ÀÚ±Ý Áö±ÞÀÇ ÀûÁ¤¼º µîÀ» °ËÁõÇϰí ÀÖ´Ù.
¼¼ºÎÀûÀÎ ½Åû ÀýÂ÷‧¹æ¹ý µîÀº Çѱ¹½Äǰ¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ¿ø ȨÆäÀÌÁö °øÁö»çÇ׿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç, ÀÎÁõ¿ø¿¡ ¹®ÀÇÇϸé ÀÚ¼¼ÇÑ ¾È³»¸¦ ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù.
½Ä¾àó´Â "¾ÕÀ¸·Îµµ ¼Ò±Ô¸ð ½Äǰ¡¤Ãà»ê¹° ¾÷üÀÇ ÇØ½ç ÀÎÁõ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ±â À§ÇØ ´Ù¾çÇÑ Áö¿ø »ç¾÷À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ÃßÁøÇÒ ¿¹Á¤"À̶ó¸ç "ÇØ½ç Á¦µµ¸¦ ±â¹ÝÀ¸·Î ±¹¹ÎÀÌ ¾ÈÀüÇÑ ½ÄǰÀ» ¼ÒºñÇÒ ¼ö Àִ ȯ°æÀ» Á¶¼ºÇϱâ À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÒ °Í"À̶ó°í Çß´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç