[½ºÅ¸ÀÇ °Ç°]
¹Ì½ºÄÚ¸®¾Æ Ãâ½Å ¹æ¼ÛÀÎ ¼³¼öÁø(49)ÀÌ ÇÇºÎ¿Í °Ç°À» À§ÇØ ³ìÂ÷¹äÀ» ¸Ô´Â´Ù°í ¹àÇû´Ù.
Áö³ 26ÀÏ ¹æ¼ÛµÈ tvN ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥ ¡®ÇÁ¸®ÇÑ ´ÚÅÍ¡¯¿¡ Ã⿬ÇÑ ¼³¼öÁøÀº ¹äÀ» ÁöÀ¸¸é¼ ³ìÂ÷ °¡¸¦ ³Ö´Â ¸ð½ÀÀ» °ø°³Çß´Ù. ¼³¼öÁøÀº ¹ä¿¡ ³ìÂ÷ °¡·ç¸¦ ³Ö´Â ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¡°¹ä¸ÀÀº ¹°·Ð Ç×»êÈ ¿ªÇÒ¿¡ ÁÁ´Ù¡±¸ç ¡°Ç÷°ü °Ç°°ú ÇǺο¡µµ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â ¡°ÇǺο¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ¸é µ¹µµ ¾Ã¾î ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ³ªÀÌÀÎ °Í °°´Ù¡±°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
½ÇÁ¦·Î ³ìÂ÷¹äÀº ÇǺλӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾Ï ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¹ä¿¡ ³Ö¾î ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀº ½ÄÇ° 3°¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡Þ³ìÂ÷
¹äÀ» ÁöÀ» ¶§ »ý¼ö ´ë½Å ³ìÂ÷ ¹°À» ³ÖÀ¸¸é Ç×»êÈ ¿µ¾ç¼Òµµ dzºÎÇØÁø´Ù. Çѱ¹½ÄÇ°¿µ¾ç°úÇÐÁö¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ³í¹®¿¡ µû¸£¸é, ¹é¹Ì 200gÀ» ±âÁØÀ¸·Î ³ìÂ÷ ¹°(³ìÂ÷ºÐ¸» 3g Æ÷ÇÔ)À» ³Ö¾î ¹äÀ» Áö¾ú´õ´Ï Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ Æú¸®Æä³î ÇÔ·®ÀÌ 40¹è ¸¹¾ÆÁ³´Ù. Æú¸®Æä³îÀº ¸ö¼Ó È°¼º»ê¼Ò¸¦ ÁÙ¿© È°¼º»ê¼Ò·Î ÀÎÇÑ DNA, ´Ü¹éÁú µîÀÇ ¼Õ»óÀ» ¸·¾Æ Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ³ìÂ÷´Â ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡µµ ÁÁ´Ù. ³ìÂ÷ÀÇ Ä«Å×ŲÀº »õ·Î¿î ÇǺΠ¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀ» ÃËÁøÇØ ÇǺΠ³ëȸ¦ ¿¹¹æÇÏ°í, ±â¹Ì¿Í ÁÖ±Ù±úÀÇ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.
¡ÞºñÆ®
ºñÆ®´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ ÁõÁø½ÃÅ°°í ¿îµ¿±â´ÉÀ» °ÈÇÑ´Ù. ºñÆ®¿¡ ÇÔÀ¯µÈ º£Å¸ÀÎ ¼ººÐÀº ±Ù·Â°ú Áö±¸·ÂÀ» Çâ»ó½ÃŲ´Ù. ¶Ç ºñÆ®¸¦ ³ÖÀ¸¸é ³ìÂ÷ ¹°À» ³Ö¾úÀ» ¶§Ã³·³ Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Çѱ¹½ÄÇ°ÀúÀåÇÐȸÁöÀÇ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ºñÆ®¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Æú¸®Æä³îÀº È°¼º»ê¼Ò Á¦°Å¿Í ¾ÏÀÇ ¿°Áõ ¾ïÁ¦ ¸é¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ È¿°ú¸¦ º¸¿´´Ù. ºñÆ®´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü À߶ó ¹äÀ» ÁöÀ» ¶§ ³Ö¾î ÇÔ²² ÀÍÈ÷¸é µÈ´Ù.
¡Þ±Í¸®
±Í¸® ¿ª½Ã Æú¸®Æä³î ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ±Í¸®¿¡´Â Æú¸®Æä³îÀÌ ½Òº¸´Ù ¾à 10¹è ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ±Í¸®¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ ¾Æº£³¾²¶ó¸¶À̵å·ù´Â ¾ÆÅäÇÇÇǺο°À» ¿ÏÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±Í¸®¸¦ ¹ä¿¡ ³ÖÀ» ¶§´Â ¿ì¼± ÃæºÐÈ÷ ¹°¿¡ ºÒ¸° ÈÄ ¹ä ¾çÀÇ 20~30% Á¤µµ ³ÖÀ¸¸é µÈ´Ù. ±Í¸®¿¡´Â º£Å¸±Û·çĵµ ÇÔÀ¯µÅ Àִµ¥, º£Å¸±Û·çÄÀº LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°í ¼¼Æ÷ÀÇ ¸é¿ª±â´ÉÀ» È°¼ºÈÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)¿¡ µû¸£¸é ÇÏ·ç¿¡ º£Å¸±Û·çÄ 3g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÉÀåÁúȯÀÇ À§ÇèÀ» ³·ÃçÁØ´Ù.
Áö³ 26ÀÏ ¹æ¼ÛµÈ tvN ¿¹´É ÇÁ·Î±×·¥ ¡®ÇÁ¸®ÇÑ ´ÚÅÍ¡¯¿¡ Ã⿬ÇÑ ¼³¼öÁøÀº ¹äÀ» ÁöÀ¸¸é¼ ³ìÂ÷ °¡¸¦ ³Ö´Â ¸ð½ÀÀ» °ø°³Çß´Ù. ¼³¼öÁøÀº ¹ä¿¡ ³ìÂ÷ °¡·ç¸¦ ³Ö´Â ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¡°¹ä¸ÀÀº ¹°·Ð Ç×»êÈ ¿ªÇÒ¿¡ ÁÁ´Ù¡±¸ç ¡°Ç÷°ü °Ç°°ú ÇǺο¡µµ ÁÁ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÌ¾î ±×´Â ¡°ÇǺο¡ ÁÁ´Ù°í ÇÏ¸é µ¹µµ ¾Ã¾î ¸Ô¾î¾ß ÇÏ´Â ³ªÀÌÀÎ °Í °°´Ù¡±°í µ¡ºÙ¿´´Ù.
½ÇÁ¦·Î ³ìÂ÷¹äÀº ÇǺλӸ¸ ¾Æ´Ï¶ó ¾Ï ¿¹¹æ¿¡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¹ä¿¡ ³Ö¾î ¸ÔÀ¸¸é ÁÁÀº ½ÄÇ° 3°¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡Þ³ìÂ÷
¹äÀ» ÁöÀ» ¶§ »ý¼ö ´ë½Å ³ìÂ÷ ¹°À» ³ÖÀ¸¸é Ç×»êÈ ¿µ¾ç¼Òµµ dzºÎÇØÁø´Ù. Çѱ¹½ÄÇ°¿µ¾ç°úÇÐÁö¿¡ ¹ßÇ¥µÈ ³í¹®¿¡ µû¸£¸é, ¹é¹Ì 200gÀ» ±âÁØÀ¸·Î ³ìÂ÷ ¹°(³ìÂ÷ºÐ¸» 3g Æ÷ÇÔ)À» ³Ö¾î ¹äÀ» Áö¾ú´õ´Ï Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ Æú¸®Æä³î ÇÔ·®ÀÌ 40¹è ¸¹¾ÆÁ³´Ù. Æú¸®Æä³îÀº ¸ö¼Ó È°¼º»ê¼Ò¸¦ ÁÙ¿© È°¼º»ê¼Ò·Î ÀÎÇÑ DNA, ´Ü¹éÁú µîÀÇ ¼Õ»óÀ» ¸·¾Æ Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù. ³ìÂ÷´Â ÇǺΠ¹Ì¿ë¿¡µµ ÁÁ´Ù. ³ìÂ÷ÀÇ Ä«Å×ŲÀº »õ·Î¿î ÇǺΠ¼¼Æ÷ÀÇ Áõ½ÄÀ» ÃËÁøÇØ ÇǺΠ³ëȸ¦ ¿¹¹æÇÏ°í, ±â¹Ì¿Í ÁÖ±Ù±úÀÇ ¹ß»ýÀ» ¾ïÁ¦ÇÑ´Ù.
¡ÞºñÆ®
ºñÆ®´Â ¿¡³ÊÁö¸¦ ÁõÁø½ÃÅ°°í ¿îµ¿±â´ÉÀ» °ÈÇÑ´Ù. ºñÆ®¿¡ ÇÔÀ¯µÈ º£Å¸ÀÎ ¼ººÐÀº ±Ù·Â°ú Áö±¸·ÂÀ» Çâ»ó½ÃŲ´Ù. ¶Ç ºñÆ®¸¦ ³ÖÀ¸¸é ³ìÂ÷ ¹°À» ³Ö¾úÀ» ¶§Ã³·³ Æú¸®Æä³î ¼ººÐÀÌ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Çѱ¹½ÄÇ°ÀúÀåÇÐȸÁöÀÇ ¿¬±¸¿¡ µû¸£¸é ºñÆ®¿¡¼ ÃßÃâÇÑ Æú¸®Æä³îÀº È°¼º»ê¼Ò Á¦°Å¿Í ¾ÏÀÇ ¿°Áõ ¾ïÁ¦ ¸é¿¡¼ ¿ì¼öÇÑ È¿°ú¸¦ º¸¿´´Ù. ºñÆ®´Â ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü À߶ó ¹äÀ» ÁöÀ» ¶§ ³Ö¾î ÇÔ²² ÀÍÈ÷¸é µÈ´Ù.
¡Þ±Í¸®
±Í¸® ¿ª½Ã Æú¸®Æä³î ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ´ëÇ¥ÀûÀÎ ½ÄÇ°ÀÌ´Ù. ±Í¸®¿¡´Â Æú¸®Æä³îÀÌ ½Òº¸´Ù ¾à 10¹è ¸¹ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ±Í¸®¿¡ ÇÔÀ¯µÈ Ç×»êÈ ¼ººÐÀÎ ¾Æº£³¾²¶ó¸¶À̵å·ù´Â ¾ÆÅäÇÇÇǺο°À» ¿ÏÈÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±Í¸®¸¦ ¹ä¿¡ ³ÖÀ» ¶§´Â ¿ì¼± ÃæºÐÈ÷ ¹°¿¡ ºÒ¸° ÈÄ ¹ä ¾çÀÇ 20~30% Á¤µµ ³ÖÀ¸¸é µÈ´Ù. ±Í¸®¿¡´Â º£Å¸±Û·çĵµ ÇÔÀ¯µÅ Àִµ¥, º£Å¸±Û·çÄÀº LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³·Ãß°í ¼¼Æ÷ÀÇ ¸é¿ª±â´ÉÀ» È°¼ºÈÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¹Ì±¹ ½ÄÇ°ÀǾ౹(FDA)¿¡ µû¸£¸é ÇÏ·ç¿¡ º£Å¸±Û·çÄ 3g ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏ¸é ½ÉÀåÁúȯÀÇ À§ÇèÀ» ³·ÃçÁØ´Ù.