°íµÈ ÃâÅð±Ù±æ¿¡ ÁöÄ£´Ù¸é¡¦ ±â¾ïÇØ¾ß ÇÒ ÆÁ 3

¹ö½º ¾Õ¿¡¼­ ±«·Î¿öÇÏ´Â ³²¼º
¸Ö¹Ì°¡ ½ÉÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ´ëÁß±³ÅëÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÃâÅð±Ù±æÀº ÃÖ¾ÇÀÌ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
Çö´ëÀο¡°Ô ÃâÅð±Ù±æÀº ¾÷¹«¸¸Å­ Èûµç °í¿ªÀÌ´Ù. ÃâÅð±Ù±æ ÀÎÆÄ¿¡ Ä¡¿© ¼ûÀ» ½¬±âµµ ¾î·Æ°í, ½Ãµµ ¶§µµ ¾øÀÌ Ã£¾Æ¿À´Â ¸Ö¹Ì´Â ¿ì¸® ¼ÓÀ» µÚÁý¾î ³õ±â ÀϾ¥´Ù. ÀüÀï °°Àº ÃâÅð±Ù±æ¿¡¼­, ¿ì¸® »îÀ» °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÆÁµé¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.

¡Þ½Ã¼± °íÁ¤ÇÏ¸é ¸Ö¹Ì ¿¹¹æ °¡´ÉÇØ
¸Ö¹Ì°¡ ½ÉÇÑ »ç¶÷¿¡°Ô ´ëÁß±³ÅëÀ» ÀÌ¿ëÇÑ ÃâÅð±Ù±æÀº ÃÖ¾ÇÀÌ´Ù. ¼ÓÀº ¿ï··°Å¸®´Âµ¥ ¸¹Àº ÀÎÆÄ¿Í Ã˹ÚÇÑ ½Ã°£ ¶§¹®¿¡ ´ëÁß±³Åë¿¡¼­µµ ³»¸®Áöµµ ¸øÇÒ ¶§°¡ ¸¹´Ù. ¸Ö¹Ì´Â ±ÕÇü °¨°¢ À¯Áö¸¦ À§ÇØ ÇÊ¿äÇÑ ½Ã°¢, ü¼º°¨°¢(ÇÇºÎ¿Í ±ÙÀ° µî ¿Â¸öÀÇ °¨°¢), ±ÍÀÇ ÀüÁ¤°¨°¢(±ÕÇüÀ» ÆľÇÇÏ´Â °¨°¢)ÀÌ ¼­·Î ´Ù¸¥ Á¤º¸¸¦ ³ú¿¡ Àü´ÞÇؼ­ ÀϾ´Ù. ¹ö½º¸¦ Ÿ Æò¼Òº¸´Ù ¸öÀÌ ¸¹ÀÌ Èçµé¸®¸é, ±ÍÀÇ ÀüÁ¤±â°ü ¼ÓÀÇ ¸²ÇÁ¾×ÀÌ ³ú¿¡ ¸öÀÌ Èçµé¸°´Ù´Â ½ÅÈ£¸¦ º¸³½´Ù. ¿ì¸®ÀÇ ½Ã°¢°ú ü¼º°¨°¢Àº ´À³¢´Â Èçµé¸²Àº ±ÍÀÇ ÀüÁ¤°¨°¢¿¡ ºñÇØ »ó´ëÀûÀ¸·Î ´úÇÏ´Ù. À̶§ ½Ã°¢°ú ü¼º°¨°¢Àº ³ú¿¡ ¸öÀÌ Èçµé¸®Áö ¾Ê´Â´Ù´Â ½ÅÈ£¸¦ º¸³½´Ù. »ó¹ÝµÈ ½ÅÈ£¸¦ ¹ÞÀº ³ú´Â È¥¶õÀ» °Þ°Ô µÇ°í, °á±¹ ¸Ö¹Ì¸¦ °Þ°Ô µÈ´Ù.

ÃâÅð±Ù±æ ¸Ö¹Ì¸¦ ¿¹¹æÇÏ·Á¸é ÀüÁ¤±â°ü ¿òÁ÷ÀÓÀ» ÃÖ¼ÒÈ­ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÀÚ¸®¿¡ ¾É¾Ò´Ù¸é ¸Ó¸®¸¦ Á¼® ¸Ó¸®¹ÞÀÌ¿¡ ÃÖ´ëÇÑ °íÁ¤ÇÑ´Ù. ¹ö½º³ª Â÷´Â ¿òÁ÷ÀÓÀÌ ´úÇÑ ¾ÕÀÚ¸®¿¡ ¾É´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ²­À» ¾Ã°Å³ª ¹Ù±ùÀ» º¸¸ç ÁÖÀǸ¦ ºÐ»ê½ÃÅ°¸é ¸Ö¹Ì Áõ»óÀ» ÁøÁ¤½Ãų ¼ö ÀÖ´Ù. ¸öÀ» ´ä´äÇÏ°Ô ÇÏ´Â ´ÜÃß µîÀº Ǫ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´ëÁß±³Åë¿¡¼­ Ã¥À» Àаųª ÇÚµåÆùÀ» º¸¸é ½Ã¼±ÀÌ ÇÑ °÷¿¡ ÁýÁߵŠ±ÕÇü°¨°¢À» À¯ÁöÇϱ⠾î·Á¿ì´Ï ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸Ö¹Ì¾àÀ» ¸Ô´Â °Íµµ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±Í µÚ¿¡ ºÙÀÌ´Â ÆÐÄ¡Á¦´Â Ãâ¹ß 4½Ã°£ Àü ÇÑÂÊ ±Í µÚ¿¡ 1¸Å¸¸ ºÙÀÌ°í, ¸Ô´Â ¾àÀº Â÷¿¡ Ÿ±â 30ºÐ~1½Ã°£ Àü¿¡ ¹Ì¸® ¸Ô¾î¾ß È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ù¸¸ ¸Ö¹Ì¾àÀº Àü¸³¼± ÁúȯÀ̳ª ³ì³»ÀåÀ» ¾ÇÈ­½Ãų ¼ö À־ ±âÁ¸¿¡ ³ì³»À塤¹è´¢ Àå¾Ö¡¤Àü¸³¼± ºñ´ëÁõ ȯÀÚ´Â ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¡ÞÈÞ´ëÀüÈ­¡¤À̾îÆù°ú °Å¸® µÖ¾ß¡¦±Í¡¤Ã´Ãß °Ç°­ ÁöÄÑ
Á÷ÀåÀεéÀº ÃâÅð±Ù±æÀÇ ´ëºÎºÐÀ» ÈÞ´ëÀüÈ­¸¦ »ç¿ëÇϸ鼭 º¸³½´Ù. º¸Åë ½º¸¶Æ®ÆùÀ» Àڱ⠴«³ôÀ̺¸´Ù ³·Àº À§Ä¡¿¡ µÎ°í º¸°í Àִµ¥, ÀÌ´Â °ÅºÏ¸ñÁõÈıºÀ» ºÎ¸£´Â ÀÚ¼¼ÀÌ´Ù. ±¸ºÎÁ¤ÇÑ ÀÚ¼¼°¡ À¯ÁöµÇ¸é ¸ñ µð½ºÅ©·Îµµ À̾îÁú ¼ö ÀÖ¾î ½º¸¶Æ®Æù »ç¿ëÀ» ÀÚÁ¦ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Ã¥»ó ¾Õ¿¡ ¿À·¡ ¾É¾Æ ÀÖ´Â Á÷ÀåÀεéÀº ¾ÖÃÊ¿¡ °ÅºÏ¸ñÁõÈıº¿¡ °É¸± °¡´É¼ºÀÌ ³ô´Ù. ÃâÅð±Ù ½Ã°£¸¸ÀÌ¶óµµ ÈÞ´ëÀüÈ­ ¾×Á¤¿¡¼­ ´«À» ¶¼·Á°í ³ë·ÂÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ºÒ°¡ÇÇÇÏ°Ô ½º¸¶Æ®ÆùÀ» »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù¸é ½º¸¶Æ®Æù ¾×Á¤À» ´«³ôÀÌ·Î ¿Ã·Á 30cm °Å¸® ÀÌ»ó °Å¸®¸¦ À¯ÁöÇØ °ÅºÏ¸ñÁõÈıºÀ» ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

½º¸¶Æ®Æù°ú ÇÔ²² »ç¿ëÇÏ´Â À̾îÆùÀº ±Í °Ç°­¿¡ ÁÁÁö ¾Ê´Ù. À̾îÆùÀº ¼Ò¸® ¾Ð·ÂÀ» Á÷Á¢ °í¸·À¸·Î Àü´ÞÇØ °í¸·°ú ´ÞÆØÀÌ°ü ±â´ÉÀ» ¶³¾îÆ®¸°´Ù. ƯÈ÷ ºí·çÅõ½º Ä¿³ÎÇü À̾îÆù(½ºÇÇÄ¿ ºÎºÐÀ» ±Ó±¸¸Û ¼Ó¿¡ ¹Ð¾î ³Ö¾î Âø¿ëÇÏ´Â ÇüÅÂ)Àº ±Í ¾ÈÀÇ ¿°Áõ±îÁö À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇìµåÆùÀº »ó´ëÀûÀ¸·Î °í¸·°ú ½ºÇÇÄ¿ÀÇ °Å¸®°¡ ¸Ö¾î¼­ À̾îÆùº¸´Ü °í¸·¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀÌ Àû´Ù. ÇÏÁö¸¸ À̾îÆù, ÇìµåÆù ¸ðµÎ À½¾ÇÀ» ¿À·¡ µéÀ¸¸é ³­Ã»ÀÇ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. ±Í °Ç°­À» À¯ÁöÇÏ·Á¸é Ä¿³ÎÇü À̾îÆùÀº ÇÇÇÏ°í, À̾îÆù º¼·ýµµ ¿ÜºÎ ¼ÒÀ½ÀÌ Àû´çÈ÷ µé¸± Á¤µµ·Î¸¸ ¼³Á¤ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÃâÅð±Ù ½Ã°£ÀÌ 1½Ã°£ÀÌ ³Ñ¾î°£´Ù¸é Áß°£¿¡ À̾îÆùÀ» »© ±Í¿¡ ÈÞ½ÄÀ» ÁÖ´Â °Íµµ ¹æ¹ýÀÌ´Ù.

¡Þ°£´ÜÇÑ ÃâÅð±Ù ¿îµ¿À¸·Î ±âÃÊ Ã¼·Â ´Ã¸± ¼ö ÀÖ¾î
Æò¼Ò¿¡ ¿îµ¿ÇÒ ½Ã°£À» µû·Î ³»±â ¾î·Á¿î »ç¶÷µéÀº ÃâÅð±Ù ½Ã°£À» È°¿ëÇϸé ÁÁ´Ù. Áý°ú Á÷Àå »çÀÌ °Å¸®°¡ °¡±î¿ì¸é °¡´ÉÇÑ ÇÑ °É¾î¼­ ´Ù´Ïµµ·Ï ÇÑ´Ù. óÀ½¿¡´Â Èûµé°ÚÁö¸¸, Àå±âÀûÀ¸·Î´Â ±âÃÊ Ã¼·ÂÀ» ´Ã¸®´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ÁöÇÏöÀ» Å» ¶§µµ ¿¡½ºÄ÷¹ÀÌÅÍ ´ë½Å °è´ÜÀ» ÀÌ¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. 30ºÐ ±âÁØÀ¸·Î °è´Ü ¿À¸£±â´Â ÆòÁö¿¡¼­ °ÉÀ» ¶§º¸´Ù ¾à 100kcal¸¦ ´õ ¼Ò¸ðÇÑ´Ù. 'µå·ÎÀÎ ¿îµ¿'ó·³ ÃâÅð±Ù ½Ã°£¿¡ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ±Ù·Â ¿îµ¿µµ ÀÖ´Ù. µå·ÎÀÎ ¿îµ¿À» ÇÏ´Â ¹ýÀº °£´ÜÇÏ´Ù. ¶È¹Ù·Î ¼± »óÅ¿¡¼­ ¹è¸¦ ȦÂßÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù´Â ´À³¦À¸·Î Áý¾î³Ö°í ±× »óŸ¦ 30ÃÊ°£ À¯ÁöÇÑ´Ù. º¹ºÎ ±ÙÀ°ÀÌ °­È­µÅ ¹è¿¡ Áö¹æÀÌ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁÖ°í, ±ÙÀ° ÁÖº¯ üÁö¹æµµ ºÐÇصȴÙ. ´Ù¸¸ º¹ºÎ°¡ Áö³ªÄ¡°Ô ±äÀåÇϸé ÅëÁõÀÌ »ý±æ ¼öµµ ÀÖ¾î ¹è¸¦ ³Ö°íµµ È£ÈíÀº °è¼ÓÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ´ëÁß±³Åë¿¡ ¾É¾Æ¼­µµ ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¤¼ö¸®¸¦ õÀå ³¡À¸·Î ¿Ã¸°´Ù´Â ´À³¦À¸·Î Ç㸮¸¦ Æì°í µå·ÎÀÎ ¿îµ¿ µ¿ÀÛÀ» ¹Ýº¹ÇÑ´Ù. ¼ö½Ã·Î ÃâÅð±Ù±æ¿¡ ÀÌ ¿îµ¿À» ÇÏ´Â ½À°üÀ» µéÀ̸é È¿°úÀûÀÌ´Ù.