³¯¾¾°¡ Ãß¿öÁö¸é ÆÈ¡¤´Ù¸®¿¡ ´ß»ìÀÌ µ¸°ï ÇÑ´Ù. ´Ü¼øÈ÷ »ìÀÌ ¿Àµ¹Åäµ¹ÇØÁú »Ó ¾Æ´Ï¶ó, °÷°÷¿¡ ¿ï±ßºÒ±ßÇÑ µ¹±âµéÀÌ ¿Ã¶ó¿Â´Ù. ÀÌÀ¯°¡ ¹»±î?
¡®¸ð°ø°¢ÈÁõ¡¯ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸ð°ø°¢ÈÁõÀº ¸ð°ø ¾È¿¡ °¢ÁúÀÌ ½×ÀÌ¸é¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¹®Á¦·Î, ¸ð°ø Áß½ÉÀ¸·Î ÀÛÀº µ¹±â°¡ ¿Àµ¹Åäµ¹ µ¸Àº °É ¶æÇÑ´Ù. ÆÈ¶ÒÀ̳ª Çã¹÷Áö¿¡ ÁÖ·Î »ý±â°í, ¾î±ú, ¾ûµ¢ÀÌ, °¡½¿, µî¿¡ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. °ÇÁ¶ÇÑ °Ü¿ïö¿¡ Áõ»óÀÌ µÎµå·¯Áö°í, ½ÀÇÑ ¿©¸§¿¡´Â ºñ±³Àû ¿ÏȵȴÙ.
Áõ»óÀ» ¿ÏÈÇÏ·Á¸é ÇǺΠº¸½À¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. »þ¿ö ÈÄ ÇǺο¡ ¸Â´Â ¿ÀÀÏÀ̳ª Å©¸² µîÀ» ¹ß¶ó ÇǺο¡ º¸È£¸·À» ¾º¿öÁØ´Ù. º¸½ÀÁ¦´Â ¹°±â°¡ ´Ù ¸¶¸£±â Àü¿¡ ¹ß¶ó¾ß È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. À¯µ¶ ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶Çϰí Àß ¸¶¸¥´Ù¸é ÇÏ·ç 2~3¹ø¾¿ º¸½ÀÁ¦¸¦ µ¡¹Ù¸£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
¼¼Á¤Á¦´Â ¼øÇÑ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. °£È¤ °¢ÁúÀ» ¾ø¾Ö·Á¸é ´õ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â »ý°¢À¸·Î ¼¼Á¤·ÂÀÌ °ÇÑ Á¦Ç°À» ¾²±âµµ Çϴµ¥, ÀÌ´Â ¿ÀÈ÷·Á ÇǺΠÀ庮ÀÌ ¼Õ»óµÇ´Â ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇǺΠpH ³óµµ¿Í ºñ½ÁÇÑ ¾à»ê¼º ¼¼Á¤Á¦(4.5~5.5)¸¦ »ç¿ëÇϸé ÇǺΠÀ庮À» À¯ÁöÇϰí Áõ»óÀ» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
µ¹±â°¡ ¿Ã¶ó¿Â ºÎÀ§¸¦ ¼ÕÀ¸·Î ±Ü°Å³ª ¶§¹ÐÀÌ·Î ¹Ì´Â °ÍÀº ±Ý¹°ÀÌ´Ù. À߸ø ¹þ°Ü³»¸é °¥»ö¡¤°ËÀº»ö »ö¼Ò°¡ Ä§ÂøµÇ¸é¼ Áõ»óÀÌ ½ÉÇØÁö´Â °ÍÀº ¹°·Ð, 2Â÷ °¨¿°À¸·Î À̾îÁö°Å³ª »óó°¡ ³²À» ¼öµµ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¼ÕÅéÀ¸·Î ±ÜÀ» °æ¿ì ¼¼±Õ¿¡ °¨¿°µÅ ³ë¶þ°Ô °ò°Å³ª µüÁö°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »þ¿ö´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°·Î °¡º±°Ô ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Áö³ªÄ¡°Ô ¶ß°Å¿î ¹°·Î »þ¿öÇÏ¸é ¸öÀÇ ¼öºÐÀÌ ÁÙ°í ÇǺΰ¡ ´õ °ÇÁ¶ÇØÁø´Ù.
Æò¼Ò ¸ð°ø°¢ÈÁõÀÌ ½ÉÇÏ´Ù¸é ¿ÊÂ÷¸²¿¡µµ ½Å°æÀ» ¾µ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù. ³ªÀÏ·Ð ½ºÅ¸Å·À̳ª ½ºÅ°´Ï ¹ÙÁöó·³ ¸ö¿¡ ´Þ¶óºÙ´Â ÇÕ¼º¼¶À¯ ¿ÊÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¡±ÞÀû ǰÀÌ ¿©À¯·Î¿ì¸é¼ ÅëdzÀÌ ÀߵǴ ¿ÊÀ» ÀÔ°í, ÇǺο¡ Á÷Á¢ ´ê´Â ¿ÊÀ» ÀÔÀ» ¶© ÀÚ±ØÀÌ ÀûÀº õ¿¬ ¼¶À¯ ¼ÒÀ縦 ¼±ÅÃÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
¡®¸ð°ø°¢ÈÁõ¡¯ ¶§¹®ÀÌ´Ù. ¸ð°ø°¢ÈÁõÀº ¸ð°ø ¾È¿¡ °¢ÁúÀÌ ½×ÀÌ¸é¼ ¹ß»ýÇÏ´Â ¹®Á¦·Î, ¸ð°ø Áß½ÉÀ¸·Î ÀÛÀº µ¹±â°¡ ¿Àµ¹Åäµ¹ µ¸Àº °É ¶æÇÑ´Ù. ÆÈ¶ÒÀ̳ª Çã¹÷Áö¿¡ ÁÖ·Î »ý±â°í, ¾î±ú, ¾ûµ¢ÀÌ, °¡½¿, µî¿¡ ³ªÅ¸³ª±âµµ ÇÑ´Ù. °ÇÁ¶ÇÑ °Ü¿ïö¿¡ Áõ»óÀÌ µÎµå·¯Áö°í, ½ÀÇÑ ¿©¸§¿¡´Â ºñ±³Àû ¿ÏȵȴÙ.
Áõ»óÀ» ¿ÏÈÇÏ·Á¸é ÇǺΠº¸½À¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. »þ¿ö ÈÄ ÇǺο¡ ¸Â´Â ¿ÀÀÏÀ̳ª Å©¸² µîÀ» ¹ß¶ó ÇǺο¡ º¸È£¸·À» ¾º¿öÁØ´Ù. º¸½ÀÁ¦´Â ¹°±â°¡ ´Ù ¸¶¸£±â Àü¿¡ ¹ß¶ó¾ß È¿°ú¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. À¯µ¶ ÇǺΰ¡ °ÇÁ¶Çϰí Àß ¸¶¸¥´Ù¸é ÇÏ·ç 2~3¹ø¾¿ º¸½ÀÁ¦¸¦ µ¡¹Ù¸£µµ·Ï ÇÑ´Ù.
¼¼Á¤Á¦´Â ¼øÇÑ Á¦Ç°À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. °£È¤ °¢ÁúÀ» ¾ø¾Ö·Á¸é ´õ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î¾ß ÇÑ´Ù´Â »ý°¢À¸·Î ¼¼Á¤·ÂÀÌ °ÇÑ Á¦Ç°À» ¾²±âµµ Çϴµ¥, ÀÌ´Â ¿ÀÈ÷·Á ÇǺΠÀ庮ÀÌ ¼Õ»óµÇ´Â ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ÇǺΠpH ³óµµ¿Í ºñ½ÁÇÑ ¾à»ê¼º ¼¼Á¤Á¦(4.5~5.5)¸¦ »ç¿ëÇϸé ÇǺΠÀ庮À» À¯ÁöÇϰí Áõ»óÀ» °³¼±ÇÏ´Â µ¥ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
µ¹±â°¡ ¿Ã¶ó¿Â ºÎÀ§¸¦ ¼ÕÀ¸·Î ±Ü°Å³ª ¶§¹ÐÀÌ·Î ¹Ì´Â °ÍÀº ±Ý¹°ÀÌ´Ù. À߸ø ¹þ°Ü³»¸é °¥»ö¡¤°ËÀº»ö »ö¼Ò°¡ Ä§ÂøµÇ¸é¼ Áõ»óÀÌ ½ÉÇØÁö´Â °ÍÀº ¹°·Ð, 2Â÷ °¨¿°À¸·Î À̾îÁö°Å³ª »óó°¡ ³²À» ¼öµµ ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ¼ÕÅéÀ¸·Î ±ÜÀ» °æ¿ì ¼¼±Õ¿¡ °¨¿°µÅ ³ë¶þ°Ô °ò°Å³ª µüÁö°¡ »ý±æ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. »þ¿ö´Â ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°·Î °¡º±°Ô ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Áö³ªÄ¡°Ô ¶ß°Å¿î ¹°·Î »þ¿öÇÏ¸é ¸öÀÇ ¼öºÐÀÌ ÁÙ°í ÇǺΰ¡ ´õ °ÇÁ¶ÇØÁø´Ù.
Æò¼Ò ¸ð°ø°¢ÈÁõÀÌ ½ÉÇÏ´Ù¸é ¿ÊÂ÷¸²¿¡µµ ½Å°æÀ» ¾µ Çʿ䰡 ÀÖ´Ù. ³ªÀÏ·Ð ½ºÅ¸Å·À̳ª ½ºÅ°´Ï ¹ÙÁöó·³ ¸ö¿¡ ´Þ¶óºÙ´Â ÇÕ¼º¼¶À¯ ¿ÊÀº ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¡±ÞÀû ǰÀÌ ¿©À¯·Î¿ì¸é¼ ÅëdzÀÌ ÀߵǴ ¿ÊÀ» ÀÔ°í, ÇǺο¡ Á÷Á¢ ´ê´Â ¿ÊÀ» ÀÔÀ» ¶© ÀÚ±ØÀÌ ÀûÀº õ¿¬ ¼¶À¯ ¼ÒÀ縦 ¼±ÅÃÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç