설탕을 넣지 않은 커피를 매일 마시는 게 체중 감량에 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.
미국 하버드 공중보건대 영양학과 연구팀은 간호사 건강연구(1986~2010), 간호사 건강연구II(1991~2015), 보건전문인 추적조사(1991~2014) 등 세 개의 연구에 참여한 성인 15만 5218명을 대상으로 커피 섭취와 체중 증가의 연관성에 대한 연구를 진행했다. 참가자들은 음료 섭취 습관과 체중 변화를 4년마다 보고했다.
연구 결과, 카페인이나 디카페인 여부에 관계없이 설탕을 넣지 않은 커피를 매일 한 잔 마시면 4년 동안 체중이 0.12kg 감소했다. 크림을 커피에 넣는 것은 체중 증가와 유의한 연관성이 관찰되지 않았다. 반면, 매일 설탕 1티스푼을 넣을 경우 4년 동안 체중이 0.09kg 증가했다. 이러한 연관성은 과체중이거나 한 참가자, 젊은 참가자들 사이에서 더 두드러진 것으로 나타났다.
연구팀은 “커피에 설탕을 첨가하면 체중 관리에 대한 커피의 잠재적 이점이 상쇄될 수 있다”고 말했다.
이 연구는 미국임상영약학저널(The American Journal of Clinical Nutrition)에 최근 게재됐다.
미국 하버드 공중보건대 영양학과 연구팀은 간호사 건강연구(1986~2010), 간호사 건강연구II(1991~2015), 보건전문인 추적조사(1991~2014) 등 세 개의 연구에 참여한 성인 15만 5218명을 대상으로 커피 섭취와 체중 증가의 연관성에 대한 연구를 진행했다. 참가자들은 음료 섭취 습관과 체중 변화를 4년마다 보고했다.
연구 결과, 카페인이나 디카페인 여부에 관계없이 설탕을 넣지 않은 커피를 매일 한 잔 마시면 4년 동안 체중이 0.12kg 감소했다. 크림을 커피에 넣는 것은 체중 증가와 유의한 연관성이 관찰되지 않았다. 반면, 매일 설탕 1티스푼을 넣을 경우 4년 동안 체중이 0.09kg 증가했다. 이러한 연관성은 과체중이거나 한 참가자, 젊은 참가자들 사이에서 더 두드러진 것으로 나타났다.
연구팀은 “커피에 설탕을 첨가하면 체중 관리에 대한 커피의 잠재적 이점이 상쇄될 수 있다”고 말했다.
이 연구는 미국임상영약학저널(The American Journal of Clinical Nutrition)에 최근 게재됐다.