¿ì¸® ¸ö¿¡ µ¹ÀÌ »ý±ä´Ù? ¡®°á¼®¡¯ Àß ¹ß»ýÇÏ´Â ºÎÀ§ 3

ÀÔ·Â 2023.07.19 18:10
¿ä·Î°á¼®
¸ö¼Ó ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö°í, ¿ä»ê µî ³ëÆó¹°ÀÌ ¹¶ÃÄ µüµüÇÏ°Ô ±»Àº °ÍÀε¥, ¸ö ¾îµð¿¡¼­³ª »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
°á¼®Àº ¸ö ¾È¿¡ »ý±ä ÀÛ°í ´Ü´ÜÇÑ µ¹ÀÌ´Ù. ¸ö¼Ó ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·ÇØÁö°í, ¿ä»ê µî ³ëÆó¹°ÀÌ ¹¶ÃÄ µüµüÇÏ°Ô ±»Àº °ÍÀÌ´Ù. Àå±â³ª ¿©·¯ ±â°ü¿¡ °á¼®ÀÌ »ý±â¸é ¸öÀÇ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö°í, °Ç°­¿¡ ¹®Á¦°¡ »ý±ä´Ù. °á¼®ÀÌ Àß »ý±â´Â ºÎÀ§¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.

¢¹Ä§»ù=ħ»ù¿¡ °á¼®ÀÌ »ý±â¸é 'Ÿ¼®Áõ'À¸·Î Áø´ÜÇÑ´Ù. ÀԾȿ¡ ³²¾ÆÀÖ´ø À½½Ä¹° Â±â¿Í Ä®½·, ¼¼±Õ µîÀÌ ¹¶Ä¡¸é °á¼®ÀÌ µÈ´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ Å¸¼®ÁõÀº ÁÖ·Î ¾î±Ý´Ï ¾Æ·¡ ħ»ù¿¡ »ý±ä´Ù. ÀÔ¾ÈÀÌ °ÇÁ¶ÇÑ ³ëÀÎÀ̳ª ¿ìÀ¯ µî Ä®½·ÀÌ ¸¹ÀÌ µç À½½ÄÀ» Áñ°Ü ¸Ô´Â »ç¶÷ÀÌ °É¸®±â ½±´Ù. Ÿ¼®ÁõÀÌ ÀÖÀ¸¸é ħÀÌ ³ª¿Ã ¶§¸¶´Ù ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö°í, ÅÎ ¹ØÀÌ º×´Â´Ù. °á¼®ÀÌ Ä§»ùÀ» ¿ÏÀüÈ÷ ¸·À¸¸é ¼¼±Õ¿¡ °¨¿°µÅ ¿°ÁõÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÉÇÏ¸é ¿°ÁõÀÌ ÆÛÁ®³ª°¡ À½½ÄÀ» ¸Ô´Â »ó»ó¸¸À¸·Îµµ Åο¡ ÅëÁõÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. ħ»ùÀÌ ¿ÏÀüÈ÷ ¸·È÷Áö ¾ÊÀº °æ¿ì¿¡´Â ºñ±³Àû °£´ÜÇÏ°Ô °á¼®À» Á¦°ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °á¼®ÀÇ Å©±â°¡ ÀÛÀ¸¸é ²­À» ¾Ã°Å³ª ½Å À½½ÄÀ» ¸Ô¾î ÀϺη¯ ħ ºÐºñ¸¦ ´Ã¸®¸é °á¼®ÀÌ ¹Ð·Á ³ª¿Â´Ù. ´Ù¸¸, °á¼®ÀÇ Å©±â°¡ Å©´Ù¸é ħ»ùÀ¸·Î ³»½Ã°æÀ» Á÷Á¢ ³Ö¾î »©³»´Â ¼ö¼úÀ» ÁøÇàÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Ÿ¼®ÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é Æò¼Ò ¼öºÐ ¼·Ãë¿¡ ½Å°æÀ» ¾²°í, ¾çÄ¡ÁúÀ» ÅëÇØ ÀÔ¾ÈÀ» û°áÈ÷ °ü¸®ÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¢¹´ã°ü¡¤´ã³¶=¿ì¸® ¸öÀÇ °£¿¡¼­´Â ¸ÅÀÏ Å« ¸ÆÁÖº´ 2º´ Á¤µµ(750mL)ÀÇ ´ãÁóÀ» ¸¸µç´Ù. ´ãÁóÀº ´ã°ü°ú ´ã³¶À» ÅëÇØ ½ÊÀÌÁöÀåÀ¸·Î ºÐºñµÇ´Âµ¥, ´ã°ü°ú ´ã³¶¿¡ °á¼®ÀÌ »ý±â¸é ¡®´ã¼®Áõ¡¯À¸·Î º»´Ù. ´ã¼®Àº Áö¹æÀ» ºÐÇØÇÏ´Â ¼ÒÈ­È¿¼ÒÀÎ ´ãÁóÀÌ ¹¶ÃÄ µ¹Ã³·³ ±»¾îÁ® »ý±ä °ÍÀÌ´Ù. ´ã¼®ÀÌ ´ã³¶°ú ´ã°üÀ» ¸·À¸¸é ÅëÁõÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ¼ÒÈ­È¿¼Ò°¡ Á¦´ë·Î ºÐºñµÇÁö ¾Ê¾Æ ¼ÒÈ­°¡ Àß ¾ÈµÇ°í °í¿­¡¤È²´Þ µîÀÇ Áõ»óÀÌ µ¿¹ÝµÈ´Ù. ´ã¼®ÁõÀº °í¿­·®¡¤°íÁö¹æ½Ä µîÀÇ ½Ä½À°ü, ºñ¸¸, Áö³ªÄ£ ´ÙÀ̾îÆ®, È£¸£¸ó ºÒ±ÕÇü µîÀÇ ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ´ëºÎºÐÀÇ ´ã¼®Áõ ȯÀÚµéÀÌ Áõ»óÀ» ´Ü¼ø º¹ÅëÀ¸·Î Âø°¢ÇØ ¹æÄ¡ÇÑ´Ù. ½ÉÇÏ¸é ´ã³¶¿°À̳ª ÆÐÇ÷ÁõÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ´ã¼®ÀÇ Å©±â°¡ 5mmº¸´Ù ÀÛÀ¸¸é ´ãÁó»êÀ» Åõ¿©ÇØ ´ã¼®À» ³ìÀδÙ. ´Ù¸¸, ´ã¼®ÀÌ ³ìÀº ÈÄ¿¡µµ Àç¹ßÇÒ À§Ç輺ÀÌ ÀÖ´Ù. ´ã¼®ÀÇ Å©±â°¡ Å©´Ù¸é ³»½Ã°æÀ¸·Î ´ã¼®À» »©³½´Ù. ½ÉÇÒ °æ¿ì ´ã³¶ Àüü¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â ´ã³¶ÀýÁ¦¼úÀ» ÁøÇàÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ´ã¼®ÁõÀ» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ± Æò¼Ò ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ µî °íÁö¹æ À½½ÄÀ» Àû°Ô ¸Ô°í, Á¤»ó üÁßÀ» À¯ÁöÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

¢¹¿ä·Î°è=½ÅÀ塤¿ä°ü¡¤¹æ±¤¡¤¿äµµ¿¡µµ °á¼®ÀÌ »ý¼ºµÉ ¼ö ÀÖ´Ù. À̸¦ ¿ä·Î °á¼®À̶ó°í Çϴµ¥, ¼Òº¯ÀÇ È帧¿¡ Àå¾Ö°¡ »ý±â°í, ¼Òº¯À» º¼ ¶§ ±Ø½ÉÇÑ ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áø´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ¿·±¸¸® ÅëÁõ, ºó´¢, ÀÜ´¢°¨ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ³ªÅ¸³­´Ù. ¿ä·Î °á¼®ÀÌ °¡Àå ºó¹øÇÏ°Ô ¹ß»ýÇÏ´Â °÷Àº ¿ä°üÀÌ´Ù. Àüü ¿ä·Î°á¼®ÀÇ 60~70%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡ ½ÅÀå°á¼®ÀÌ 20~30%, ¹æ±¤°á¼®ÀÌ 5% Á¤µµ¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. ¿ä·Î °á¼®Àº À¯ÀüÀû ¿äÀÎ, ½Ä½À°ü, »ýÈ° ½À°ü, ¿ä·Î °¨¿° µî ´Ù¾çÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Î ³ªÅ¸³­´Ù. Ä¡·á¹ýÀº ȯÀÚ¿¡ µû¶ó ´Ù¸£´Ù. Áõ»ó, °á¼®ÀÇ Å©±â, ¿ä·Î °¨¿°ÀÇ À¯¹«, °á¼®ÀÇ ¿øÀÎ µî¿¡ µû¶ó Ä¡·á¹ýÀ» ´Þ¸®ÇÑ´Ù. °á¼®ÀÇ Å©±â°¡ 5mm ¹Ì¸¸ÀÏ °æ¿ì ÀÚ¿¬ ¹èÃâµÇµµ·Ï ±â´Ù¸°´Ù. ¼öºÐÀ» ´Ù·® ¼·ÃëÇÏ°í, ÁøÅëÁ¦¸¦ Åõ¿©Çϸ鼭 Áٳѱ⠵îÀÇ ¿îµ¿À» ½Ç½ÃÇÑ´Ù. Á¤±âÀûÀ¸·Î ¹æ»ç¼± ÃÔ¿µÀ» ÅëÇØ ÀÚ¿¬ ¹èÃâ ¿©ºÎ¸¦ È®ÀÎÇÑ´Ù. ´Ù¸¸, ¿ä·Î °¨¿°ÀÌ µ¿¹ÝµÇ°Å³ª Áõ»óÀÌ ½ÉÇÑ °æ¿ì ÀÀ±ÞÀ¸·Î ¿ä·Î Àüȯ¼úÀ» ½ÃÇàÇÑ´Ù. ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ³»½Ã°æÀ» »ðÀÔÇØ Á÷Á¢ °á¼®À» Á¦°ÅÇϰųª ÃÊÀ½Æĸ¦ ÀÌ¿ëÇØ °á¼®À» Àß°Ô ºÎ¼ö¾î ÀÚ¿¬ ¹èÃâÀ» À¯µµÇÏ´Â µîÀÇ ¹æ¹ýÀ» °í·ÁÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¿ä·Î °á¼®À» ¿¹¹æÇÏ·Á¸é ¼öºÐ ¼·Ãë¿¡ ½Å°æÀ» ½á¾ß ÇÑ´Ù. § À½½Ä, ÀúÄ®½· À½½ÄÀº ½ÅÀå °á¼®ÀÇ À§ÇèÀ» Áõ°¡½ÃÅ°±â ¶§¹®¿¡ µÇµµ·Ï ÇÇÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Æò¼Ò ±ÔÄ¢ÀûÀÎ ¿îµ¿À» ÅëÇØ ´ë»ç È°µ¿À» ÃËÁøÇϵµ·Ï ÇÑ´Ù.