¹Ù³ª³ª¸¸ µ×´ÙÇÏ¸é »ý±â´Â ¡®ÃÊÆĸ®¡¯, ÇØ°áÃ¥ ¾øÀ»±î?

ÀÔ·Â 2023.04.18 15:05
¹Ù³ª³ª ´Ù¹ß
¹Ù³ª³ª¸¦ ½Ç¿Â º¸°üÇÒ °æ¿ì ÃÊÆĸ®°¡ ¸ð¿© ¹Ù³ª³ª¿¡ ¹ø½ÄÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù./»çÁø=Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ
¹Ù³ª³ª¸¦ »ó¿Â¿¡ º¸°üÇß´Ù°¡ ÃÊÆĸ®°¡ ²¿¿© °ñ¸Ó¸®¸¦ ¾Î´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¹Ù³ª³ª´Â ÃÊÆĸ®°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °úÀÏ Áß ÇϳªÀε¥, ¹Ù³ª³ª°¡ ÃÊÆĸ®ÀÇ °ø°Ý¿¡¼­ ¹þ¾î³ª°Ô ÇÏ·Á¸é ¾î¶»°Ô º¸°üÇØ¾ß ÇÒ±î?

¡ÞÃÊÆĸ®, »ó¿Â¿¡ µÐ ¹Ù³ª³ª¿¡ ¾Ë 100~200°³ ³º±âµµ  
ÃÊÆĸ®´Â ÈÄ°¢ÀÌ ¹ß´ÞÇØ °úÀÏÀÇ ³¿»õ¸¦ ¾ÆÁÖ ¸Õ °Å¸®¿¡¼­µµ ¸ÃÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ÃÊÆĸ®´Â ½ÃÅ­ÇÑ ³¿»õ¸¦ ¸Å¿ì ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. Àü³²µµ³ó¾÷±â¼ú¿ø °ú¼ö¿¬±¸¼Ò °ü°èÀÚ´Â ¡°½ÃÁß¿¡ À¯ÅëµÇ´Â ¹Ù³ª³ªÀÇ ´çµµ´Â ÃÖ¼Ò 17ºê¸¯½º(Brix, ´çµµ ´ÜÀ§) ÀÌ»óÀε¥, »ó¿Â¿¡ µÑ °æ¿ì ¹Ù³ª³ª¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ´çÀÌ ¹ßÈ¿ °úÁ¤À» °ÅÃÄ »ê¼º ¹°Áú·Î º¯ÇØ ½ÃÅ­ÇÑ ³¿»õ¸¦ dz±â°Ô µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÃÊÆĸ®°¡ ½ÃÅ­ÇÑ ³¿»õ¸¦ µû¶ó ¹Ù³ª³ª·Î ¸ð¿©µå´Â °ÍÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ÃÊÆĸ®´Â 1km ÀÌ»óÀÇ °Å¸®¿¡¼­µµ ¹Ù³ª³ª ³¿»õ¸¦ °¨ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÃÊÆĸ® Å©±â´Â 2~5mm ¼öÁØÀ¸·Î ¸Å¿ì À۱⠶§¹®¿¡ ½ÌÅ©´ë ¹è¼ö±¸, È­Àå½Ç Çϼö±¸, ¹æÃæ¸Á, â¹® µî ¿©·¯ °æ·Î¸¦ ÅëÇØ Áý ¾ÈÀ¸·Î µé¾î¿Â´Ù. ¶Ç ÃÊÆĸ®´Â ¹Ù³ª³ª¿¡ ÇÑ ¹ø¿¡ ¾à 100~200°³ÀÇ ¾ËÀ» ³º¾Æ ¹ø½ÄÇÑ´Ù. ¹Ù³ª³ª¿¡ ÀÖ´ø ¾ËÀÌ ¼ºÃæÀÌ µÇ±â±îÁö ¾à 2ÁÖ ¹Û¿¡ °É¸®Áö ¾Ê±â ¶§¹®¿¡ ¹Ù³ª³ª º¸°ü¿¡ ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

¡Þ²®Áú ¹þ°Ü ·¦¿¡ °¨½Î¼­ ³ÃÀå º¸°üÇؾß
¿ì¼± ²®Áú¿¡ »óó°¡ ³­ ¹Ù³ª³ª´Â °¡´ÉÇÏ¸é »¡¸® ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¹Ù³ª³ª¿¡ ÈìÁýÀÌ Àְųª ¹Ì¼¼ÇÑ »óó°¡ ÀÖÀ» °æ¿ì ¹ßÈ¿°¡ ´õ¿í ºü¸£°Ô ÁøÇàµÅ ÃÊÆĸ®°¡ ´õ Àß»ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. °ú¼ö¿¬±¸¼Ò °ü°èÀÚ´Â ¡°ÃÊÆĸ® Ãâ¸ôÀ» ¸·±â À§Çؼ­ Àå±â º¸°üÇÒ ¶§´Â ²®ÁúÀ» ¹þ±ä ¹Ù³ª³ª °úÀ°À» ·¦À̳ª ºñ´Ò¿¡ °¨½Î ¹ÐÆó ¿ë±â¿¡ ³Ö¾î ³ÃÀå º¸°üÇØ¾ß µÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ²®ÁúÀ» ¹þ±âÁö ¾ÊÀº ä·Î º¸°üÇÏ¸é ¹Ù³ª³ª°¡ ½±°Ô °¥º¯Çϱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¹°·Ð °¥º¯ÇÑ ¹Ù³ª³ª¸¦ ¸Ô¾îµµ °Ç°­¿¡ Å« ¹®Á¦¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â °ÍÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ °¥º¯ÀÌ °úÇÒ °æ¿ì ½Å¼±µµ¸¦ ÀÒÀ» °¡´É¼ºÀÌ Å©´Ù. ÃÊÆĸ®°¡ ÀÌ¹Ì »ý°å´Ù¸é ¹Ù³ª³ª´Â Áï½Ã ¸Ô¾î ó¸®ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ¸Ô°í ³²Àº ²®Áúµµ ¹Ù±ù¿¡ ¿À·¡ ¹æÄ¡ÇÏÁö ¸»°í ¹ö·Á¾ß ÇÑ´Ù. ÇÑÆí, ÃÊÆĸ® °³Ã¼ ¼ö°¡ °úµµÇÏ°Ô ¸¹¾ÆÁ³´Ù¸é ¹è¼ö±¸³ª Çϼö±¸¿¡ ¶ß°Å¿î ¹°À» 1~2ÁÖ¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ Á¤±âÀûÀ¸·Î ºÎ¾îÁÖ°í, ¹æÃæ¸ÁÀÇ ºóÆ´À» È®ÀÎÇÏ°í Á¤ºñÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ÃÊÆĸ® Æ®·¦À» ±¸ÀÔÇØ »ç¿ëÇÏ´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù.