³ÝÇø¯½º µå¶ó¸¶ ¡®´õ±Û·Î¸®2¡¯ µîÀåÀι° ÁÖ¿©Á¤ÀÌ ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀ» ¾Ö¿ëÇÏ¸é¼ ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀÌ Àαâ´Ù.
¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀº ºñŸ¹ÎÀ» °úÀÏ ÇâÀÇ À½·áó·³ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ƯÀ¯ÀÇ ¹ßÆ÷ ¹æ½Ä ´öºÐ¿¡ Àç¹Õ±âµµ ÇÏ´Ù. ±×·±µ¥ ´ëºÎºÐ ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀº ³ªÆ®·ý°ú Àΰø°¨¹Ì·á°¡ ¸¹´Ù. ±ÇÀå·®À» ÁöÅ°¸é ±¦Âú°ÔÁö¸¸ ½À°üó·³ ¸¶½Ã´Â °Ç ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀº §¸ÀÀÌ °ÅÀÇ ¾È ³ªÁö¸¸ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ¹°¿¡ µé¾î°¡¸é ±âÆ÷°¡ »ý±â°Ô ÇÏ·Á, ³ªÆ®·ýÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ÈÇÕ¹°ÀΠź»ê¼ö¼Ò³ªÆ®·ýÀ» ³Ö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇöÀç ½ÃÆÇ ÁßÀÎ ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î Áß 10°³¸¦ ÀÓÀÇ·Î °ñ¶ó ¿µ¾ç¼ººÐÇ¥¸¦ È®ÀÎÇÑ °á°ú, ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î ÇÑ Á¤ ±âÁØ Àû°Ô´Â 87mg(ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ±âÁØÄ¡ÀÇ ¾à 4.3%), ¸¹°Ô´Â 280mg(14%)ÀÇ ³ªÆ®·ýÀÌ µé¾îÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Åë»ó ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº 150~200mgÀÎ ¼À.
1ÀÏ ±ÇÀå¼·Ãë·®À» µû¸¥´Ù¸é ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î¸¸À¸·Î ³ªÆ®·ýÀ» °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ ÀÏÀº ¾ø´Ù. ±×·¯³ª ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀ» ³ìÀÎ ¹°À» À½·á ´ë¿ëÀ¸·Î ¿©·¯ ¹ø ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ƯÈ÷ ½ÉÇ÷°üÁúȯ µîÀ» ¾Î°í ÀÖ¾î ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®À» Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷Àº Á¶½ÉÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦ ¿µ±¹¿¡¼ ȯÀÚ 129¸¸ ¸íÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú, ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀ» ÀÏÁ¤ ±â°£ ¸ÅÀÏ º¹¿ëÇÑ »ç¶÷Àº ¾Ë¾àÀ¸·Î ¸ÔÀº »ç¶÷º¸´Ù ³úÁ¹Áß À§ÇèÀÌ 22%, »ç¸Á À§ÇèÀÌ 28%, °íÇ÷¾Ð À§ÇèÀº ¹«·Á 7¹è³ª ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¹ßÆ÷ºñŸ¹Î¿£ Àΰø°¨¹Ì·áµµ ¸¹ÀÌ µé¾î°£´Ù. ¾Æ½ºÆÄŽÀ̳ª ¾Æ¼¼¼³ÆÊÄ®·ý µîÀÇ Àΰø°¨¹Ì·á´Â ¼³ÅÁ°ú ºñ±³ÇßÀ» ¶§ ¿·®Àº ÀûÁö¸¸ ´Ü¸ÀÀÌ 200¹è Á¤µµ °ÇÏ´Ù. üÁß Á¶Àý¿£ À¯¸®ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ºÎÀÛ¿ëÀ» ¿ì·ÁÇÒ ¸¸ÇÑ ¿¬±¸ °á°úµéÀÌ ½×ÀÌ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù¿£ Àΰø°¨¹Ì·á Áß ÇϳªÀÎ ¿¡¸®½º¸®ÅçÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Ç÷Àü ¹× ½É±Ù°æ»ö À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. °Ç°À» À§ÇÑ´Ù¸é ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀ» ´ë½Å ÀϹÝÀǾàÇ° ºñŸ¹Î Á¦Á¦³ª ä¼Ò¡¤°úÀÏ µî ½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
ºñŸ¹Î ÇÔ·®ÀÌ °úµµÇÏ´Ù´Â ÇÑ°èµµ ÀÖ´Ù. ½ÃÆÇ ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î¿£ ºñŸ¹Î A¡¤B1¡¤B2¡¤B6¡¤B12¡¤C¡¤E µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾ú´Ù. ´ëºÎºÐ Á¦Ç°Àº °¢ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡ÀÇ 500% ³»¿Ü(ÇÑ Á¤ ±âÁØ)¿¡ ´ÞÇß´Ù. °³º° ºñŸ¹Î ÇÔ·®ÀÌ ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ±âÁØÄ¡ÀÇ 500~1000%¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â Á¦Ç°µµ ÀÖ¾úÀ¸¸ç, ±×³ª¸¶ ÇÔ·®ÀÌ ³·Àº °ÍÀÌ ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ±âÁØÄ¡ÀÇ 80~100% ³»¿Ü¿´´Ù. »ç½Ç ÀÌ´Â ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇÕ¼º ºñŸ¹ÎÁ¦ ´ëºÎºÐÀÌ ÇØ´çÇÏ´Â ¾ê±â´Ù.
¿µ¾ç¼Òµµ °úÀ¯ºÒ±ÞÀÌ´Ù. °¡·É, ü³»¿¡¼ ¿©¼ºÈ£¸£¸ó°ú ºñ½ÁÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ºñŸ¹ÎE¸¦ ¿À·§µ¿¾È °ú´Ù º¹¿ëÇÏ¸é »ý¸® ºÒ¼øÀ̳ª Ç÷Àü(ÇǶ±) Çü¼º µî ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Èí¿¬ÀÚ¶ó¸é ƯÈ÷ ºñŸ¹ÎA °ú´Ùº¹¿ëÀ» °æ°èÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ºñŸ¹ÎA°¡ Èí¿¬ÀÚÀÇ Æó¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³ôÀÎ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Çɶõµå¿¡¼ ¾à 2¸¸ 9000¸íÀÇ ³²¼º Èí¿¬ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ¿¬±¸¿¡¼± ºñŸ¹ÎA º¹¿ëÀÚ°¡ ºñº¹¿ëÀÚº¸´Ù Æó¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ 18% ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀº ºñŸ¹ÎÀ» °úÀÏ ÇâÀÇ À½·áó·³ ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ƯÀ¯ÀÇ ¹ßÆ÷ ¹æ½Ä ´öºÐ¿¡ Àç¹Õ±âµµ ÇÏ´Ù. ±×·±µ¥ ´ëºÎºÐ ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀº ³ªÆ®·ý°ú Àΰø°¨¹Ì·á°¡ ¸¹´Ù. ±ÇÀå·®À» ÁöÅ°¸é ±¦Âú°ÔÁö¸¸ ½À°üó·³ ¸¶½Ã´Â °Ç ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀº §¸ÀÀÌ °ÅÀÇ ¾È ³ªÁö¸¸ ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ô´Ù. ¹°¿¡ µé¾î°¡¸é ±âÆ÷°¡ »ý±â°Ô ÇÏ·Á, ³ªÆ®·ýÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ÈÇÕ¹°ÀΠź»ê¼ö¼Ò³ªÆ®·ýÀ» ³Ö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ÇöÀç ½ÃÆÇ ÁßÀÎ ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î Áß 10°³¸¦ ÀÓÀÇ·Î °ñ¶ó ¿µ¾ç¼ººÐÇ¥¸¦ È®ÀÎÇÑ °á°ú, ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î ÇÑ Á¤ ±âÁØ Àû°Ô´Â 87mg(ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ±âÁØÄ¡ÀÇ ¾à 4.3%), ¸¹°Ô´Â 280mg(14%)ÀÇ ³ªÆ®·ýÀÌ µé¾îÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Åë»ó ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº 150~200mgÀÎ ¼À.
1ÀÏ ±ÇÀå¼·Ãë·®À» µû¸¥´Ù¸é ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î¸¸À¸·Î ³ªÆ®·ýÀ» °ú´Ù ¼·ÃëÇÒ ÀÏÀº ¾ø´Ù. ±×·¯³ª ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀ» ³ìÀÎ ¹°À» À½·á ´ë¿ëÀ¸·Î ¿©·¯ ¹ø ¸¶½Ã´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾Ê´Ù. ƯÈ÷ ½ÉÇ÷°üÁúȯ µîÀ» ¾Î°í ÀÖ¾î ³ªÆ®·ý ¼·Ãë·®À» Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÏ´Â »ç¶÷Àº Á¶½ÉÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦ ¿µ±¹¿¡¼ ȯÀÚ 129¸¸ ¸íÀ» Á¶»çÇÑ °á°ú, ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ ³ôÀº ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀ» ÀÏÁ¤ ±â°£ ¸ÅÀÏ º¹¿ëÇÑ »ç¶÷Àº ¾Ë¾àÀ¸·Î ¸ÔÀº »ç¶÷º¸´Ù ³úÁ¹Áß À§ÇèÀÌ 22%, »ç¸Á À§ÇèÀÌ 28%, °íÇ÷¾Ð À§ÇèÀº ¹«·Á 7¹è³ª ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¹ßÆ÷ºñŸ¹Î¿£ Àΰø°¨¹Ì·áµµ ¸¹ÀÌ µé¾î°£´Ù. ¾Æ½ºÆÄŽÀ̳ª ¾Æ¼¼¼³ÆÊÄ®·ý µîÀÇ Àΰø°¨¹Ì·á´Â ¼³ÅÁ°ú ºñ±³ÇßÀ» ¶§ ¿·®Àº ÀûÁö¸¸ ´Ü¸ÀÀÌ 200¹è Á¤µµ °ÇÏ´Ù. üÁß Á¶Àý¿£ À¯¸®ÇÒ ¼ö ÀÖÁö¸¸ ºÎÀÛ¿ëÀ» ¿ì·ÁÇÒ ¸¸ÇÑ ¿¬±¸ °á°úµéÀÌ ½×ÀÌ°í ÀÖ´Â ½ÇÁ¤ÀÌ´Ù. ÃÖ±Ù¿£ Àΰø°¨¹Ì·á Áß ÇϳªÀÎ ¿¡¸®½º¸®ÅçÀ» °úµµÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì Ç÷Àü ¹× ½É±Ù°æ»ö À§ÇèÀÌ ³ô¾ÆÁú ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ¹ßÇ¥µÆ´Ù. °Ç°À» À§ÇÑ´Ù¸é ¹ßÆ÷ºñŸ¹ÎÀ» ´ë½Å ÀϹÝÀǾàÇ° ºñŸ¹Î Á¦Á¦³ª ä¼Ò¡¤°úÀÏ µî ½ÄÇ°À¸·Î ¼·ÃëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù.
ºñŸ¹Î ÇÔ·®ÀÌ °úµµÇÏ´Ù´Â ÇÑ°èµµ ÀÖ´Ù. ½ÃÆÇ ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î¿£ ºñŸ¹Î A¡¤B1¡¤B2¡¤B6¡¤B12¡¤C¡¤E µî ´Ù¾çÇÑ ¿µ¾ç¼Ò°¡ µé¾ú´Ù. ´ëºÎºÐ Á¦Ç°Àº °¢ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ ±âÁØÄ¡ÀÇ 500% ³»¿Ü(ÇÑ Á¤ ±âÁØ)¿¡ ´ÞÇß´Ù. °³º° ºñŸ¹Î ÇÔ·®ÀÌ ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ±âÁØÄ¡ÀÇ 500~1000%¸¦ ÃÊ°úÇÏ´Â Á¦Ç°µµ ÀÖ¾úÀ¸¸ç, ±×³ª¸¶ ÇÔ·®ÀÌ ³·Àº °ÍÀÌ ÀÏÀÏ ¿µ¾ç¼ººÐ±âÁØÄ¡ÀÇ 80~100% ³»¿Ü¿´´Ù. »ç½Ç ÀÌ´Â ¹ßÆ÷ºñŸ¹Î»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ÇÕ¼º ºñŸ¹ÎÁ¦ ´ëºÎºÐÀÌ ÇØ´çÇÏ´Â ¾ê±â´Ù.
¿µ¾ç¼Òµµ °úÀ¯ºÒ±ÞÀÌ´Ù. °¡·É, ü³»¿¡¼ ¿©¼ºÈ£¸£¸ó°ú ºñ½ÁÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â ºñŸ¹ÎE¸¦ ¿À·§µ¿¾È °ú´Ù º¹¿ëÇÏ¸é »ý¸® ºÒ¼øÀ̳ª Ç÷Àü(ÇǶ±) Çü¼º µî ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Èí¿¬ÀÚ¶ó¸é ƯÈ÷ ºñŸ¹ÎA °ú´Ùº¹¿ëÀ» °æ°èÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ºñŸ¹ÎA°¡ Èí¿¬ÀÚÀÇ Æó¾Ï ¹ß»ý À§ÇèÀ» ³ôÀÎ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ³±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. Çɶõµå¿¡¼ ¾à 2¸¸ 9000¸íÀÇ ³²¼º Èí¿¬ÀÚ¸¦ ´ë»óÀ¸·Î ÁøÇàÇÑ ¿¬±¸¿¡¼± ºñŸ¹ÎA º¹¿ëÀÚ°¡ ºñº¹¿ëÀÚº¸´Ù Æó¾Ï ¹ß»ý·üÀÌ 18% ³ô°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç