Àúź¼öȹ° °íÁö¹æ(LCHF), ¼ÒÀ§ 'Àúź°íÁö' ½Ä´ÜÀÌ ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀÎ Àú¹Ðµµ(LDL) ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡¸¦ ³ôÀÌ°í, ½ÉÇ÷°üÁúȯ À§ÇèÀ» Áõ°¡½ÃŲ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
Àúź°íÁö ½Ä´ÜÀº ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¸ñÇ¥·Î ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÁÖ·Î ½ÇõÇϴµ¥, Ä®·Î¸® ¼·Ãë·®Àº À¯ÁöÇÏµÇ Åº¼öȹ° ¼·Ãë ºñÁßÀ» ÁÙÀÌ°í, Áö¹æÀÇ ¼·Ãë ºñÁßÀ» ¿Ã·Á, ü³» Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ» ³·Ãß´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÌ´Ù.
ij³ª´Ù ºê¸®Æ¼½ÃÄ÷³ºñ¾Æ´ëÇÐ ½ÉÀåÆóÇõ½Å¼¾ÅÍ À²¸®¾Æ À̾Æź ¹Ú»çÆÀÀº ¿µ±¹ ±¹¹ÎÀÇ À¯Àü, »ýÈ°½À°ü, °Ç°Á¤º¸ µîÀ» 10³â ÀÌ»ó ÃßÀû ±â·ÏÇÑ ¿µ±¹ ¹ÙÀÌ¿À¹ðÅ©(UK Biobank) µ¥ÀÌÅ͸¦ È°¿ëÇØ LCHF ½Ä´ÜÀ» µû¸£´Â 305¸í°ú Ç¥ÁØ ½Ä´ÜÀ» µû¸£´Â 1200¿© ¸íÀÇ °Ç°Á¤º¸¸¦ ºñ±³ ºÐ¼®Çß´Ù. LCHF ½Ä´ÜÀº ÇÏ·ç ¼·Ãë ¿·®ÀÇ 45%¸¦ Áö¹æ¿¡¼ ¼·ÃëÇÏ°í 25%´Â ź¼öȹ°¿¡¼ ¼·ÃëÇÏ´Â ½Ä´ÜÀ¸·Î Á¤Çß´Ù.
À̾Æź ¹Ú»ç´Â "½ÉÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æ Ŭ¸®´ÐÀ» ã´Â LCHF ½Ä´Ü »ç¿ëÀÚ °¡¿îµ¥ ÁßÁõ °íÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷Áõ(hypercholesterolemia)À» º¸ÀÌ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ» º¸°í ÀÌ ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÆ´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
ºÐ¼® °á°ú, LCHF ½Ä´ÜÀ» µû¸£´Â »ç¶÷µéÀº LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú ¾ÆÆ÷Áö´Ü¹éÁú B(apolipoprotein B) ¼öÄ¡°¡ Ç¥ÁØ½Ä´Ü ±×·ìº¸´Ù ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾ÆÆ÷Áö´Ü¹éÁú B´Â LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ´Ü¹éÁúÀ» °¨½Î´Â ´Ü¹éÁú·Î LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Áõ°¡ ÀÚüº¸´Ù ´õ Á¤È®ÇÑ ½ÉÀåÁúȯ ¿¹Ãø ÀÎÀÚ·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶Ç LCHF ½Ä´ÜÀ» µû¸£´Â »ç¶÷µéÀº ¼·ÃëÇÏ´Â Áö¹æ Áß Çطοî Æ÷ÈÁö¹æÀÇ ºñÀ²ÀÌ ´õ ³ô°í µ¿¹°¼º Áö¹æ ºñÁßµµ 33%·Î ´ëÁ¶±º(16%)º¸´Ù ¹è ÀÌ»ó ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Æò±Õ 11.8³â ÃßÀû Á¶»ç ÈÄ ´ç´¢º´, °íÇ÷¾Ð, ºñ¸¸, Èí¿¬ µî ´Ù¸¥ À§Çè¿äÀÎÀÇ ¿µÇâÀ» ¹èÁ¦ÇÑ °á°ú LCHF ½Ä´Ü »ç¿ëÀÚµéÀº ½ÉÀ嵿¸Æ ¸·Èû, ½ÉÀ帶ºñ, ³úÁ¹Áß, °ü»óµ¿¸ÆÁúȯ µî ½ÉÇ÷°ü ¹®Á¦ À§ÇèÀÌ ´ëÁ¶±ºº¸´Ù ¹è ÀÌ»ó ³ô¾Ò´Ù.
À̾Æź ¹Ú»ç´Â "ÀÌ ¿¬±¸¿¡¼ ¹àÇôÁø °ÍÀº LCHF ½Ä´ÜÀ» µû¸£¸é Æò±ÕÀûÀ¸·Î LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁö´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù´Â »ç½Ç"À̶ó¸ç "´Ù¸¸ LCHF¿¡ ´ëÇÑ ¹ÝÀÀÀÌ »ç¶÷¸¶´Ù ´Ù¸£°í ½ÇÁ¦ ¹ÝÀÀ »çÀÌ¿¡µµ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù´Â Á¡À» ±â¾ïÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú´Â ÃÖ±Ù °³ÃÖµÈ ¹Ì±¹½ÉÀåÇÐȸ¡¤¼¼°è½ÉÀåÇÐȸ °øµ¿ ¿¬·ÊȸÀÇ(ACC.23/WCC)¿¡¼ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.
Àúź°íÁö ½Ä´ÜÀº ´ÙÀ̾îÆ®¸¦ ¸ñÇ¥·Î ÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÁÖ·Î ½ÇõÇϴµ¥, Ä®·Î¸® ¼·Ãë·®Àº À¯ÁöÇÏµÇ Åº¼öȹ° ¼·Ãë ºñÁßÀ» ÁÙÀÌ°í, Áö¹æÀÇ ¼·Ãë ºñÁßÀ» ¿Ã·Á, ü³» Àν¶¸° ÀúÇ×¼ºÀ» ³·Ãß´Â °ÍÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ´Â ½ÄÀÌ¿ä¹ýÀÌ´Ù.
ij³ª´Ù ºê¸®Æ¼½ÃÄ÷³ºñ¾Æ´ëÇÐ ½ÉÀåÆóÇõ½Å¼¾ÅÍ À²¸®¾Æ À̾Æź ¹Ú»çÆÀÀº ¿µ±¹ ±¹¹ÎÀÇ À¯Àü, »ýÈ°½À°ü, °Ç°Á¤º¸ µîÀ» 10³â ÀÌ»ó ÃßÀû ±â·ÏÇÑ ¿µ±¹ ¹ÙÀÌ¿À¹ðÅ©(UK Biobank) µ¥ÀÌÅ͸¦ È°¿ëÇØ LCHF ½Ä´ÜÀ» µû¸£´Â 305¸í°ú Ç¥ÁØ ½Ä´ÜÀ» µû¸£´Â 1200¿© ¸íÀÇ °Ç°Á¤º¸¸¦ ºñ±³ ºÐ¼®Çß´Ù. LCHF ½Ä´ÜÀº ÇÏ·ç ¼·Ãë ¿·®ÀÇ 45%¸¦ Áö¹æ¿¡¼ ¼·ÃëÇÏ°í 25%´Â ź¼öȹ°¿¡¼ ¼·ÃëÇÏ´Â ½Ä´ÜÀ¸·Î Á¤Çß´Ù.
À̾Æź ¹Ú»ç´Â "½ÉÇ÷°üÁúȯ ¿¹¹æ Ŭ¸®´ÐÀ» ã´Â LCHF ½Ä´Ü »ç¿ëÀÚ °¡¿îµ¥ ÁßÁõ °íÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷Áõ(hypercholesterolemia)À» º¸ÀÌ´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ´Â °ÍÀ» º¸°í ÀÌ ¿¬±¸¸¦ ½ÃÀÛÇÏ°Ô µÆ´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
ºÐ¼® °á°ú, LCHF ½Ä´ÜÀ» µû¸£´Â »ç¶÷µéÀº LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú ¾ÆÆ÷Áö´Ü¹éÁú B(apolipoprotein B) ¼öÄ¡°¡ Ç¥ÁØ½Ä´Ü ±×·ìº¸´Ù ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¾ÆÆ÷Áö´Ü¹éÁú B´Â LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ´Ü¹éÁúÀ» °¨½Î´Â ´Ü¹éÁú·Î LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ Áõ°¡ ÀÚüº¸´Ù ´õ Á¤È®ÇÑ ½ÉÀåÁúȯ ¿¹Ãø ÀÎÀÚ·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù. ¶Ç LCHF ½Ä´ÜÀ» µû¸£´Â »ç¶÷µéÀº ¼·ÃëÇÏ´Â Áö¹æ Áß Çطοî Æ÷ÈÁö¹æÀÇ ºñÀ²ÀÌ ´õ ³ô°í µ¿¹°¼º Áö¹æ ºñÁßµµ 33%·Î ´ëÁ¶±º(16%)º¸´Ù ¹è ÀÌ»ó ³ôÀº °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. Æò±Õ 11.8³â ÃßÀû Á¶»ç ÈÄ ´ç´¢º´, °íÇ÷¾Ð, ºñ¸¸, Èí¿¬ µî ´Ù¸¥ À§Çè¿äÀÎÀÇ ¿µÇâÀ» ¹èÁ¦ÇÑ °á°ú LCHF ½Ä´Ü »ç¿ëÀÚµéÀº ½ÉÀ嵿¸Æ ¸·Èû, ½ÉÀ帶ºñ, ³úÁ¹Áß, °ü»óµ¿¸ÆÁúȯ µî ½ÉÇ÷°ü ¹®Á¦ À§ÇèÀÌ ´ëÁ¶±ºº¸´Ù ¹è ÀÌ»ó ³ô¾Ò´Ù.
À̾Æź ¹Ú»ç´Â "ÀÌ ¿¬±¸¿¡¼ ¹àÇôÁø °ÍÀº LCHF ½Ä´ÜÀ» µû¸£¸é Æò±ÕÀûÀ¸·Î LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¼öÄ¡°¡ ³ô¾ÆÁö´Â °æÇâÀÌ ÀÖ´Ù´Â »ç½Ç"À̶ó¸ç "´Ù¸¸ LCHF¿¡ ´ëÇÑ ¹ÝÀÀÀÌ »ç¶÷¸¶´Ù ´Ù¸£°í ½ÇÁ¦ ¹ÝÀÀ »çÀÌ¿¡µµ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ´Ù´Â Á¡À» ±â¾ïÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú´Â ÃÖ±Ù °³ÃÖµÈ ¹Ì±¹½ÉÀåÇÐȸ¡¤¼¼°è½ÉÀåÇÐȸ °øµ¿ ¿¬·ÊȸÀÇ(ACC.23/WCC)¿¡¼ ¹ßÇ¥µÆ´Ù.