¹°Àº ¿ì¸® ¸öÀÇ ¾à 60~70%¸¦ Â÷ÁöÇÏ°í ÀÖ´Â Çʼö ±¸¼º ¿ä¼Ò·Î Àü¹ÝÀûÀ¸·Î °Ç°¿¡ ÁÁÀº ¿µÇâÀ» ³¢Ä£´Ù. ±×·¯³ª ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é ¿ÀÈ÷·Á µ¶ÀÌ µÇ´Â Áúº´ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹°À» ¸Ö¸®ÇØ¾ß ÇÏ´Â Áúº´°ú ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶¼Å¾ß ÇÏ´Â Áúº´, ±×¸®°í ±× ÀÌÀ¯¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ¹° ¸Ö¸®ÇØ¾ß ÇÏ´Â Áúº´
¢º°©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõ=½ÉÇÑ °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀ» ¾Î°í ÀÖ´Ù¸é ¼öºÐ ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÀÌ ÀúÇÏµÇ¸é ¼öºÐ ¹èÃâÀÌ Àß ¾È µÇ´Âµ¥, ¿©±â¿¡ ¹°±îÁö ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é Ç÷¾× ¼Ó ³ªÆ®·ý ¼öÄ¡°¡ ¶³¾îÁö´Â Àú³ªÆ®·ýÇ÷ÁõÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. Àú³ªÆ®·ýÇ÷ÁõÀº µÎÅë, ±¸Åä, ÇÇ·Î, ÀÇ½Ä ÀúÇÏ µîÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ³ªÆ®·ý ¼ö¾× Áֻ縦 ¸Â´Â °ÍÀ¸·Î Áõ»óÀ» ¿ÏÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõ ȯÀÚ´Â ¼öºÐ ¼·Ã븦 ÇÏ·ç 1L ¹Ì¸¸À¸·Î Á¦ÇÑÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¢º½ÉºÎÀü=½ÉºÎÀüÀ¸·Î ½ÉÀå ¼öÃà ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é ½ÉÀå¿¡¼ ºüÁ®³ª°¡´Â Ç÷¾×·®ÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù. µû¶ó¼ ¸ö ±¸¼®±¸¼® ÆÛÁ®¾ß ÇÒ Ç÷¾×ÀÌ ¸»´Ü Á¶Á÷±îÁö µµ´ÞÇÏÁö ¸øÇÏ°í Á¤Ã¼µÈ´Ù. À̶§ ¿ì¸® ¸öÀº ÀÏÁ¾ÀÇ º¸»ó ±âÀüÀ¸·Î ¹°À» ¸¶½ÃÁö ¾Ê¾Æµµ Ç÷¾×·®À» ´Ã¸®°í, Ç÷¾ÐÀ» ³ôÀδÙ. ¹°À» ¸¶½Ã¸é Ç÷¾×·®°ú Ç÷¾ÐÀÌ ´õ ³ô¾ÆÁ®, ¸ð¼¼Ç÷°ü ¼Ó ¼öºÐÀÌ ¾Ð·ÂÀÌ ³·Àº Æó¿Í ³ú µîÀ¸·Î Èê·¯ µé¾î°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¶Á÷, Àå±â µî¿¡ ¹°ÀÌ °íÀÌ¸é ºÎÁ¾À¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶Âù°¡Áö·Î ½ÉºÎÀü ȯÀÚµµ ÇÏ·ç 1L À̳»·Î ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¢º½ÅºÎÀü=ÄáÆÏ ±â´ÉÀÌ Å©°Ô ÀúÇÏµÈ ½ÅºÎÀü ȯÀÚµµ ¼öºÐÀ» Á¦´ë·Î ¹èÃâÇÏÁö ¸øÇϹǷΠ¹° ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é Ç÷¾×·®, ü¾×·®ÀÌ ´Ã¾î ¸¶Âù°¡Áö·Î ÆóºÎÁ¾ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. Áö¹æÁ¶Á÷¿¡µµ ¹°ÀÌ °í¿© ÇǺΰ¡ ½±°Ô ºÎÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ´Ù¸®¿¡ Áõ»óÀÌ Àß ³ªÅ¸³ª º¸ÇàÀÌ ¾î·Á¿öÁö°í, ÇǺΠ°¨¿°¿¡ Ãë¾àÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ÁßÁõÀÇ ½ÉºÎÀü ȯÀÚ¶ó¸é ÇÏ·ç 2L ÀÌ»ó ¹°À» ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í, Ç÷¾× Åõ¼®À» ¹ÞÀ» Á¤µµ·Î ½ÉÇÏ´Ù¸é 3~5ÄÅ(1ÄÅ£½200§¢) Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
¢º°£°æÈ=°£°æÈ·Î °£ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é ¾ËºÎ¹ÎÀÌ Àß »ý¼ºµÇÁö ¸øÇÑ´Ù. Ç÷¾× ¼Ó ¾ËºÎ¹Î ³óµµ°¡ ³·¾ÆÁö¸é, ¼öºÐÀÌ °¢ Àå±â¿¡ ¹èºÐµÇÁö ¸øÇÏ°í Ç÷¾×¿¡ ³²±â ¶§¹®¿¡ Ç÷¾× ¼Ó ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ´Ã¾î³ ¼öºÐÀº º¹°À¸·Î Èê·¯ µé¾î°¡¼ ¹è¿¡ º¹¼ö°¡ Âû ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ¹° ÃæºÐÈ÷ ¸¶¼Å¾ß ÇÏ´Â Áúº´
¢ºÆó·Å¡¤±â°üÁö¿°=È£Èí±â Áúȯ¿¡ °É¸®¸é ¿µµ ¿À¸£°í È£Èíµµ °¡ºüÁ® ÇÇºÎ¿Í È£Èí±â¸¦ ÅëÇÑ ¼öºÐ ¹èÃâÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù. È£Èí±â°¡ ¸¶¸£Áö ¾Êµµ·Ï Áö¼ÓÇؼ ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°À» Á¶±Ý¾¿ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ Áõ»ó ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¢º´ç´¢º´=½ÅºÎÀü ÇÕº´ÁõÀÌ ¾ø´Â ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ¼ö½Ã·Î ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ç÷´ç »ó½Â ¾ïÁ¦¸¦ µµ¿ÍÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °¥ÁõÀ» Àß ¸ø ´À³¢´Â ³ëÀÎ ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ¸ñÀÌ ¸¶¸£Áö ¾Ê¾Æµµ µÎ ½Ã°£¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ ÀǽÄÀûÀ¸·Î ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¢º°íÇ÷¾Ð¡¤Çù½ÉÁõ=Ç÷¾× ¼Ó ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·Çϸé Ç÷¾×ÀÌ ²öÀûÇØÁ® Àϸí ÇǶ±À̶ó ºÒ¸®´Â Ç÷ÀüÀÌ Àß »ý¼ºµÈ´Ù. Ç÷¾× È帧µµ ´Ê¾îÁ® Ç÷°ü º®¿¡ Áö¹æ, Ç÷Àü µîÀÌ ½×ÀÌ°Ô µÉ °¡´É¼ºµµ Ä¿Áø´Ù. ÀÌ´Â ½É±Ù°æ»öÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ °íÇ÷¾ÐÀ̳ª Çù½ÉÁõÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ÇÏ·ç 1.5~2L´Â ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ ´Ü°èºÎÅÍ ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½Ã´Â ½À°üÀ» µéÀ̸é Çù½ÉÁõÀ¸·Î ÁøÇàµÇ´Â °ÍÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü, ¿°ºÐÀº ÇÏ·ç 5~6g Á¤µµ·Î Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¢º¿°Áõ¼º ºñ´¢±âÁúȯ=¿ä·Î°¨¿°, ¹æ±¤¿°, Àü¸³¼±¿° µî ¿°Áõ¼º ºñ´¢±âÁúȯÀÌ ÀÖÀ» ¶© ¼Òº¯ÀÌ ¸¶·Á¿ï Á¤µµ·Î ¼öºÐÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼Òº¯À¸·Î ¿°Áõ À¯¹ß ¹°ÁúÀ» ¹èÃâ½ÃÄÑ¾ß ÇÑ´Ù. ÃæºÐÇÑ ¹° ¼·Ãë´Â ¿ä·Î°á¼®ÀÌ Çü¼ºµÇ´Â °ÍÀ» ¸·°í, »ý°åÀ» ¶§µµ °á¼®ÀÌ Àß ºüÁöµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ ÇÏ·ç ¼Òº¯·®º¸´Ù 500mL ÀÌ»ó ´õ ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù.
¡Þ¹° ¸Ö¸®ÇØ¾ß ÇÏ´Â Áúº´
¢º°©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõ=½ÉÇÑ °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõÀ» ¾Î°í ÀÖ´Ù¸é ¼öºÐ ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÀÌ ÀúÇÏµÇ¸é ¼öºÐ ¹èÃâÀÌ Àß ¾È µÇ´Âµ¥, ¿©±â¿¡ ¹°±îÁö ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é Ç÷¾× ¼Ó ³ªÆ®·ý ¼öÄ¡°¡ ¶³¾îÁö´Â Àú³ªÆ®·ýÇ÷ÁõÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. Àú³ªÆ®·ýÇ÷ÁõÀº µÎÅë, ±¸Åä, ÇÇ·Î, ÀÇ½Ä ÀúÇÏ µîÀ» À¯¹ßÇÑ´Ù. ³ªÆ®·ý ¼ö¾× Áֻ縦 ¸Â´Â °ÍÀ¸·Î Áõ»óÀ» ¿ÏÈÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. °©»ó¼±±â´ÉÀúÇÏÁõ ȯÀÚ´Â ¼öºÐ ¼·Ã븦 ÇÏ·ç 1L ¹Ì¸¸À¸·Î Á¦ÇÑÇÏ´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¢º½ÉºÎÀü=½ÉºÎÀüÀ¸·Î ½ÉÀå ¼öÃà ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é ½ÉÀå¿¡¼ ºüÁ®³ª°¡´Â Ç÷¾×·®ÀÌ ÁÙ¾îµç´Ù. µû¶ó¼ ¸ö ±¸¼®±¸¼® ÆÛÁ®¾ß ÇÒ Ç÷¾×ÀÌ ¸»´Ü Á¶Á÷±îÁö µµ´ÞÇÏÁö ¸øÇÏ°í Á¤Ã¼µÈ´Ù. À̶§ ¿ì¸® ¸öÀº ÀÏÁ¾ÀÇ º¸»ó ±âÀüÀ¸·Î ¹°À» ¸¶½ÃÁö ¾Ê¾Æµµ Ç÷¾×·®À» ´Ã¸®°í, Ç÷¾ÐÀ» ³ôÀδÙ. ¹°À» ¸¶½Ã¸é Ç÷¾×·®°ú Ç÷¾ÐÀÌ ´õ ³ô¾ÆÁ®, ¸ð¼¼Ç÷°ü ¼Ó ¼öºÐÀÌ ¾Ð·ÂÀÌ ³·Àº Æó¿Í ³ú µîÀ¸·Î Èê·¯ µé¾î°¥ ¼ö ÀÖ´Ù. Á¶Á÷, Àå±â µî¿¡ ¹°ÀÌ °íÀÌ¸é ºÎÁ¾À¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ¸¶Âù°¡Áö·Î ½ÉºÎÀü ȯÀÚµµ ÇÏ·ç 1L À̳»·Î ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¢º½ÅºÎÀü=ÄáÆÏ ±â´ÉÀÌ Å©°Ô ÀúÇÏµÈ ½ÅºÎÀü ȯÀÚµµ ¼öºÐÀ» Á¦´ë·Î ¹èÃâÇÏÁö ¸øÇϹǷΠ¹° ¼·Ã븦 Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¹°À» ¸¹ÀÌ ¸¶½Ã¸é Ç÷¾×·®, ü¾×·®ÀÌ ´Ã¾î ¸¶Âù°¡Áö·Î ÆóºÎÁ¾ À§ÇèÀÌ Ä¿Áø´Ù. Áö¹æÁ¶Á÷¿¡µµ ¹°ÀÌ °í¿© ÇǺΰ¡ ½±°Ô ºÎÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ ´Ù¸®¿¡ Áõ»óÀÌ Àß ³ªÅ¸³ª º¸ÇàÀÌ ¾î·Á¿öÁö°í, ÇǺΠ°¨¿°¿¡ Ãë¾àÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù. ÁßÁõÀÇ ½ÉºÎÀü ȯÀÚ¶ó¸é ÇÏ·ç 2L ÀÌ»ó ¹°À» ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ ÁÁ°í, Ç÷¾× Åõ¼®À» ¹ÞÀ» Á¤µµ·Î ½ÉÇÏ´Ù¸é 3~5ÄÅ(1ÄÅ£½200§¢) Á¤µµ°¡ Àû´çÇÏ´Ù.
¢º°£°æÈ=°£°æÈ·Î °£ ±â´ÉÀÌ ¶³¾îÁö¸é ¾ËºÎ¹ÎÀÌ Àß »ý¼ºµÇÁö ¸øÇÑ´Ù. Ç÷¾× ¼Ó ¾ËºÎ¹Î ³óµµ°¡ ³·¾ÆÁö¸é, ¼öºÐÀÌ °¢ Àå±â¿¡ ¹èºÐµÇÁö ¸øÇÏ°í Ç÷¾×¿¡ ³²±â ¶§¹®¿¡ Ç÷¾× ¼Ó ¼öºÐ ÇÔ·®ÀÌ ³ô¾ÆÁø´Ù. ´Ã¾î³ ¼öºÐÀº º¹°À¸·Î Èê·¯ µé¾î°¡¼ ¹è¿¡ º¹¼ö°¡ Âû ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ¹° ÃæºÐÈ÷ ¸¶¼Å¾ß ÇÏ´Â Áúº´
¢ºÆó·Å¡¤±â°üÁö¿°=È£Èí±â Áúȯ¿¡ °É¸®¸é ¿µµ ¿À¸£°í È£Èíµµ °¡ºüÁ® ÇÇºÎ¿Í È£Èí±â¸¦ ÅëÇÑ ¼öºÐ ¹èÃâÀÌ ¸¹¾ÆÁø´Ù. È£Èí±â°¡ ¸¶¸£Áö ¾Êµµ·Ï Áö¼ÓÇؼ ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹°À» Á¶±Ý¾¿ ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ Áõ»ó ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.
¢º´ç´¢º´=½ÅºÎÀü ÇÕº´ÁõÀÌ ¾ø´Â ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ¼ö½Ã·Î ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. Ç÷´ç »ó½Â ¾ïÁ¦¸¦ µµ¿ÍÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù. ƯÈ÷ °¥ÁõÀ» Àß ¸ø ´À³¢´Â ³ëÀÎ ´ç´¢º´ ȯÀÚ´Â ¸ñÀÌ ¸¶¸£Áö ¾Ê¾Æµµ µÎ ½Ã°£¿¡ ÇÑ ¹ø¾¿ ÀǽÄÀûÀ¸·Î ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.
¢º°íÇ÷¾Ð¡¤Çù½ÉÁõ=Ç÷¾× ¼Ó ¼öºÐÀÌ ºÎÁ·Çϸé Ç÷¾×ÀÌ ²öÀûÇØÁ® Àϸí ÇǶ±À̶ó ºÒ¸®´Â Ç÷ÀüÀÌ Àß »ý¼ºµÈ´Ù. Ç÷¾× È帧µµ ´Ê¾îÁ® Ç÷°ü º®¿¡ Áö¹æ, Ç÷Àü µîÀÌ ½×ÀÌ°Ô µÉ °¡´É¼ºµµ Ä¿Áø´Ù. ÀÌ´Â ½É±Ù°æ»öÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼ °íÇ÷¾ÐÀ̳ª Çù½ÉÁõÀÌ ÀÖ´Â »ç¶÷Àº ÇÏ·ç 1.5~2L´Â ¹°À» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. ÀÌ»óÁöÁúÇ÷Áõ ´Ü°èºÎÅÍ ¹°À» ÃæºÐÈ÷ ¸¶½Ã´Â ½À°üÀ» µéÀ̸é Çù½ÉÁõÀ¸·Î ÁøÇàµÇ´Â °ÍÀ» ¸·À» ¼ö ÀÖ´Ù. ´Ü, ¿°ºÐÀº ÇÏ·ç 5~6g Á¤µµ·Î Á¦ÇÑÇØ¾ß ÇÑ´Ù.
¢º¿°Áõ¼º ºñ´¢±âÁúȯ=¿ä·Î°¨¿°, ¹æ±¤¿°, Àü¸³¼±¿° µî ¿°Áõ¼º ºñ´¢±âÁúȯÀÌ ÀÖÀ» ¶© ¼Òº¯ÀÌ ¸¶·Á¿ï Á¤µµ·Î ¼öºÐÀ» ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼Òº¯À¸·Î ¿°Áõ À¯¹ß ¹°ÁúÀ» ¹èÃâ½ÃÄÑ¾ß ÇÑ´Ù. ÃæºÐÇÑ ¹° ¼·Ãë´Â ¿ä·Î°á¼®ÀÌ Çü¼ºµÇ´Â °ÍÀ» ¸·°í, »ý°åÀ» ¶§µµ °á¼®ÀÌ Àß ºüÁöµµ·Ï µµ¿ÍÁØ´Ù. ÀÚ½ÅÀÇ ÇÏ·ç ¼Òº¯·®º¸´Ù 500mL ÀÌ»ó ´õ ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù.