ÁÂ½Ä »ýÈ°ÀÌ Àͼ÷ÇÑ Çѱ¹ÀεéÀº Æò¼Ò ¾ç¹Ý´Ù¸®¸¦ Áñ°Ü ÇÏ°ï ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ÀÌ´Â °üÀý¿¡ ºÎ´ãÀ» Áà ¹«¸ ÅëÁõÀ» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹«¸ °üÀý¿¡ ºÎ´ãÀ» ÁÖ´Â »ýÈ°½À°ü¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº»´Ù.
¡Þ¹«¸¿¡ ºÎ´ã ÁÖ´Â »ýÈ°½À°ü
¢º¾ç¹Ý´Ù¸®=Çѱ¹Àε鿡°Ô Àͼ÷ÇÑ ¾ç¹Ý´Ù¸®´Â °üÀý¿¡ »ó´çÇÑ ºÎ´ãÀ» ÁØ´Ù. °í°üÀýÀ» °úµµÇÏ°Ô ²ª´Â ¾ç¹Ý´Ù¸®´Â °í°üÀý ¾Ð·ÂÀ» ³ô¿© °í°üÀý¿°À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾çÂÊ °í°üÀýÀÌ ¹Ù±ùÀ¸·Î ¹ú¾îÁö¸é¼ ÁÖº¯ Àδë¿Í ±ÙÀ°À» ±äÀå½ÃŲ´Ù. ´Ù¸®°¡ ±³Â÷µÇ¸é¼ ´Ù¸® ¸ð¾ç°ú °ñ¹ÝÀ» Ʋ¾îÁö°Ô ÇØ ¾Ð¹Ú¹Þ´Â ºÎÀ§°¡ Àú¸®°Å³ª ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö±âµµ ÇÑ´Ù.
¢ºÂɱ׷Á ¾É±â=¹«¸À» ±¸ºÎ¸®°Å³ª ¿À·§µ¿¾È ¾É¾Æ¼ ÀÏÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº °üÀý °Ç°¿¡ Ä¡¸íÀûÀÌ´Ù. ³ó¾÷¿¡ Á¾»çÇÏ´Â ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ °üÀý ÅëÁõÀ» È£¼ÒÇÏ´Â °Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÁÖ·Î Âɱ׷Á ¾É¾Æ Àå½Ã°£ ÀÏÀ» Çϱ⠶§¹®Àε¥, Âɱ׷Á ¾É´Â ÀÚ¼¼¸¦ ÇÏ°Ô µÇ¸é ¹«¸ÀÇ °¢µµ°¡ 140µµ ÀÌ»óÀ¸·Î Á¢È÷°Ô µÇ°í, ¿¬°ñ¿¡ üÁßÀÇ 7¹è Á¤µµÀÇ ¾Ð·ÂÀÌ °¡ÇØÁø´Ù. ƯÈ÷ ÀÌ ÀÚ¼¼´Â üÁß±îÁö ¹«¸¿¡ Àü´ÞµÇ±â ¶§¹®¿¡ °üÀý¿°ÀÇ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¢º´Ù¸® ²¿±â=ÀÇÀÚ¿¡ ¾ÉÀ» ¶§¸¶´Ù ½À°üÀûÀ¸·Î ´Ù¸®¸¦ ²¿´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ´Ù¸®¸¦ ²¿°í ¾É´Â ÀÚ¼¼´Â üÁßÀÌ ÇÑÂÊ ¹«¸À¸·Î ½ò¸®¸é¼ ¹«¸ ÁÖº¯ Àδë¿Í ±ÙÀ°ÀÌ ´Ã¾î³ª°Ô µÇ¾î ¹«¸ °üÀý¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ OÀÚÇü ´Ù¸®¿Í °°ÀÌ Èشٸ®°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¸öÀÌ ºÒ±ÕÇüÇØÁ® °ñ¹ÝÀÌ Æ²¾îÁú ¼öµµ ÀÖ´Ù. °ñ¹ÝÀÌ Æ²¾îÁö°Ô µÇ¸é Á¤»óÀûÀÎ º¸ÇàÀÌ ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Æ ÇÑÂÊ ´Ù¸®¿¡¸¸ ÁýÁßÀûÀÎ ¾Ð¹ÚÀÌ °¡ÇØÁú ¼ö ÀÖ°í, °üÀý ¿¬°ñ ¼Õ»óÀ» ºÎÃß±â´Â ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢º°úüÁß=³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ ´Ã¾î³ª´Â üÁßÀº ÅðÇ༺ °üÀý¿° ¹ß»ý·üÀ» ³ôÀδÙ. üÁßÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª°¥¼ö·Ï ¹«¸ÀÌ ¹Þ´Â ÇÏÁß ¿ª½Ã Å« ÆøÀ¸·Î Áõ°¡ÇØ ¿¬°ñ ¼Õ»ó Á¤µµµµ Ä¿Áø´Ù. ¹Ì±¹ º¸½ºÅÏ ´ëÇÐ ¿¬±¸ÆÀÀÌ 336¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿¬°ñ ÅðÈ¿Í ºñ¸¸µµ¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú, ºñ¸¸ÀÇ Ã´µµ¸¦ ³ªÅ¸³»´Â üÁú·®Áö¼ö°¡ Áõ°¡ÇÒ¼ö·Ï ¿¬°ñ ¼Õ»óÀÌ ºü¸£°Ô ³ªÅ¸³¯ È®·üÀÌ 11% Áõ°¡ÇÑ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼ Àְųª °ÉÀ» ¶§´Â üÁßÀÇ 6¹è ÀÌ»ó¿¡ ´ÞÇÏ´Â ÈûÀÌ ¹«¸ °üÀý¿¡ °¡ÇØÁö´Âµ¥, üÁß 1kgÀÌ ´Ã¾î³¯ ¶§¸¶´Ù ¹«¸¿¡ °¡ÇØÁö´Â ¾Ð·ÂÀÌ 3~5kg Á¤µµ ´Ã¾î³´Ù. ¹«¸ °üÀýÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¾Ð·ÂÀ» ¸¹ÀÌ ¹ÞÀ¸¸é ¹«¸ ÁÖº¯ÀÇ ¿¬°ñÀÌ ºü¸£°Ô ¼Õ»óµÇ¸é¼ ÅëÁõÀÌ »ý±â°í °üÀýÀÌ º¯ÇüµÇ¾î ÅðÇ༺ °üÀý¿°ÀÌ À¯¹ßµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ¡®°È±â¡¯¿Í ¡®½Ç³» ÀÚÀü°ÅŸ±â¡¯ Ãßõ
ÀûÁ¤ ¸ö¹«°Ô°¡ 10~20% Á¤µµ ÃÊ°úµÇ¸é °úüÁß, 20% ÀÌ»óÀÌ¸é ºñ¸¸À¸·Î º¸°í üÁß Á¶ÀýÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. üÁß °¨·®À» À§ÇÑ °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÌ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº ¿îµ¿ Áß »ê¼Ò °ø±ÞÀ» ÅëÇØ Áö¹æ°ú ź¼öȹ°À» ¿¡³ÊÁöÈÇؼ ¼Ò¸ðÇÏ°Ô ÇÏ´Â Àü½Å¿îµ¿ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ °È±â´Â °üÀý¿¡ ºÎ´ãÀÌ µÇÁö ¾Ê°í °¡º±°Ô ½ÇõÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ°íÀÇ ¿îµ¿¹ýÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. °È´Â °ÍÀº °¡Àå °£´ÜÇϸ鼵µ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÖÁö ¾Ê´Â ±âº»ÀûÀÎ ¿îµ¿À¸·Î, °üÀýÀÇ À¯¿¬¼º±îÁö ±æ·¯ÁØ´Ù. °üÀýÅëÀ¸·Î ¾à¹° Ä¡·á ÁßÀÎ »ç¶÷ Áß¿¡ °è´ÜÀ» °É¾î ³»·Á¿À±â°¡ Èûµé°Å³ª °È±â ¿îµ¿ÀÌ ºÎ´ã½º·¯¿ï ¶§´Â ½Ç³» ÀÚÀü°Å Ÿ±â³ª ¼ö¿µÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀÌ·± ¿îµ¿À» ÅëÇØ ¹«¸ °üÀý ÁÖÀ§ÀÇ ±ÙÀ°À» °ÈÇØ ¹«¸ ¿¬°ñ¿¡ ÁýÁߵǴ ÇÏÁßÀ» µÇµµ·Ï ÁÖº¯ ±ÙÀ°À¸·Î ºÐ»ê½ÃÅ°µµ·Ï ÇÑ´Ù.
¡Þ¹«¸¿¡ ºÎ´ã ÁÖ´Â »ýÈ°½À°ü
¢º¾ç¹Ý´Ù¸®=Çѱ¹Àε鿡°Ô Àͼ÷ÇÑ ¾ç¹Ý´Ù¸®´Â °üÀý¿¡ »ó´çÇÑ ºÎ´ãÀ» ÁØ´Ù. °í°üÀýÀ» °úµµÇÏ°Ô ²ª´Â ¾ç¹Ý´Ù¸®´Â °í°üÀý ¾Ð·ÂÀ» ³ô¿© °í°üÀý¿°À» À¯¹ßÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¾çÂÊ °í°üÀýÀÌ ¹Ù±ùÀ¸·Î ¹ú¾îÁö¸é¼ ÁÖº¯ Àδë¿Í ±ÙÀ°À» ±äÀå½ÃŲ´Ù. ´Ù¸®°¡ ±³Â÷µÇ¸é¼ ´Ù¸® ¸ð¾ç°ú °ñ¹ÝÀ» Ʋ¾îÁö°Ô ÇØ ¾Ð¹Ú¹Þ´Â ºÎÀ§°¡ Àú¸®°Å³ª ÅëÁõÀÌ ´À²¸Áö±âµµ ÇÑ´Ù.
¢ºÂɱ׷Á ¾É±â=¹«¸À» ±¸ºÎ¸®°Å³ª ¿À·§µ¿¾È ¾É¾Æ¼ ÀÏÀ» ÇÏ´Â °ÍÀº °üÀý °Ç°¿¡ Ä¡¸íÀûÀÌ´Ù. ³ó¾÷¿¡ Á¾»çÇÏ´Â ¸¹Àº »ç¶÷µéÀÌ °üÀý ÅëÁõÀ» È£¼ÒÇÏ´Â °Íµµ ÀÌ ¶§¹®ÀÏ ¼ö ÀÖ´Ù. ÁÖ·Î Âɱ׷Á ¾É¾Æ Àå½Ã°£ ÀÏÀ» Çϱ⠶§¹®Àε¥, Âɱ׷Á ¾É´Â ÀÚ¼¼¸¦ ÇÏ°Ô µÇ¸é ¹«¸ÀÇ °¢µµ°¡ 140µµ ÀÌ»óÀ¸·Î Á¢È÷°Ô µÇ°í, ¿¬°ñ¿¡ üÁßÀÇ 7¹è Á¤µµÀÇ ¾Ð·ÂÀÌ °¡ÇØÁø´Ù. ƯÈ÷ ÀÌ ÀÚ¼¼´Â üÁß±îÁö ¹«¸¿¡ Àü´ÞµÇ±â ¶§¹®¿¡ °üÀý¿°ÀÇ Á÷Á¢ÀûÀÎ ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼öµµ ÀÖ´Ù.
¢º´Ù¸® ²¿±â=ÀÇÀÚ¿¡ ¾ÉÀ» ¶§¸¶´Ù ½À°üÀûÀ¸·Î ´Ù¸®¸¦ ²¿´Â »ç¶÷µéÀÌ ¸¹´Ù. ´Ù¸®¸¦ ²¿°í ¾É´Â ÀÚ¼¼´Â üÁßÀÌ ÇÑÂÊ ¹«¸À¸·Î ½ò¸®¸é¼ ¹«¸ ÁÖº¯ Àδë¿Í ±ÙÀ°ÀÌ ´Ã¾î³ª°Ô µÇ¾î ¹«¸ °üÀý¿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ³¢Ä¥ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·Î ÀÎÇØ OÀÚÇü ´Ù¸®¿Í °°ÀÌ Èشٸ®°¡ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ¸öÀÌ ºÒ±ÕÇüÇØÁ® °ñ¹ÝÀÌ Æ²¾îÁú ¼öµµ ÀÖ´Ù. °ñ¹ÝÀÌ Æ²¾îÁö°Ô µÇ¸é Á¤»óÀûÀÎ º¸ÇàÀÌ ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Æ ÇÑÂÊ ´Ù¸®¿¡¸¸ ÁýÁßÀûÀÎ ¾Ð¹ÚÀÌ °¡ÇØÁú ¼ö ÀÖ°í, °üÀý ¿¬°ñ ¼Õ»óÀ» ºÎÃß±â´Â ¿øÀÎÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
¢º°úüÁß=³ªÀÌ°¡ µé¸é¼ ´Ã¾î³ª´Â üÁßÀº ÅðÇ༺ °üÀý¿° ¹ß»ý·üÀ» ³ôÀδÙ. üÁßÀÌ ¸¹ÀÌ ³ª°¥¼ö·Ï ¹«¸ÀÌ ¹Þ´Â ÇÏÁß ¿ª½Ã Å« ÆøÀ¸·Î Áõ°¡ÇØ ¿¬°ñ ¼Õ»ó Á¤µµµµ Ä¿Áø´Ù. ¹Ì±¹ º¸½ºÅÏ ´ëÇÐ ¿¬±¸ÆÀÀÌ 336¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¿¬°ñ ÅðÈ¿Í ºñ¸¸µµ¸¦ Á¶»çÇÑ °á°ú, ºñ¸¸ÀÇ Ã´µµ¸¦ ³ªÅ¸³»´Â üÁú·®Áö¼ö°¡ Áõ°¡ÇÒ¼ö·Ï ¿¬°ñ ¼Õ»óÀÌ ºü¸£°Ô ³ªÅ¸³¯ È®·üÀÌ 11% Áõ°¡ÇÑ´Ù°í ¹ßÇ¥Çß´Ù. ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¼ Àְųª °ÉÀ» ¶§´Â üÁßÀÇ 6¹è ÀÌ»ó¿¡ ´ÞÇÏ´Â ÈûÀÌ ¹«¸ °üÀý¿¡ °¡ÇØÁö´Âµ¥, üÁß 1kgÀÌ ´Ã¾î³¯ ¶§¸¶´Ù ¹«¸¿¡ °¡ÇØÁö´Â ¾Ð·ÂÀÌ 3~5kg Á¤µµ ´Ã¾î³´Ù. ¹«¸ °üÀýÀÌ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î ¾Ð·ÂÀ» ¸¹ÀÌ ¹ÞÀ¸¸é ¹«¸ ÁÖº¯ÀÇ ¿¬°ñÀÌ ºü¸£°Ô ¼Õ»óµÇ¸é¼ ÅëÁõÀÌ »ý±â°í °üÀýÀÌ º¯ÇüµÇ¾î ÅðÇ༺ °üÀý¿°ÀÌ À¯¹ßµÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
¡Þ¡®°È±â¡¯¿Í ¡®½Ç³» ÀÚÀü°ÅŸ±â¡¯ Ãßõ
ÀûÁ¤ ¸ö¹«°Ô°¡ 10~20% Á¤µµ ÃÊ°úµÇ¸é °úüÁß, 20% ÀÌ»óÀÌ¸é ºñ¸¸À¸·Î º¸°í üÁß Á¶ÀýÀ» ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. üÁß °¨·®À» À§ÇÑ °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ýÀº À¯»ê¼Ò ¿îµ¿ÀÌ´Ù. À¯»ê¼Ò ¿îµ¿Àº ¿îµ¿ Áß »ê¼Ò °ø±ÞÀ» ÅëÇØ Áö¹æ°ú ź¼öȹ°À» ¿¡³ÊÁöÈÇؼ ¼Ò¸ðÇÏ°Ô ÇÏ´Â Àü½Å¿îµ¿ÀÌ´Ù. ƯÈ÷ °È±â´Â °üÀý¿¡ ºÎ´ãÀÌ µÇÁö ¾Ê°í °¡º±°Ô ½ÇõÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ÃÖ°íÀÇ ¿îµ¿¹ýÀ¸·Î ²ÅÈù´Ù. °È´Â °ÍÀº °¡Àå °£´ÜÇϸ鼵µ ¿ì¸® ¸ö¿¡ ¹«¸®¸¦ ÁÖÁö ¾Ê´Â ±âº»ÀûÀÎ ¿îµ¿À¸·Î, °üÀýÀÇ À¯¿¬¼º±îÁö ±æ·¯ÁØ´Ù. °üÀýÅëÀ¸·Î ¾à¹° Ä¡·á ÁßÀÎ »ç¶÷ Áß¿¡ °è´ÜÀ» °É¾î ³»·Á¿À±â°¡ Èûµé°Å³ª °È±â ¿îµ¿ÀÌ ºÎ´ã½º·¯¿ï ¶§´Â ½Ç³» ÀÚÀü°Å Ÿ±â³ª ¼ö¿µÀÌ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ÀÌ·± ¿îµ¿À» ÅëÇØ ¹«¸ °üÀý ÁÖÀ§ÀÇ ±ÙÀ°À» °ÈÇØ ¹«¸ ¿¬°ñ¿¡ ÁýÁߵǴ ÇÏÁßÀ» µÇµµ·Ï ÁÖº¯ ±ÙÀ°À¸·Î ºÐ»ê½ÃÅ°µµ·Ï ÇÑ´Ù.