속에 좋은 양배추로… 비타민U 함량 높이고 불편한 맛은 잡아

속이 불편한 이들에게 양배추가 좋다는 사실은 많이 알려졌다. 양배추에는 비타민U가 풍부하게 함유돼 있는데, 바로 이 비타민U가 쓰린 속을 편안하게 해주는 고마운 성분이다. 비타민U의 원 성분 명칭은 MMSC(메틸 메티오닌 설포늄 클로라이드)다. 위 점막 보호와 손상된 위벽을 치유하는 효과가 있으며 궤양 치료에 유효한 성분이라고 해서 'Ulcer(궤양)'의 앞 글자를 따 '비타민U'라고 명명됐다. 비타민U는 양배추에 많이 들었다. 하지만 양배추를 한두 번 먹는다고 즉시 속이 편해지지는 않는다. 양배추는 약이 아니라 식품이기 때문에 꾸준히 먹어야 좋다. 그렇다고 매 끼니마다 양배추를 먹는 것도 고역이다. 양배추를 즙으로 먹으면 보다 간편하지만 양배추즙에는 특유의 비린 맛과 향이 있어 먹기 힘들어하는 이들도 있다.

CJ웰케어 한뿌리 양배추&브로콜리 골드는 양배추즙 특유의 불편한 맛을 깔끔하게 잡은 맛있는 양배추즙이다. CJ웰케어는 CJ제일제당의 건강기능식품 사업부가 보다 앞선 연구와 전문적인 제품개발을 위해 별도 법인으로 분사한 건강기능식품 전문회사다.

CJ웰케어의 한뿌리 양배추&브로콜리는 양배추즙 특유의 불편한 맛을 잡기 위해 국내 최초로 저온박막농축 기술을 적용해 만들었다. 저온박막농축 기술이란 35~50℃ 정도의 낮은 온도에서 양배추를 농축하는 기술이다. 양배추즙의 불편한 맛과 냄새는 양배추에 열을 가할 때 발생하는 디메틸설파이드 때문에 생기는데, 저온박막농축 기술은 양배추에 가해지는 온도를 낮추고 열에 노출되는 시간도 최소화함으로써 특유의 불편한 풍미를 줄였다. 반대로 열에 파괴되기 쉬운 비타민U는 최대한으로 보존했다.

한뿌리 양배추&브로콜리 골드는 CJ웰케어 건강케어센터를 통한 전화 주문으로만 구매가 가능한 프리미엄 제품이다. 전화로 주문 시 구매 금액대별로 푸짐한 사은품을 증정한다.