중학생의 가당음료 섭취량이 늘면서 칼슘 섭취량은 크게 줄어든 것으로 밝혀졌다. 중학생이 가장 선호하는 가당음료는 탄산음료·과일주스·스포츠음료 순서였다.
8일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 공주대 기술·가정교육과 김선효 교수가 2007∼2015년 국민건강영양조사에 참여한 남녀 중학생 2543명을 대상으로 가당음료 섭취 실태를 분석한 결과 이같이 드러났다.
중학생의 하루 가당음료 섭취량은 남학생이 76.1mL로, 여학생(59.5mL)보다 많았다. 중학생이 하루에 마시는 전체 음료 섭취량 중 가당음료 비율이 73%에 달했다. 이는 음료 섭취의 대부분을 가당음료가 차지한다는 의미다. 중학생은 다양한 가당음료 종류 중 탄산음료·과일음료·스포츠음료를 선호하는 것으로 나타났다. 남학생은 하루 평균 탄산음료를 63.8mL, 과일음료를 21.7mL, 스포츠음료를 11.6mL 섭취했다. 여학생은 탄산음료(45.9mL)·과일음료(15.3mL)·스포츠음료(7.7mL)를 즐겨 마셨다.
중학생이 가당음료를 즐기고 물·우유 섭취를 등한시한 결과, 칼슘 부족이 심각해진 것으로 확인됐다. 전체 중학생의 거의 90%가 칼슘 부족 상태였다. 김선효 교수는 논문에서 “우유는 칼슘 함량이 높으면서 칼슘 흡수를 돕는 유당, 비타민D가 들어 있고, 칼슘 흡수를 촉진하는 펩타이드도 함유돼 있다"며 “가당음료 섭취는 최대한 줄이고 순수한 물과 적정량의 우유를 섭취하는 것이 필요하다”고 말했다.
한편 성장기에 당류 섭취량이 많으면 고열량·저영양 식품 위주의 영양밀도가 낮은 식생활을 하게 돼 영양 불균형이 초래될 우려가 크다.
이 연구결과는 한국가정과교육학회지 최근호에 소개됐다.