홈파티 필수인 '이 음료' 감기 예방에도 도움

뱅쇼는 겨울이 추운 북유럽과 북부 독일에서 즐겨 마시는 음료다. '따뜻한 와인'이라는 뜻을 지녔다. 하지만 이제 더 이상 유럽만의 음료가 아니다. 국내 각종 카페에서도 겨울 한정 메뉴로 뱅쇼를 선보이고 있으며, 다수의 캠핑족들이 직접 만들어 먹기도 한다. 특히, 크리스마스 홈파티에 잘 어울리는 뱅쇼의 효능과 간단한 레시피를 소개한다.

뱅쇼는 감기 예방 효과가 탁월하다. 비타민C가 풍부한 오렌지와 레몬이 들어가기 때문에 감기 예방은 물론 ▲면역력 개선 ▲피로 해소에 도움을 준다. 또한 항산화 물질이 풍부한 레드 와인으로 만들어져 콜레스테롤 수치 조절에 도움, 심혈관질환 예방에도 효과적이다. 겨울철에 유독 손과 발이 차가워지는 사람들도 뱅쇼를 마시면 혈액순환 개선에 도움을 받을 수 있다. 뱅쇼를 만드는 방법은 다음과 같다.

<뱅쇼 만드는 법>
▷재료&레시피= 와인 120mL, 오렌지 슬라이스 1개, 레몬 슬라이스 1개, 설탕 20g, 시나몬 파우더 약간

1. 냄비에 재료를 넣는다.
2. 와인을 넣은 후 30분 정도 김이 모락모락 나는 상태로 뭉근히 끓인다. 아주 약한 불에 김이 모락모락 나는 상태를 유지하는 게 좋다.
3. 완성되면 머그잔에 따라 낸다.
4. 남은 뱅쇼는 냉장 보관 뒤 살짝 데워 마신다.