ÇÞºµÀÌ Àß µå´Â ¾ß¿Ü¿¡¼ ½Ã°£À» ¸¹ÀÌ º¸³¾¼ö·Ï ´Ù¹ß¼º °æÈÁõÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î ¿¹¹æÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ´Ù¹ß¼º °æÈÁõÀº ÁßÃ߽Űæ°è¿¡ ¹ß»ýÇÏ´Â ¸¸¼º ½Å°æ¸é¿ª°èÁúȯÀ¸·Î, ÁÖ·Î 20~40´ë¿¡°Ô Àß ³ªÅ¸³´Ù.
¹Ì±¹ »÷ÇÁ¶õ½Ã½ºÄÚ Ä¶¸®Æ÷´Ï¾Æ´ë ¿¬±¸ÆÀÀº 3~22¼¼ÀÇ Âü°¡ÀÚ 534¸íÀ» ´ë»óÀ¸·Î ¾ß¿Ü È°µ¿ ½Ã°£ÀÌ ´Ù¹ß¼º °æÈÁõ¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ºñ±³¡¤ºÐ¼®Çß´Ù. Âü°¡ÀÚµé Áß 332¸íÀº Æò±Õ 7°³¿ù µ¿¾È ´Ù¹ß¼º °æÈÁõÀ» ¾Î°í Àִ ȯÀÚ¿´´Ù.
¿¬±¸ °á°ú, ¸ÅÀÏ Æò±Õ 30ºÐ¿¡¼ 1½Ã°£ÀÇ ¾ß¿ÜÈ°µ¿À» ÇÏ´Â Âü°¡ÀÚµéÀº 1½Ã°£ ¹Ì¸¸ÀÇ ¾ß¿ÜÈ°µ¿À» ÇÑ Âü°¡Àڵ鿡 ºñÇØ ´Ù¹ß¼º °æÈÁõ¿¡ °É¸± È®·üÀÌ 52% ´õ ³·¾Ò´Ù. ¶ÇÇÑ, 1½Ã°£ Á¤µµÀÇ ¾ß¿ÜÈ°µ¿À» Áñ±ä Âü°¡ÀÚµéÀÇ ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡µµ ³ô¾Ò´Ù. °á°úÀûÀ¸·Î ¾ß¿ÜÈ°µ¿¿¡¼ ÇÞºµÀ» ¸¹ÀÌ ÂØ¸ç ³ô¾ÆÁø ºñŸ¹ÎD ¼öÄ¡°¡ ÇǺÎÀÇ ¸é¿ª ¼¼Æ÷¸¦ ÀÚ±Ø, ÀÚ°¡¸é¿ªÁúȯ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ °ÍÀ¸·Î ºÐ¼®µÈ´Ù.
¿¬±¸ ÀúÀÚ ¿¥¸¶´©¿¤ ¿Í¿ì¹ÝÆ® ±³¼ö´Â "ÇÞºµ¿¡ ´õ ¸¹ÀÌ ³ëÃâµÉ¼ö·Ï ´Ù¹ß¼º °æÈÁõ ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù"¶ó¸ç "¸ÅÀÏ 30ºÐ ÀÌ»óÀÇ ¾ß¿ÜÈ°µ¿À» ÃßõÇÏ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
ÀÌ ¿¬±¸´Â '±¹Á¦ À¯Á¦Ç° Àú³Î(International Dairy Journal)'¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.