"정기적인 '이 음식' 섭취, 혈압 낮춘다"

요거트가 혈압을 낮추는 데 도움이 된다는 연구 결과가 나왔다.

호주 사우스 오스트레일리아대 연구팀은 915명 성인을 대상으로 요거트 섭취와 고혈압의 관계를 비교·분석했다. 참가자들 중 일부는 고혈압을 앓고 있는 환자였다. 참가자들은 설문지 작성을 통해 요거트 섭취량을 기록했으며 혈압, 콜레스테롤 그리고 포도당 수치도 측정했다.

그 결과, 요거트를 정기적으로 섭취한 사람들의 혈압 수치를 나타내는 점수가 그렇지 않은 사람들보다 7점 낮았다. 또한, 고혈압을 앓고 있는 환자들에서만 요거트 섭취로 인해 혈압 수치가 낮아지는 걸 발견할 수 있었다.

연구팀은 요거트와 같은 유제품에는 혈압을 조절하는 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 같은 다양한 미량 영양소가 들어 있기 때문이라고 설명했다. 특히, 요거트는 혈압을 낮추는 단백질 재생을 촉진하는 박테리아를 함유하고 있어 혈압 저하에 도움이 된다.

연구 저자 알렉산드라 웨이드 박사는 "고혈압은 심혈관 질환의 가장 큰 위험 요소"라며 "향후 추가적인 연구를 통해 고혈압을 조절하는 방법을 계속 찾아야 한다'고 말했다.

이 연구는 '국제 유제품 저널(International Dairy Journal)'에 게재됐다.