[이게뭐얌 TV] 한국인 장에서 살아남는 ‘유산균’ 따로 있다

  한국인의 장 내 환경은 서양인과 다르다. 김치, 된장, 양파, 마늘, 고추 등 한국인이 자주 먹는 발효음식과 강한 향신료는 한국인 고유의 장내 미생물 환경, 즉 마이크로바이옴을 만들었다.

그렇다면 한국인의 마이크로바이옴에 잘 적응할 수 있는 유산균은 어떤 것이 있을까? 오늘은 장은정 약사와 함께 한국인의 마이크로바이옴은 어떤 특징이 있는지, 한국인에게 맞는 유산균은 어떤 것이 있는지 알아본다.