[건강잇숏] 마늘 먹고 입냄새 안 나게 하려면?

마늘을 먹은 뒤 입냄새가 나지 않게 하려면 어떻게 해야 할까요?

찻잎을 이용하면 좋습니다. 녹차의 플라보노이드 성분에는 마늘 냄새를 흡수하는 성질이 있습니다. 파슬리 잎사귀도 냄새 제거에 효과적이죠. 마늘을 먹을 때 고기, 생선, 달걀, 치즈, 우유 등 단백질이 많은 음식과 함께 먹어도 냄새를 줄일 수 있습니다.

냄새가 안 나는 마늘은 없겠지만, 만약 있다 하더라도 그런 마늘은 영양가가 없다고 보는 게 낫습니다. 마늘을 자르거나 으깨면 마늘 속의 알린 성분이 단백질 효소인 알리나제와 결합해 알리신이 되는데, 이때 알리신이 마늘 특유의 냄새를 일으키죠. 알리신은 혈액순환을 통해 세포에 활력을 주고, 생식샘을 자극해 성 호르몬의 분비를 촉진시켜 성욕을 강화시키는 역할을 합니다.

오늘 저녁은 고기에 마늘을 함께 드시는 건 어떨까요?