"¹Ù³ª³ª°¡ ¹î»ì ¾ø¾ÖÁØ´Ù" ¾ó¸¶³ª ¸ÔÀ»±î?

ÀÔ·Â 2021.01.27 09:30
¹Ù³ª³ª »çÁø
¹Ù³ª³ª¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀº »ç¶÷ÀÌ º¹ºÎºñ¸¸ À§ÇèÀÌ ³·¾Ò´Ù./Ŭ¸³¾ÆÆ®ÄÚ¸®¾Æ

¼ºÀÎÀÌ ¹Ù³ª³ª¸¦ Áñ°Ü ¸ÔÀ¸¸é º¹ºÎ ºñ¸¸¤ý°íÇ÷´ç¤ý°íÁß¼ºÁö¹æÇ÷Áõ µî ´ë»ç ÀÌ»ó À§ÇèÀÌ 25% ÀÌ»ó °¨¼ÒÇÏ´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.

Çѱ¹½ÄÇ°Ä¿¹Â´ÏÄÉÀ̼ÇÆ÷·³(KOFRUM)¿¡ µû¸£¸é Çѱ¹±³Åë´ë ½ÄÇ°»ý¸íÇкΠ¹èÀ±Á¤ ±³¼öÆÀÀÌ 2016³â ±¹¹Î°Ç°­¿µ¾çÁ¶»ç¿¡ Âü¿©ÇÑ 19¡­64¼¼ ¼ºÀÎ 3091¸í(³² 1184¸í, ¿© 1907¸í)À» ´ë»óÀ¸·Î ÃÑ 12Á¾ÀÇ °úÀÏ(µþ±â¤ýÂü¿Ü¤ý¼ö¹Ú¤ýº¹¼þ¾Æ¤ýÆ÷µµ¤ý»ç°ú¤ý¹è¤ý°¨/°ù°¨¤ý±Ö¤ý¹Ù³ª³ª¤ý¿À·»Áö¤ýÅ°À§) Á¾·ùº° ¼·Ãë·® µîÀ» ºÐ¼®ÇÑ °á°ú ÀÌ°°ÀÌ µå·¯³µ´Ù.

±¹³» ¼ºÀο¡¼­ ÁÖ´ç ¼·Ãë ºóµµ°¡ ³ôÀº °úÀÏÀº »ç°ú(1.9ȸ)¤ý±Ö(1.1ȸ)¤ý¹Ù³ª³ª(1.1ȸ) µîÀ̾ú´Ù. ÁÖ´ç ¼·Ãë·®ÀÌ ³ôÀº °úÀÏÀº »ç°ú(459g)¤ý¹è(166g)¤ý¼ö¹Ú(125g)¤ý¹Ù³ª³ª(115g)¤ý±Ö(114g)ÀÇ ¼ø¼­¿´´Ù. ¹è¸¦ Á¦¿ÜÇÑ °úÀÏ ´ëºÎºÐ¿¡¼­ ¿©¼ºÀÇ ¼·Ãë·®(ÁÖ 1586g)ÀÌ ³²¼º(ÁÖ 1119g)º¸´Ù ³ô¾Ò´Ù.  ±¹³» ¼ºÀÎÀÇ 12°¡Áö °úÀÏ ¼·Ãë ºóµµ´Â ÁÖ(ñÎ) 6.4ȸ, ÇÏ·ç 0.9ȸ¿´´Ù. 12°¡Áö °úÀÏÀÇ ¼·Ãë·®Àº ÁÖ 1355g, ÇÏ·ç 194gÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.

12°¡Áö °úÀÏÀÇ ÁÖ´ç ¼·Ãë·®ÀÌ Áß¾Ó°ª(¼·Ãë·®ÀÌ ÀÛÀº ¼ø¿¡¼­ Å« ¼øÀ¸·Î ³ª¿­ÇßÀ» ¶§ °¡Àå Áß¾Ó¿¡ ¿À´Â ¼ýÀÚ) ÀÌ»óÀÎ ³²¼ºÀÇ °íÇ÷¾Ð À§ÇèÀº Áß¾Ó°ª ¹Ì¸¸ÀÎ ³²¼ºº¸´Ù 38% ³·¾Ò´Ù. »ç°ú¸¦ Áß¾Ó°ª ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏ´Â(Æò¼Ò Áñ°Ü ¸Ô´Â) ³²¼ºÀÇ Ç÷¾Ð »ó½Â À§ÇèÀº Æò¼Ò »ç°ú¸¦ Àû°Ô ¼·ÃëÇÏ´Â ³²¼ºº¸´Ù 27% °¨¼ÒÇß´Ù.

¹Ù³ª³ª¸¦ Áß¾Ó°ª ÀÌ»ó ¼·ÃëÇÏ´Â ³²¼ºÀÇ °íÇ÷´ç¤ý°íÁß¼ºÁö¹æÇ÷Áõ À§ÇèÀº ¹Ù³ª³ª¸¦ Àû°Ô ¸Ô´Â ³²¼ºº¸´Ù °¢°¢ 29%¤ý25% ³·¾Ò´Ù. ¿©¼º¿¡¼­µµ »ç°ú¸¦ ¸¹ÀÌ ¼·ÃëÇÒ¼ö·Ï °íÇ÷´ç¤ý°íÁß¼ºÁö¹æÇ÷Áõ¤ýÀú HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÇ÷Áõ À¯º´·üÀÌ ³·°Ô ³ªÅ¸³µ´Ù. ¹Ù³ª³ª¸¦ Æò¼Ò ¸¹ÀÌ ¸ÔÀº ¿©¼ºÀº Àû°Ô ¸ÔÀº ¿©¼ºº¸´Ù º¹ºÎ ºñ¸¸¤ý°íÁß¼ºÁö¹æÇ÷Áõ À¯º´·üÀÌ °¢°¢ 28%¤ý33% ³·¾Ò´Ù.

¹è ±³¼öÆÀÀº ³í¹®¿¡¼­ ¡°»ç°ú¤ý¹Ù³ª³ª µî °úÀÏ¿£ ºñŸ¹Î C¤ýÄ«·ÎƼ³ëÀ̵å¤ýÆú¸®Æä³î µî Ç×»êÈ­ ¿µ¾ç¼Ò°¡ dzºÎÇÏ°Ô µé¾î ÀÖ´Ù¡±¸ç ¡°»ç°ú¤ý¹Ù³ª³ªÀÇ ¼·Ãë°¡ º¹ºÎ ºñ¸¸¤ý°íÇ÷´ç µî ´ë»ç¼º Áúȯ À§ÇèÀ» Å©°Ô ³·Ãá´Ù´Â °ÍÀÌ À̹ø ¿¬±¸ÀÇ °á·Ð¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.

ÀÌ ¿¬±¸ °á°ú´Â Çѱ¹½ÄÇ°¿µ¾çÇÐȸÁö ÃÖ±ÙÈ£¿¡ ¼Ò°³µÆ´Ù.

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç