[따끈따끈 최신 연구] "채식주의자, 심장병 발병률 낮지만 뇌출혈 위험 커"

채식주의자는 심장병에 걸릴 확률은 낮지만 반대로 뇌출혈 위험은 크다는 연구 결과가 발표됐다.

호주 디킨대학교 연구진은 식단과 심뇌혈관질환의 연관성을 알아보기 위해 심장마비, 뇌졸중 병력이 없는 중년층 4만 8188명을 약 18년 동안 추적 관찰했다. 그 결과, 채식주의자는 고기를 먹는 사람보다 심혈관질환에 걸릴 확률이 22% 낮았지만 뇌출혈 위험이 43% 높게 나타났다. 연구진은 "채식주의자는 육류 섭취군보다 평균 BMI, 혈압, 혈당 수치가 낮아 심장병에 걸릴 확률이 적게 나타났다"며 "하지만 채식주의자는 콜레스테롤 수치가 지나치게 낮아 혈관 건강이 나빠지는 것으로 분석된다"고 말했다. 혈관이 막히는 뇌경색에서는 두 그룹 간에 의미있는 차가 없었다. 연구진은 "혈관이 약해지면 출혈성 뇌졸중 위험이 커진다"며 "채식만 고집하는 대신 육류, 채소, 과일 등 균형 잡힌 식단을 통해 영양소를 골고루 보충하는 것이 건강에 더 좋다"고 말했다.