·¹µå¿ÍÀÎÀÌ Àå °Ç°À» °³¼±ÇÏ°í, ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀ» ÁÙ¿©Áشٴ ¿¬±¸ °á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ¿µ±¹ Å·½º Ä®¸®Áö´ë ¿¬±¸ÆÀÀº ¾à 3000¸íÀÇ »ç¶÷À» ´ë»óÀ¸·Î ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. ±× °á°ú ·¹µå ¿ÍÀÎÀ» 2ÁÖ¿¡ ÇÑ ¹ø ÀÌ»ó ¸¶½Ã´Â »ç¶÷Àº ·¹µå¿ÍÀÎÀ» ¸¶½ÃÁö ¾Ê´Â »ç¶÷º¸´Ù Àå³» ¼¼±ÕÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÀÌ»Ó ¾Æ´Ï¶ó ³ª»Û ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ·Î ¾Ë·ÁÁø 'LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ'µµ ³·¾Ò´Ù. ÈÀÌÆ®¿ÍÀÎ, ¸ÆÁÖ, »çÀÌ´Ù µî ´Ù¸¥ ÁÖ·ù³ª À½·á¸¦ ¸¶½Ã´Â »ç¶÷¿¡°Ô¼´Â ÀÌ·¯ÇÑ Â÷ÀÌ°¡ ¹ß°ßµÇÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
Àå³» ¼¼±ÕÀº Àå °Ç°¿¡ ÇÙ½ÉÀûÀÎ ¿ä¼Ò´Ù. Àå ¼Ó¿¡´Â 1g ´ç ¾à 1000¾ï °³ÀÇ ¹Ì»ý¹°ÀÌ »ì°í ÀÖ´Ù. ÀÌÁß ¸ö¿¡ À̷οî À¯ÀͱÕÀÌ Àå °Ç°À» Ã¥ÀÓÁø´Ù. ¹°·Ð À¯Çرյµ Á¸ÀçÇÑ´Ù. Àå³» ¹Ì»ý¹°À» 100À¸·Î º¸¸é ÀϹÝÀûÀ¸·Î À¯ÀͱÕÀÌ 30%, À¯ÇرÕÀÌ 5~10% Á¤µµ´Ù. ³ª¸ÓÁö´Â Á߸³±ÕÀ¸·Î, »óȲ¿¡ µû¶ó À̷ӱ⵵ ÇÏ°í, Çطӱ⵵ ÇÏ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº Àå³» ¼¼±ÕÀÌ ´Ù¾çÇÏ°Ô Á¸ÀçÇØ¾ß ÀÌµé ±ÕÀÌ Á¶È¸¦ ÀÌ·ç°í Àå °Ç°À» °³¼±ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇÑ´Ù.
¿¬±¸¿¡ Âü¿©ÇÑ ÆÀ ½ºÆåÅÍ ¹Ú»ç´Â "¼úÀ» ¸¶¼Å¾ß ÇÑ´Ù¸é ·¹µå¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ Àå³» ¼¼±Õ ´Ù¾ç¼ºÀ» ³ô¿© °Ç°¿¡ ÀÌÁ¡À» ÁÙ ¼ö ÀÖ´Ù"¸ç "´Ù¸¸ °úµµÇÑ ¾ËÄÚ¿ÃÀº ¿ÀÈ÷·Á °Ç°À» ÇØÄ¥ ¼ö Àֱ⠶§¹®¿¡ ÀûÁ¤·®ÀÇ ¾ËÄÚ¿ÃÀ» ¼·ÃëÇØ¾ß ÇÑ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â ÇмúÁö '¼Òȱ⺴ÇÐ(Gastroenterology)'¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.