장시간 상온 보관이 가능하고 휴대가 용이한 '과일퓨레'가 인기다. 과일퓨레란 과실의 파쇄에 의해 얻어지는 걸쭉한 상태의 액체로, 생과일을 잘 먹지 못하는 영유아의 식사나 간식으로 많이 이용된다. 과일퓨레는 국내·외 시중에 다양한 제품이 출시돼 있다. 한국소비자원에 따르면 이들 제품은 당류 함량이 높아 섭취 시 주의가 필요하다.
한국소비자원은 시중에 유통되고 있는 영유아용 과일퓨레 20개(국내제품 4개, 수입제품 16개) 제품을 조사했다. 조사대상 제품의 당류 함량은 1회 제공량당 8.8g~17.1g(평균 12.6g)으로, 만 1세 미만 영아가 1개를 섭취할 경우 1일 당류 최소 섭취 기준량(13.8g)의63.8%~124.6% 수준에 달하는 것으로 나타났다.
영유아용 과일퓨레는 일반적으로 한 번 개봉하면 1개를 모두 소비하는 제품 특성상 영유아에게 당류 과잉 섭취를 초래할 수 있다. 영유아기에 당류를 과다 섭취하면 비만을 유발할 뿐 아니라 향후 성인병으로 이어질 수 있다. 따라서 영유아에게 과일퓨레를 먹인다면 한 번에 섭취하게 하지 말고, 덜어서 먹이는 등의 방법으로 섭취량과 빈도를 조절하는 것이 좋다.
또한 과일퓨레뿐 아니라 다른 식사·간식을 통한 당류 섭취량도 고려해야 한다. 그러나 아직 국내 제품은 성인 열량(2,000kcal) 기준으로 1일 영양성분 함량을 표시하고 있는 경우가 많다. 실제 당류 함량이 영유아에게 높은 수준임에도 비율(%)이 낮게 표시된 경우가 많으니 주의해야 한다. 보건복지부가 발표한 자료에 따르면 0~5개월 영유아의 1일 권장 당류 섭취량은 13.8g, 6~11개월은 17.5g, 만 1~2세 아이는 24.7g, 3~5세 아이는 34.7g이다.