[Talk, Talk! 건강상식]와인에는 치즈가 제격? 천만에… '이것'과 궁합 좋아

헬스조선 편집팀

입력 2019.05.22 17:00

와인과 고기 사진 — 클립아트코리아

와인 안주로 흔히 치즈를 찾는다. 하지만 치즈보다 고기가 안주로 더 적합하다.

와인의 알칼리성과 육류의 산성이 만나 몸속 산도 균형을 맞출 수 있다. 와인과 치즈를 함께 먹으면 되레 티라민 성분이 과다해져 심장이 비정상적으로 빠르게 뛰거나 느리게 뛰는 부정맥 위험이 커진다.

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