해양심층수 미네랄추출물이 새로운 식품원료로 인정받았다.
식품의약품안전처는 지난 2017년부터 해양수산부가 수행한 미네랄추출물의 독성평가 등 연구 결과와 국외 사용현황, 제조방법, 원료 특성 자료 등을 토대로 식약처 검사를 거쳐 해양심층수 미네랄추출물을 새로운 식품원료로 인정했다고 19일 밝혔다.
식약처는 국내에서 식품으로 섭취 경험이 없는 원료에 대해 안전성 등을 평가해 새로운 식품원료로 인정하는 제도를 시행하는 중이다.
해양심층수는 수심 200m 아래 있는 저온성·청정성을 가진 해양수자원이다. 마그네슘, 칼슘 등 미네랄이 풍부하다. 일반 먹는 물의 미네랄 함유량이 8~32mg/L인데 반해 해양심층수 미네랄 함유량은 2g/L이다. 해양심층수 미네랄추출물은 해양심층수를 농축·분리해 얻은 분말 원료다. 빵류, 음료, 주류 등 식품원료로 사용될 예정이다. 해양심층수 미네랄추출물은 미국, 일본, 대만 등 해외에서도 건강보조식품, 의약품, 수산가공 등 다양한 고부가가치 산업에서 활용되고 있다.
식약처는 앞으로 우리 국민이 해양심층수 미네랄추출물을 원료로 한 다양한 식품을 통해 5대 필수 영양소 중 하나인 미네랄을 더욱 풍부하게 섭취할 수 있게 될 것으로 기대한다고 밝혔다. 또한 오는 3월부터 해양심층수처리수 제조업이 신설된다며, 해양심층수 관련 산업이 더욱 활성화 될 것으로 전망했다.
해양수산부 오행록 해양개발과장은 “해양심층수 미네랄추출물을 다양한 식품에 사용할 수 있게 되어 해양심층수 소비층 확대와 새로운 시장 창출이 기대된다”며 “앞으로도 해양심층수를 활용한 고부가가치 기술개발, 제도개선 등으로 해양심층수 산업이 꾸준히 성장할 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.