¸ÅÀÏ Àú³á °úÀ½¡¤°ú½Ä, "ÁöÄ¥ °£(ÊÜ) »ý°¢µµ Á» ÇØÁÖ¼¼¿ä"

ÀÔ·Â 2017.12.15 10:14
ȸ½Ä
°úÀ½°ú °ú½ÄÀº Áö¹æ°£À» À¯¹ßÇÑ´Ù. »çÁø-»ó°è¹éº´¿ø Á¦°ø

12¿ù°ú 1¿ùÀÌ °¡Àå ½ÈÀº ½Åü ±â°üÀº ¾îµðÀϱî. ¾Æ¸¶ '°£(ÊÜ)'ÀÌ ¾Æ´Ò±î? Æò¼Ò¿£ ÀÏÁÖÀÏ¿¡ ¼úÀÚ¸®°¡ Çѹø Á¤µµ¹Û¿¡ ¾ø´ø »ç¶÷µµ, ¿¬¸»¿¬½Ã°¡ µÇ¸é °¢Á¾ ¸ðÀÓ ÀÚ¸®°¡ ´Ã¾î³ª °ú½Ä°ú °úÀ½À» Çϱ⠽¬¿öÁø´Ù. °úÀ½°ú °ú½Ä¿¡ °¡Àå ¿µÇâÀ» ¹Þ´Â ½Åü ±â°üÀº ´Ù¸§¾Æ´Ñ °£ÀÌ´Ù. °£Àº ÀÎüÀÇ È­ÇаøÀåÀ̶ó°í ºÒ¸®´Âµ¥, ´Ü¹éÁú µî ¿ì¸® ¸ö¿¡ ÇÊ¿äÇÑ °¢Á¾ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¸¸µé¾î ÀúÀåÇÏ°í ¼úÀ̳ª ¾à¹° µî ¸ö¿¡ ÇØ·Î¿î ¹°ÁúÀº Çص¶ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ¼ÒÈ­ÀÛ¿ëÀ» µ½´Â ´ãÁó»êµµ ¸¸µé¾î³½´Ù. ±×·¸´Ùº¸´Ï ¼úÀ̳ª À½½ÄÀÌ Æò¼Òº¸´Ù ¸¹ÀÌ µé¾î¿À¸é °£ÀÌ ÇÒ ÀÏÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í ÁöÄ¥ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø¾îÁö³®. ÀÌ °úÁ¤¿¡¼­ »ý±â±â ½¬¿î °Ô Áö¹æ°£ÀÌ´Ù.

Áö¹æ°£Àº °úµµÇÑ À½ÁÖ°¡ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â '¾ËÄڿüº Áö¹æ°£'°ú °úÀ×À¸·Î ¼·ÃëÇÑ ¿¡³ÊÁö°¡ ¿øÀÎÀÌ µÇ´Â 'ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£'À¸·Î ³ª´¶´Ù. ¼úÀº 1g´ç 7 kcalÀÇ ³ôÀº ¿­·®À» ³»±â¿¡ °ú´ÙÇÑ À½ÁÖ´Â ÇÇÇÒ ¼ö ¾øÀÌ Áö¹æ°£À» ÃÊ·¡ÇÑ´Ù. ±×¸®°í °£¿¡ ÃàÀûµÈ Áö¹æ¿¡ ÀÇÇØ ¿°Áõ ¹ÝÀÀÀÌ µ¿¹ÝµÇ´Â ¾ËÄڿüº °£¿°, Áö¼ÓµÇ´Â ¿°Áõ ¹ÝÀÀ¿¡ ÀÇÇÑ ¼¶À¯È­°¡ µ¿¹ÝµÇ´Â °£°æº¯Áõ°ú ´Ü°èÀûÀ¸·Î ¿¬°ü¼ºÀ» °¡Áø´Ù. ´Ü°è¿Í ¹«°üÇÏ°Ô ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£ÀÇ °¡Àå Áß¿äÇÑ Ä¡·á´Â ±ÝÁÖÀÌ´Ù. ¾ËÄÚ¿ÃÀÇ ´ë»ç ´É·ÂÀÌ ¼ºº°, °³°³Àκ°·Î Å« Â÷À̸¦ º¸À̱⿡ ¾ÈÀüÇÑ À½ÁÖ·®À» Á¦½ÃÇÏ´Â °ÍÀº ¾î·Æ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ùµµ »çȸÀûÀÎ ¿ä°ÇÀ¸·Î ¼úÀ» ÇÇÇÒ ¼ö°¡ ¾ø´Ù¸é 1ȸ ¸¶½Ã´Â ¼úÀÇ ¾çÀ» ÁÙÀÌ°í, ¼ú ¸¶½Ã´Â Ƚ¼ö¸¦ ÁÙÀÌ·Á ³ë·ÂÇϸç, ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç¸¦ ÇÏ¿© ¿µ¾çÀÌ ºÎÁ·ÇÑ »óÅ¿¡¼­ ¼ú·Î ÀÎÇÑ °£ ¼Õ»óÀ» ´õ¿í ½ÉÇÏ°Ô ÇÏ´Â ÀÏÀÌ ¾øµµ·Ï ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.

ºñ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£Àº ¼úÀ» ¸¶½ÃÁö ¾Ê°Å³ª ¼ÒÁÖ ±âÁØÀ¸·Î ³²ÀÚ ÁÖ 2º´ ¹Ì¸¸, ¿©ÀÚ ÁÖ 1º´ ¹Ì¸¸À¸·Î Àû°Ô ¸¶½É¿¡µµ ¾ËÄڿüº Áö¹æ°£Áúȯ°ú ¸¶Âù°¡Áö·Î Áö¹æ°£, °£¿°, µå¹°°Ô´Â °£°æº¯Áõ±îÁö ¿¬°èµÇ¾î ÀÖ´Â Áúȯ ±ºÀÌ´Ù. ºñ¸¸, ´ç´¢, °íÁöÇ÷Áõ µîÀÌ ÈçÈ÷ µû¶ó ´Ù´Ï´Â µ¿¹Ý ÁúȯÀ¸·Î ÇÑ °¡Áö¸¦ Ä¡·áÇÏ·Á°í ³ë·ÂÇÏ¸é ´Ù¸¥ Áúȯµéµµ °°ÀÌ Ä¡·áµÇ´Â °æ¿ì°¡ ¸¹À¸³ª ÇÑ °¡Áö°¡ ¾ÇÈ­µÇ¸é ´Ù¸¥ Áúȯµéµµ °°ÀÌ ¾ÇÈ­µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. µû¶ó¼­ µ¿¹ÝÁúȯÀÌ ÀÖ´Â °æ¿ì´Â ±× Áúȯ¿¡ ´ëÇØ Àû±ØÀûÀ¸·Î Ä¡·á¸¦ ¹Þ¾Æ¾ß Çϸç, ±× ¿Ü¿¡ °úüÁßÀ̳ª ºñ¸¸À» µ¿¹ÝµÇ¾î ÀÖ´Â °æ¿ì¿¡´Â Àû±ØÀûÀΠüÁß°¨·®°ú ²ÙÁØÇÑ ¿îµ¿, ÀûÀýÇÑ ½Ä»ç¿ä¹ý µîÀÌ °¡Àå Áß¿äÇÏ°í È¿°úÀûÀÎ Ä¡·á¹ýÀÌ´Ù.

Áö¹æ°£À» ¿¹¹æÇϱâ À§Çؼ­´Â Àúź¼öÈ­¹° ½ÄÀÌ°¡ È¿°úÀûÀÌÁö¸¸ ¿ì¸®³ª¶ó¿Í °°ÀÌ ½Ò°ú °°Àº °î·ù°¡ ÁÖ½ÄÀÎ °æ¿ì¿¡ À־ ÁÖ½ÄÀ» º¯°æÇϰųª ÁÙÀ̱Ⱑ ¾î·Æ´Ù. À̶§´Â ź¼öÈ­¹°, ´Ü¹éÁú, Áö¹æ, ä¼Ò¿Í °úÀÏ µîÀÌ ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä´ÜÀ» À¯ÁöÇÏ°í ´çºÐÀÌ ¸¹Àº À½·á¼ö³ª °úÀÚ µîÀ» °£½ÄÀ¸·Î °úÇÏ°Ô ¼·ÃëÇÏÁö ¾Ê´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù. ÀÎÁ¦´ë»ó°è¹éº´¿ø ¼ÒÈ­±âº´¼¾ÅÍ À±¾ÆÀϸ° ±³¼ö´Â ¡°Áö¹æ°£Àº ¿ì¸®³ª¶ó ¼ºÀÎ 3¸í Áß 1¸íÀÌ °¡Áö°í ÀÖÀ» Á¤µµ·Î ¸Å¿ì ÈçÇÏ¸ç ¼úÀÌ ¿øÀÎÀÌ µÇÁö ¾Ê´Â ºñ¾ËÄݼº Áö¹æ°£ÀÌ¶óµµ ´ëºÎºÐ ºñ¸¸, ´ç´¢, °íÁöÇ÷Áõ µî ´Ù¸¥ ½Åü Áúȯµé°ú °ü·Ã ÀÖ¾î À§ÇèÇÏ´Ù¡± ¸ç ¡°Æò¼Ò ¿îµ¿ ¹× ½Ä´Ü °ü¸® µî ¿Ã¹Ù¸¥ »ýÈ°½À°üÀ» À¯ÁöÇÏ°í ²ÙÁØÈ÷ Áö¹æ°£ ¿©ºÎ¸¦ üũÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.