60년에 한 번 찾아오는 붉은 닭의 해.
붉은색의 닭은
강렬하고 견고한 에너지를
상징한다고 하죠?
우리 일상에서도 닭은
오랫동안 견고하게 자리 잡고 있는
영양 식품입니다.
닭고기 효능 01 두뇌 발달
필수 아미노산이 풍부하게 담긴
단백질 공급원 닭고기.
닭고기의 단백질은
두뇌의 성장을 돕고
뼈와 세포 조직을
생성시키는 역할을 합니다.
닭고기 효능 02 각종 질환 예방
닭고기에는 불포화지방산인
리놀렌산이 함유되어 있죠.
이는 암 발생 억제,
동맥경화와 심장병 예방 효과가 있습니다.
닭고기 효능 03 피로회복 및 혈액순환
기운이 없거나 피곤할 때는
닭고기를 먹는 것이 좋은데요.
피로 해소와 혈액순환에 좋은
메티오닌과 타이로신이 들어있기 때문.
특히 닭가슴살에는 피로회복에 좋은
이미다졸디펩티드 라는 성분이 풍부하답니다.
몸에 이로운 닭은 부지런한 생활습관도
갖고 있는 건강한 동물.
일찍 자고 일찍 일어나며
음식 종류를 가리지 않고 골고루 먹고
물을 꾸준히 마시고
끊임없이, 부지런히 움직입니다.
그러나
사상 최악의 조류독감(AI)으로
2,000만 마리가 넘는 닭이
살처분 당한 지금.
이 사태가 가라앉을 때까지
닭은 한동안 우리 곁에서
멀어지겠죠.
한동안은 계속될 것으로 보이는 닭의 수난.
올해가 끝나기 전,
닭이 예전의 위용을 다시
떨칠 수 있기를 바랍니다.
기획 I 헬스조선 카드뉴스팀
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