Áß¾Ó´ë ±è¿ø¿ë ±³¼ö, ¾ÆÅäÇÇÇǺο° Ä¡·á È¿°ú ³»´Â À¯»ê±Õ ã¾Æ

ÀÔ·Â 2016.09.06 10:34

¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° ¿¹¹æ¡¤Ä¡·á¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Â À¯»ê±ÕÀÌ ¹ß°ßµÆ´Ù.

Áß¾Ó´ë ÀÇ´ë ±è¿ø¿ë ±³¼öÆÀÀÌ Áö³­ 2008³â ¹ß°ßÇØ Áß¾Ó´ë ¸íĪÀ» È°¿ëÇÏ¿© ¸í¸íÇÑ ½ÅÁ¾ À¯»ê±Õ ¡®Lactococcus chungangensis(¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º)¡¯°¡ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÇ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ÀÔÁõÇÑ ¿¬±¸°¡ Agriculture, Dairy and Animal Science ºÐ¾ß ÃÖ°í ¼öÁØÀÇ ÇмúÁö ¡®Journal of Dairy Science¡¯ 9¿ùÈ£¿¡ °ÔÀç ¼±Á¤µÆ´Ù. ƯÈ÷, À̹ø ³í¹®°ÔÀç´Â Àú³ÎÀÇ ÆíÁýÀåÀÌ À̹ø È£Áß °¡Àå °ü½É ÀÖ´Â ¡®Editor's Choice¡¯ ³í¹®À¸·Î ¼±Á¤µÇ¾î ´õ¿í Àǹ̰¡ ±í´Ù.

ÃÖ±Ù Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ¹ß»ýºóµµ°¡ Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Â ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÇ ¿øÀΰú Áõ»óÀ» °¨¾ÈÇÑ Ä¡·áÁ¦°¡ ÀÌ¹Ì °³¹ßµÇ¾î ÀÖÀ¸³ª È¿°ú°¡ ÀϽÃÀûÀÌ°í Àå±â º¹¿ëÇÒ °æ¿ì ºÎÀÛ¿ë ¶Ç´Â ³»¼ºÀÌ ³ªÅ¸³ª´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ¾ú´Ù.

±è¿ø¿ë ±³¼öÆÀÀº ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÇ ¼¼Æ÷ ¸Å°³¼º ¸é¿ª±â´É Àå¾Ö¿Í ¸é¿ª ±âÀüÀÇ °ü°è¿¡ ÁÖ¸ñ, ºÎÀÛ¿ëÀÌ Àû°í Ä¡·áÈ¿°ú°¡ ³ôÀº Ä¡·áÁ¦¸¦ ã±â À§ÇÑ ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß´Ù. ½ÅÁ¾ À¯»ê±Õ ¡®¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º¡¯°¡ ¿°Áõ ¶Ç´Â ¾Ë·¹¸£±â¿Í °ü°èµÈ »çÀÌÅäÄ«ÀÎ(Cytokine) ¹× ÄɸðÄ«ÀÎ(chemokine)ÀÇ »ý¼º, ¿°Áõ ÁÖ¿ä ÀÎÀÚÀÎ »êÈ­Áú¼Ò(Nitric oxide) ¹× ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµò(Prostaglandin) E2ÀÇ ºÐºñ, ¾Ë·¹¸£±â ÁÖ¿ä ÀÎÀÚÀÎ º£Å¸-Çí¼Ò½º ¾Æ¹Ì´Ï´Ù¾ÆÁ¦(¥â-hexosaminidase) ¹× È÷½ºÅ¸¹Î(Histamine)ÀÇ ºÐºñ¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ¶Ù¾î³ª´Ù´Â °ÍÀ» Áõ¸íÇß´Ù.

¶ÇÇÑ ¡®¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º¡¯¸¦ ¾ÆÅäÇÇ À¯¹ß µ¿¹°¸ðµ¨¿¡ Àû¿ëÇßÀ» ¶§ ÇöÀç »ç¿ëµÇ°í ÀÖ´Â Ä¡·áÁ¦º¸´Ù ´õ ÁÁÀº ¼öÁØÀÇ È¿°ú¸¦ È®ÀÎ, ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°ÀÇ Áõ»óÀ» Á¶ÀýÇØ ¿¹¹æ°ú Ä¡·á¿¡ ´ëÇÑ È¿´ÉÀ» ¹àÇô³Â´Ù. ƯÈ÷ ¡®¶ôÅäÄÚÄ¿½º Áß¾ÓÁ¨½Ã½º¡¯¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¿© Á¦Á¶ÇÑ ¿ä°ÅÆ®¿Í Ä¡Áîµµ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο° Áõ»ó ¿ÏÈ­¿¡ µ¿ÀÏÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖÀ½À» Áõ¸í, ÇâÈÄ ±â´É¼º ½ÄÇ° °³¹ß µî¿¡µµ È°¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

±è¿ø¿ë ±³¼ö´Â ¡°º» ¿¬±¸´Â ÇöÀç ±¹³»¿Ü ƯÇã Ãâ¿ø ÁßÀ¸·Î À̹ø ¿¬±¸°¡ ¾ÆÅäÇÇ ÇǺο°À¸·Î °íÅë ¹Þ°í Àִ ȯÀÚ¿Í º¸È£Àڵ鿡°Ô ½ÇÁúÀûÀÎ µµ¿òÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖµµ·Ï ÇÊ¿äÇÑ ÀýÂ÷¸¦ ÁøÇàÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.

 

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç