¶ó ¿¡²Ã·¯ºñ½ºÆ®(La Ecolovest)°¡ ÀúÀÚ±Ø ÀÚ¿¬ À¯·¡ ¼¤Çª ¡®¿¡ÄÚ·¯ºê¼¤Çª¡¯¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
¿¡ÄÚ·¯ºê¼¤Çª´Â ÀÚ¿¬ À¯·¡ ¼ººÐ 98.5%¸¦ ÇÔÀ¯ÇØ µÎÇÇ ÁøÁ¤, º¸È£ ¹× ¼öºÐ °ø±ÞÀ» ±Ø´ëÈÇß´Ù. ÈÇÐÀû °è¸éÈ°¼ºÁ¦ ´ë½Å õ¿¬ °è¸éÈ°¼ºÁ¦¸¦ »ç¿ëÇØ ÇǺΠÀÚ±ØÀ» ÃÖ¼ÒÈÇßÀ¸¸ç »ç¿ë°¨À» °³¼±Çß´Ù. ºñŸ¹ÎC, ºñŸ¹ÎA°¡ dzºÎÇÑ ÇÁ¶û½º»ê ´Ù¸¶½ºÅ© Àå¹Ì²É¼ö¸¦ 25% ÇÔÀ¯ÇØ µÎÇÇÀÇ º¸½À°ú ÇÇÁö ¹ë·±½º¸¦ À¯ÁöÇϸç, ¿¡ÄÚ½áÆ®(Eco Cert-±¹Á¦ À¯±â³ó ÀÎÁõ Çùȸ) ÀÎÁõ ¼ººÐÀÎ Ä«¸ð¸¶ÀÏ, ¾Æ¸£°£Æ®¸®, ¶óº¥´õ¸¦ ³Ö¾î Ç×»êÈ ÀÛ¿ë ¹× ¹Ì³×¶ö °ø±ÞÀ» µ½´Â´Ù. µÎÇÇ¿Í À¯»çÇÑ »ê¼ºµµÀÎ pH5.7ÀÇ ¾à»ê¼º ¼¤Çª·Î, º°µµÀÇ ÄÁµð¼Å³Ê¸¦ »ç¿ëÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ ¸ð¹ßÀ» ¸Å²ô·´°Ô À¯ÁöÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Ç¸®ÄÜ, ¸ÞÄ¥ÆĶóº¥, µð¸ÞÄ¡ÄÜ, ¹Ì³×¶ö ¿ÀÀÏ, º¥Á¶Æä³í, Ÿ¸£»ö¼Ò µî 18°¡Áö ÀÎü À¯ÇØ ¼ººÐÀ» ¸ðµÎ »°´Ù.
15ÀÏ ¿ÀÈÄ 6½Ã 40ºÐºÎÅÍ Çö´ëȨ¼îÇÎ ¹æ¼ÛÀ» ÅëÇØ Á¤°¡ ´ëºñ ¾à 57% ÇÒÀÎµÈ °¡°ÝÀ¸·Î ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.