[건강서적]믿고 따라 하는 샌드위치 레시피 '그린테이블의 샌드위치 수업' 출간

서래마을 인기 쿠킹클래스 그린테이블이 15년간 활동하며 개발한 샌드위치 레시피와 노하우를 담은 책을 출간했다. 누구나 좋아하는 대표 샌드위치부터 요즘 유행하는 샌드위치, 다이어트에 좋은 채식 샌드위치, 소풍 갈 때 준비하는 도시락 샌드위치, 샌드위치에 잘 어울리는 음료 등 취향과 상황에 맞는 다양한 레시피를 담았다.

이 책은 샌드위치를 제대로 만들기 위해 필요한 기본 요령부터 차근차근 안내한다. 빵 고르는 방법부터 예쁘게 포장하는 방법까지 담고 있다. 작지만 큰 맛의 차이를 만드는 소스 50여 가지를 소개하며 대표적인 기본 스프레드부터 과일 스프레드, 허브 스프레드, 채소 스프레드는 물론 인기 있는 시판 스프레드까지 소개한다.

또한 냉장고에 항상 있는 채소와 과일, 고기, 해물, 달걀 등의 보통 재료를 활용해 후다닥 샌드위치 만드는 방법을 꼼꼼히 알려준다. 요리 초보 역시 특별한 재료 없이 쉽고 빠르게, 맛있는 샌드위치를 만들 수 있게 돕는다. 한 끼 식사의 영양 균형을 맞출 수 있게 샌드위치와 잘 어울리는 음료 소개도 넉넉히 담았다. 비타북스刊, 223쪽, 1만4500원