Çѱ¹ÈÀÌÀÚÁ¦¾àÀº °Ç°°ú ¿µ¾ç¼ÒÀÇ »ó°ü°ü°è¿¡ ´ëÇÑ ¼ÒºñÀÚµéÀÇ ÀÌÇظ¦ µ½±â À§ÇØ ÀÚ»çÀÇ ¸ÖƼºñŸ¹Î ¼¾Æ®·ë ±¤°íÀÇ Æз¯µð ¿µ»óÀ» Á¦ÀÛ, ¿Â¶óÀΠä³ÎÀ» ÅëÇØ °ø°³Çß´Ù°í 18ÀÏ ¹àÇû´Ù.
À̹ø¿¡ °ø°³µÈ ¿µ»óÀº ±ÕÇü ÀâÈù ¿µ¾ç ¼·Ãë ¶Ç´Â ÆíÁßµÈ ¿µ¾ç ¼·Ãë°¡ °Ç°¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» ¼ÒºñÀÚ ´«³ôÀÌ¿¡ ¸ÂÃç ½±°Ô Àü´ÞÇÏ°í, °ø°¨´ë¸¦ À̲ø±â À§ÇÑ ¸ñÀûÀ¸·Î ±âȹµÇ¾ú´Ù. ƯÈ÷ ¡®¿µ¾ç¼Ò¡¯¸¦ °Ç°À» ´ã´Â ¡®¹°Å롯À¸·Î Ç¥ÇöÇÑ ¸ðƼºê¸¦ ÅëÇØ °Ç° °ü¸®¸¦ À§Çؼ´Â ƯÁ¤ ¿µ¾ç¼Ò°¡ ¾Æ´Ñ ±ÕÇü ÀâÈù Çʼö¿µ¾ç¼ÒÀÇ ¼·Ãë°¡ ÇʼöÀûÀÓÀ» È¿°úÀûÀ¸·Î °Á¶Çß´Ù.
À̹ø ¿µ»óÀº ¡®¼¾Æ®·ë ¾îµå¹ê½º¡¯ ÀÇ ±âÁ¸ CF¸¦ Æз¯µðÇØ ´õ¿í ´«±æÀ» ²ö´Ù. ¡®¼¾Æ®·ë ¾îµå¹ê½º¡¯ ±¤°í Ä«ÇÇÀÎ ¡®´«¿¡´Â ºñŸ¹ÎA, ÇǷο£ ºñŸ¹ÎB, »À¿¡´Â ºñŸ¹ÎD¡¯À» Æз¯µðÇÑ ¿µ»ó Àü¹ÝºÎ¿¡´Â ¸Ô¹æÀÇ ½ÅÀ¸·Î È°¾à ÁßÀÎ °³±×¸Ç À¯¹Î»óÀÌ µîÀåÇØ ¡°´«¿¡´Â ¼ø´ë°£, ÇǷο£ »ï°ã»ì, »À¿¡´Â µµ°¡´ÏÅÁ, ÈĽÄÀ¸·Î «¥¸é±îÁö °Ç°À» À§Çؼ´Â ¾î´À °Í Çϳª ³õÄ¥ ¼ö ¾ø´Ù¡±¸ç °Ç°À» À§ÇÑ ÀڽŸ¸ÀÇ ¿µ¾ç °ü¸®¹ýÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. µÚ ÀÌ¾î µîÀåÇÏ´Â ¼¾Æ®·ëÀÇ Àü¼Ó ¸ðµ¨ ÀÌ»óÀ±Àº ¡®¿µ¾ç¼Ò¡¯¸¦ °Ç°À̶ó´Â ¹°À» ´ã´Â ¡®¹°Å롯À¸·Î ¼Ò°³Çϸç Çʼö ¿µ¾ç¼Ò°¡ Çϳª¶óµµ ºÎÁ·ÇÏ¸é °Ç°¿¡ ºÎÁ¤ÀûÀÎ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖÀ½À» ¼³¸íÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)¿¡¼ ¹ßÇàÇÑ ¡®¹Ì·®¿µ¾ç¼ÒÀÇ ½ÄÇ°°È¿¡ ´ëÇÑ °¡À̵å¶óÀÎ(Guidelines on food fortification with micronutrients)¡¯¿¡ µû¸£¸é, ºñŸ¹Î, ¹Ì³×¶ö°ú °°Àº ¹Ì·®¿µ¾ç¼Ò°¡ ºÎÁ·ÇÒ °æ¿ì »ýü ±â´É¿¡ ¾Ç¿µÇâÀÌ ÃÊ·¡µÉ ¼ö ÀÖ´Ù.
ÇÑÆí, ¡®¼¾Æ®·ë ¾îµå¹ê½º¡¯´Â ½Ä»ç¸¦ ÅëÇØ ÃæºÐÈ÷ ¼·ÃëÇϱ⠾î·Á¿î 25°¡Áö Çʼö ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀ» ÇÑ ¾Ë¿¡ ´ã¾Æ Çö´ëÀεéÀÇ ¿µ¾ç ±ÕÇü À¯Áö¸¦ µ½´Â´Ù. °úÇÐÀûÀ¸·Î Á¶¼ºµÈ Çʼö ºñŸ¹Î°ú ¹Ì³×¶öÀº ƯÈ÷ À°Ã¼ ÇÇ·ÎÀÇ °³¼±, ´«ÀÇ °ÇÁ¶°¨ ¹× ¾ß¸ÍÁõ ¿ÏÈ, »À¿Í Ä¡¾ÆÀÇ ¹ßÀ° ºÒ·® ¹× ±¸·çº´ ¿¹¹æ, ö °áÇ̼º ºóÇ÷ ¿¹¹æ ¹× Ä¡·á µîÀ» Æ÷ÇÔÇÑ °Ç° À¯Áö¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù.
ºÐ´ç¼¿ï´ëº´¿ø ¼Òȱ⳻°ú À̵¿È£ ±³¼ö´Â ¡°¹«¾ùÀ» ¸Ô´À³Ä¿¡ µû¶ó °Ç°ÇÑ ¿µ¾ç »óŸ¦ À¯ÁöÇÒ ¼ö Àִµ¥, ¹®Á¦´Â ½Ä»ýÈ°¸¸À¸·Î ¸ðµç Çʼö ¿µ¾ç¼Ò¸¦ ¼·ÃëÇϱⰡ °áÄÚ ½¬¿î ÀÏÀÌ ¾Æ´Ï¶ó´Â Á¡¡±À̶ó¸ç, ¡°¾Æħ °á½Ä, ÀæÀº ¿Ü½Ä µîÀ¸·Î °íÄ®·Î¸® Àú¿µ¾ç ÆÐÅÏ¿¡ ºüÁö±â ½¬¿î Çö´ëÀÎÀÇ °æ¿ì, ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾ç¼Ò¸¦ °úÇÐÀûÀ¸·Î Á¶¼ºÇÑ ¸ÖƼºñŸ¹ÎÀÌ ±ÕÇü ÀÖ´Â ¿µ¾ç ¼·ÃëÀÇ ÇÑ ¹æ¹ýÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Çѱ¹ÈÀÌÀÚÁ¦¾à ÄÁ½´¸ÓÇコÄÉ¾î »ç¾÷ºÎ ¸¶ÄÉÆà µð·ºÅÍ ±èÀ¯¼· ÀÌ»ç´Â ¡°À̹ø ¿µ»óÀ» ÅëÇØ ¿Ã¹Ù¸¥ ¿µ¾ç ¼·Ãë°¡ °Ç°ÇÑ »î¿¡ ¾ó¸¶³ª Áß¿äÇÑÁö ¼ÒºñÀڵ鲲 ´õ¿í Àß ÀÌÇØµÇ±æ ¹Ù¶õ´Ù¡±¸ç ¡°¼¾Æ®·ëÀº ¼¼°è ÆǸŠ1À§ ¸ÖƼºñŸ¹Î ºê·£µå·Î¼¥¡ ¾ÕÀ¸·Îµµ Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¬±¸¿Í, °úÇÐÀû Á¶¼º °ø¹ýÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚµéÀÌ ¼Õ½±°Ô ¿µ¾ç¹ë·±½º¸¦ À¯ÁöÇϵµ·Ï µµ¿òÀ» µå¸± °Í¡±À̶ó°í ¹àÇû´Ù.
À̹ø¿¡ °ø°³µÈ ¿µ»óÀº ¼¾Æ®·ë °ø½Ä ȨÆäÀÌÁö(http://www.centrum.co.kr)¿Í À¯Æ©ºê(https://youtu.be/Cd-YRX3Kgkw)¸¦ ÅëÇØ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.