¼ø¼öÀÇ ½Ã´ë °­Çѳª '»Ç¾á ÇǺÎ'¡¦°¢Áú Á¦°Å´Â ¿ÀÈ÷·Á µ¶?

¼ø¼öÀÇ ½Ã´ë °­Çѳª°¡ ¿µÈ­ ½Ã»çȸ ÈÄ ¿Ã¸° ¼¿Ä« »çÁøÀÌ È­Á¦°¡ µÇ°í ÀÖ´Ù. ¼ø¼öÀÇ ½Ã´ë¿¡ Ã⿬ÇÑ ¹è¿ì °­Çѳª´Â 24ÀÏ ÀÚ½ÅÀÇ ÆäÀ̽ººÏ¿¡ "óÀ½À¸·Î ¿µÈ­ '¼ø¼öÀÇ ½Ã´ë'¸¦ º» ³¯" À̶ó¸ç "ÇÔ²² °í»ýÇØÁֽŠ½ºÅÂÇÁºÐµé »ý°¢ÀÌ ¸¹ÀÌ ³µ´Ù"°í ¸»ÇÏ¸ç »çÁøÀ» °ø°³Çß´Ù. ƯÈ÷ »çÁø ¼Ó ¼ø¼öÀÇ ½Ã´ë °­Çѳª´Â ÀâƼ ¾ø´Â »Ç¾á ÇǺηΠ³×ƼÁðÀÇ ´«±æÀ» »ç·ÎÀâÀ¸¸ç ºÎ·¯¿òÀ» ¹Þ°í ÀÖ´Ù.

¼ø¼öÀÇ ½Ã´ë °­ÇѳªÃ³·³ »Ç¾á ÇǺθ¦ ¸¸µé±â À§ÇØ ¹Ì¹é¿¡ ½Å°æÀ» ¾²´Â ¿©¼ºÀÌ ¸¹´Ù. ÇÏÁö¸¸ ¹Ì¹é È­ÀåÇ°À» À߸ø »ç¿ëÇÏ¸é ±×¿¡ µû¸¥ ºÎÀÛ¿ëÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ¾î ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.

°­Çѳª°¡ ¹Ì¼Ò Áþ°í ÀÖ´Ù
»çÁø= °­Çѳª ÆäÀ̽ººÏ

ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸»ÇÏ´Â ¹Ì¹é È­ÀåÇ°Àº ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò°¡ »ý±â´Â °ÍÀ» ¾ïÁ¦Çϰųª ÀÌ¹Ì »ý¼ºµÈ ¸á¶ó´Ñ »ö¼Ò¸¦ ¿¶°Ô ÇØ ÁÖ´Â Á¦Ç°À» ¸»ÇÑ´Ù. ÇÏÁö¸¸ È­ÀåÇ°¿¡ ¾²ÀÌ´Â ¹Ì¹éÈ¿°ú¸¦ À¯µµÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ¼ººÐ ÀÚü°¡ ¼Ò·®À̸ç È¿°úµµ ¹Ì¹ÌÇÏ´Ù. Àü¹®°¡µéÀº È­ÀåÇ°¿¡ ÇÔÀ¯µÈ ¹Ì¹é ¼ººÐÀº ¿¹¹æ È¿°ú¸¦ ±â´ëÇÒ ¼ö´Â ÀÖÁö¸¸, ±âÁ¸ »ö¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÏ´Â µ¥´Â ÇÑ°è°¡ ÀÖ´Ù°í ¸»ÇÑ´Ù.

ƯÈ÷ ¼ººÐÀÌ ºÒºÐ¸íÇÑ ¹Ì¹é È­ÀåÇ°Àº ¿ÀÈ÷·Á ÇǺο¡ µ¶ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. µû¶ó¼­ ¹Ì¹é È­ÀåÇ°À» °í¸¦ ¶§´Â ¼ººÐÀ» ²Ä²ÄÇÏ°Ô »ìÆ캸°í ±¸¸ÅÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¸ÕÀú pH(»ê¼ººÐ) ÇÔ·® Á¤µµ¸¦ È®ÀÎÇÏ´Â °Ô Áß¿äÇÏ´Ù. pH´Â ¼ö¼ÒÀ̿³óµµÁö¼ö¸¦ ³ªÅ¸³»´Â Àǹ̷Π1~14±îÁö Ç¥½ÃÇϴµ¥, Áß¼ºÀ» ³ªÅ¸³»´Â pH 7À» ±âÁØÀ¸·Î ±× ÀÌÇÏÀÏ °æ¿ì´Â »ê¼º, ±× ÀÌ»óÀÏ °æ¿ì´Â ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ´Ù. ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüû¿¡¼­ °í½ÃÇÏ°í ÀÖ´Â ÀûÁ¤ pHÀÇ ±âÁØÀº 3.0~9.0ÀÌ´Ù. »ê¼ºÀ̳ª ¾ËÄ®¸®¼ºÀÌ ³Ê¹« °­Çϸé ÇǺΰ¡ ºÓ¾îÁö°í ¹þ°ÜÁú ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ½ÉÇÑ °æ¿ì, ¹°ÁýÀÌ »ý±â´Â Á¢Ã˼º ÇǺο°À» À¯¹ßÇÒ °¡´É¼ºÀÌ ÀÖÀ¸¹Ç·Î Áß¼ºÀÎ pH 7°úÀÇ Â÷ÀÌ°¡ Å©Áö ¾ÊÀº Á¦Ç°À» ¾²´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù.

¹Ì¹é È­ÀåÇ° ¼ººÐÀ» È®ÀÎÇÒ ¶§´Â °¢Áú Á¦°Å ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´ÂÁöµµ È®ÀÎÇØ¾ß ÇÑ´Ù. °¢Áú Á¦°Å ¼ººÐÀÌ µé¾î ÀÖ´Â ¹Ì¹é È­ÀåÇ°Àº ÀÚ±ØÀÌ ½ÉÇØ »ö¼Ò ħÂøÀÌ ¿ÀÈ÷·Á ½ÉÇØÁú ¼ö ÀÖ´Ù. °¢Áú Á¦°Å ¼ººÐ¿¡´Â 'AHA', 'BHA', 'CITRIC ACID' µîÀÌ ÀÖ´Ù.

¹Ì¹é È¿°ú¸¦ Á¶±ÝÀÌ¶óµµ ³ôÀÌ·Á¸é,  ¸ðµç ½ºÅ²Äɾî Á¦Ç°À» ¹Ì¹é ±â´É¼º Á¦Ç° ¶óÀÎÀ¸·Î »ç¿ëÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´Ü, 2~3°³¿ù ´Ü±â »ç¿ëÀ¸·Î È¿°ú¸¦ º¸±â´Â ¾î·Æ°í 6°³¿ù ÀÌ»ó ²ÙÁØÈ÷ »ç¿ëÇØ¾ß ÇÑ´Ù.

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç