µ¶ÇÑ °¨±â, ¾Ë°íº¸´Ï ´ë»óÆ÷Áø

¸é¿ª·Â ¶³¾îÁ® »ý°Ü

´ë»óÆ÷Áø Áõ»ó »çÁø
»çÁø=Á¶¼±ÀϺ¸ DB

¿Ã°Ü¿ï À¯µ¶ µ¶ÇÑ °¨±â·Î °í»ýÇÏ´Â »ç¶÷ÀÌ ¸¹´Ù. ±×·±µ¥ ½ÉÇÑ °¨±â°¡ Àß ³´Áö ¾Ê´Â´Ù¸é ´ë»óÆ÷ÁøÀ» ÀǽÉÇغÁ¾ß ÇÑ´Ù. ´ë»óÆ÷ÁøÀÇ Ãʱâ Áõ»óÀº °¨±â¿Í ºñ½ÁÇÏ´Ù. ¹ß¿­À̳ª ¿ÀÇÑ µîÀÇ Áõ»óÀÌ ÀÌ¿¡ ÇØ´çÇÑ´Ù. ´ë»óÆ÷ÁøÀÇ Æ¯Â¡ÀÎ ¹°ÁýÀº ÅëÁõÀÌ »ý±ä ÈÄ 3~10ÀÏ ÀÌÈÄ¿¡ ³ªÅ¸³ª±â ¶§¹®¿¡, °¨±â·Î ¿ÀÀÎÇÏ´Ù º´À» Å°¿ö °í»ýÇÏ´Â »ç¶÷µµ ÀûÁö ¾Ê´Ù.

´ë»óÆ÷ÁøÀÇ ¿øÀÎÀº ¡®¹Ù¸®¼¿¶ó Á¶½ºÅÍ ¹ÙÀÌ·¯½º¡¯·Î, 2~10¼¼ ¾ÆÀÌ¿¡°Ô ¼öµÎ¸¦ ÀÏÀ¸Å°´Â ¹ÙÀÌ·¯½º¿Í µ¿ÀÏÇÏ´Ù. ¾î¸± ¶§ ¼öµÎ¸¦ ¾Î°í ³ª¸é ÀÌ ¹ÙÀÌ·¯½º°¡ ½Å°æ¼¼Æ÷¿¡ ÀẹÇÏ°í ÀÖ´Ù°¡, ½Åü ¸é¿ª·ÂÀÌ ¶³¾îÁö¸é È°µ¿À» ½ÃÀÛÇØ ´ë»óÆ÷ÁøÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ´ë»óÆ÷Áø ¹ßº´·üÀº ¼öµÎ °æÇèÀÚ 5¸í Áß 1¸í²ÃÀÌ´Ù. ½Åü ¸®µëÀÌ ±úÁö±â ½¬¿î ȯÀý±â³ª ½ºÆ®·¹½º°¡ ±Ø½ÉÇÒ ¶§ ÁÖ·Î ³ªÅ¸³­´Ù.

Ä¡·á´Â ºü¸¦¼ö·Ï ÁÁ´Ù. Ä¡·á ½ÃÀÛÀÌ ´Ê¾îÁö¸é ¡®´ë»óÆ÷Áø ÈÄ ½Å°æÅ롯¿¡ ½Ã´Þ¸± ¼ö ÀÖ´Ù. ¡®´ë»óÆ÷Áø ÈÄ ½Å°æÅ롯Àº ´ë»óÆ÷ÁøÀÌ Ä¡·áµÈ ÈÄ¿¡µµ ÅëÁõÀÌ °è¼ÓµÇ´Â ÈÄÀ¯ÁõÀÌ´Ù.

´ë»óÆ÷Áø Ä¡·á¹ýÀº ¸Ô´Â ¾à°ú ¹Ù¸£´Â ¾à ÁÖ»çÁ¦ µîÀÌ ÀÖ´Ù. ¹Ù¸£´Â ¾àÀº ĸ»çÀ̽Å(capsaicin) ¿¬°í, ÁøÅëÁ¦ ¿¬°í µîÀÌ Ã³¹æµÇ¸ç, ÀÌÂ÷ ¼¼±Õ °¨¿°ÀÌ ÀÖÀ» ¶§´Â Ç×»ýÁ¦ ¿¬°í µîÀÌ »ç¿ëµÈ´Ù. ȯÀÚÀÇ ¸é¿ª±â´ÉÀÌ ¸Å¿ì ¶³¾îÁø °æ¿ì³ª ±Þ¼º±âÀÏ °æ¿ì¿¡´Â 48½Ã°£ À̳»¿¡ ÁÖ»çÁ¦¸¦ »ç¿ëÇÏ´Â ÁÖ»çÄ¡·á¸¦ ÇÑ´Ù. Àß ¸Ô°í Ç« ½¬´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù.

°¡Àå ÁÁÀº ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ¹ýÀº ¹é½Å Á¢Á¾ÀÌ´Ù. 50´ë ÀÌ»óÀÌ Á¢Á¾ ´ë»óÀ̸ç, 50´ë´Â 70% Á¤µµ, 60´ë´Â 64% Á¤µµ ¿¹¹æÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

´ë»óÆ÷ÁøÀº ¸é¿ª·ÂÀÌ ¾àÇØÁ® ÀÖÀ» ¶§ ¹ßº´Çϱ⠽¬¿ì¹Ç·Î Æò¼Ò °Ç°­°ü¸®¸¦ Àß ÇØÁÖ´Â °Íµµ Áß¿äÇÏ´Ù. °úÀ½À̳ª °ú½Ä, °ú·Î´Â ÇÇÇØ¾ß ÇÑ´Ù. Á¤±âÀûÀÎ ¿îµ¿°ú ±ÕÇü ÀâÈù ½Ä»ç·Î ½Åü ¸é¿ª·ÂÀ» Àß À¯ÁöÇÏ¸é ´ë»óÆ÷Áø ¿¹¹æ¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

ÀÌ ±â»ç¿Í °ü·Ã±â»ç