아침밥을 챙겨 먹지 않으면 살이 찔 확률이 높아진다는 것을 확인하는 조사가 이뤄졌다. 영국의 유명 브런치 스낵 전문 업체가 성인 2000명을 대상으로 조사한 결과, 일주일에 3번 이상 아침밥을 거르는 사람은 아침밥을 챙겨 먹는 사람에 비해 하루 평균 252kcal을 더 섭취하며, 1년 동안 약 12㎏의 몸무게가 증가하는 것으로 나타났다.
조선일보 DB
아침밥을 챙겨 먹는 것은 몸무게 증가를 막는 데 도움을 줄 뿐 아니라 건강에도 도움을 준다. 아침 식사는 몸에 영양소를 공급해 밤새 몸속에 쌓였던 노폐물과 독소를 배출한다. 따라서 전날 저녁이나 야식을 많이 먹었어도 아침밥은 거르지 않아야 한다. 야식을 먹었다고 아침밥을 먹지 않으면 야식을 소화하느라 제대로 휴식을 취하지 못한 장기가 영양소를 제대로 공급받지 못해 무기력하고 피곤한 증상이 지속된다.
잠을 자는 동안에는 뇌를 비롯한 모든 장기의 체온이 1℃ 정도 내려간다. 체온이 1℃ 떨어지면 면역력이 30% 이상 떨어지기 때문에 아침에는 떨어진 체온을 빨리 회복시키는 게 중요하다. 아침밥은 밤사이 떨어진 체온을 회복시킬 수 있는 에너지를 공급한다.
아침밥을 먹지 않아 공복 상태가 지속되면 학습 능률도 떨어진다. 아침밥을 먹으면 포만감 때문에 학습 능률이 덜어진다고 생각하는 사람이 많지만 공복 상태가 지속되면 몸속에 남아있는 포도당을 뇌가 사용하기 때문에 오히려 학습능력이 떨어진다.
살도 빼고 건강도 챙기고 싶지만 당장 아침을 거하게 차려 먹는 것은 쉽지 않다. 평소 아침을 먹지 않았거나 소화기가 약하다면 밥이 아니더라도 죽이나 샌드위치 등을 챙겨 먹는 습관이 좋다.
